1樓：有錢哥哥
可以。綠茶奶茶的做法
準備材料：綠茶、植脂末、奶油球
步驟：1、大火把水燒開轉小火煮綠茶，幾分鐘即可。不要用大火不要煮太久，這樣容易煮出來發苦。
2、過濾出茶水。
3、茶水。
4、加入植脂末奶油球白糖，家裡一般不備糖漿用白糖也可以，攪拌均勻即可。
5、成品。
2樓：閆景明士釵
可以的啦：
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝
想要香氣重一些
多加綠茶就好啦
教你一個珍珠奶綠
如果條件不允許
也可以不放珍珠
材料：綠茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。
2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了
3樓：雁澤魚
我第一次做奶茶也是家裡沒有紅茶，全是綠茶。我就把綠茶和牛奶煮一起（必須盯著鍋，它會不斷沸騰起泡沫，你要時不時的給泡沫撈出去），待煮開後濾出，適量加糖，美味!
做奶茶的時候沒有紅茶可以用綠茶代替嗎
4樓：匿名使用者
你好，綠茶紅茶不建議一起同喝。原因如下：
1、綠茶屬不發酵茶，含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素c、維生素e等，能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。其偏冷。宜夏季品飲，起到防暑降溫。
2、紅茶屬全發酵茶，茶性偏熱。宜冬天品飲，有暖胃的功效。夏季不宜多喝紅茶，易上火。
綠茶和紅茶最好分開喝，但它們對於心腦血管都有很好的保護作用。
1、綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心腦血管疾病。
2、紅茶中富含微量元素鉀，能增強心臟血液迴圈的作用，並能減少鈣在體內的消耗。喝紅茶有助於預防心血管疾病、改善血管功能、中風和癌症等疾病。..
5樓：匿名使用者
做奶茶時，不能用綠茶，綠茶具有降脂和**的作用。那紅茶就不一樣了，紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇。所以做奶茶不能用綠茶只能用紅茶。
6樓：席澤旭
可以： 奶綠就是綠茶+牛奶~ 原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶就好啦 教你一個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠 材料：綠茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊 製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。 2.泡：
用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。 3.
調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了
7樓：匿名使用者
可以，但是最好分開了，主要是口味問題，沒必要混在一起
8樓：匿名使用者
可以吧，但有點不可以*^o^*、♬ ♬
9樓：一秂
可以 就當做是新花樣
可以用紅茶或綠茶做奶茶嗎？怎麼做？
10樓：匿名使用者
最簡單的方法就是將你想加入的茶的濃縮汁倒入奶裡就好了，可依據自已的口味加些糖。
這種方法還能做茉香奶茶，茉香奶茶是臺灣很有名的飲料，就是用茉莉花茶制的。很好喝，你可以試看看！：）
11樓：紫月碧海
有一個最簡單的、冬天我常用方法：
一袋袋裝紅茶，一般的盒裝牛奶，倒入一個大概啤酒杯容量的杯子，然後在微波爐中加熱1分半鐘。就是簡單的奶茶了。
12樓：馨起點
夏天做綠茶奶茶綠茶粉加牛奶作成冰的,冬天可以用大麥加紅茶加牛奶作成熱飲的紅茶奶茶養胃助消化.
13樓：梅綻浮香
不能用綠茶,用紅茶煮開.加鮮奶和糖,或直接加煉奶即可,冬日的下午喝一杯,很溫暖.
請問做奶茶為什麼一定要用紅茶，為什麼不可以用綠茶？
14樓：匿名使用者
西方人喝紅茶是要加奶和糖緩衝的，這大概是他們的習慣吧。
綠茶這種東西從茶的實際意義來看，其實是一種「異類」的工藝產物，綠茶採用的是嫩芽葉未經許多發酵的處理，因此所有的綠茶包括極品的國內八大種類綠茶，口味都有苦澀的成分，這種味道是直接殺青炒制的結果。綠茶的成分和口味，決定了它是一種只適合東方人口味的飲料，品的是「新」、「鮮」、「嫩」，卻沒有紅茶的諸多優點，新增奶和糖也不是不可以，只是沒人這麼喝而已。
個人覺得，綠茶存在的意義，就是鮮和嫩，如果加入新增劑，是暴殄天物而已。
15樓：匿名使用者
因為錫蘭茶味刺激濃烈，適合做奶茶。綠茶也能做啊，沒聽過奶綠麼？還有普洱也能做奶茶的。
16樓：林家廚房
奶綠就是綠茶做的。
補課去
煮奶茶用紅茶和綠茶有何區別？
17樓：匿名使用者
紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。製作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
（然必須注意的是，在英文中，紅茶並不稱「紅」茶，而稱black tea）
由於製作工藝的不同，茶的品質口感和適用都有不同，紅茶由於經過發酵，所以口感較醇滑，少苦澀味。而以紅茶沖泡出來的奶茶是最可口的。
加上奶茶是由外國傳入中國的，外國人以種咖啡和紅茶作為主要的飲品，所以想到在紅茶里加入奶，造作出奶茶。
奶茶用紅茶和綠茶煮的區別？
18樓：昆明美味學院
1、外形上不同
紅茶一般是紅葉紅湯，湯色鮮紅、明亮、透明，屬於發酵的茶類；而綠茶則不需要經過發酵，色澤鮮潤，湯色明亮，一般呈綠色。
2、口感上不同
紅茶在口感上主要以清香醇厚為主，而綠茶的口感則比較淡，主要以清淡甘甜為主。
3、沖泡水溫不同
紅茶沖泡時，沸水的溫度大概要在80°左右；而綠茶沖泡時，沸水的溫度大概要在90-100°左右。
4、製作工藝不同
紅茶在製作時，要經過發酵，發酵度一般要達到80%～90%，不過製作時不需要殺菁；而綠茶在製作時，不需要發酵，但需要經過殺菁這個步驟。
5、功效作用不同
紅茶主要有強筋健骨、預防流感、暖胃、助消化、去油膩、防止中風和**癌等功效；而綠茶則有防衰老、防癌、保護視力、抗菌殺菌、美容護膚等功效。
19樓：印實乾卯
紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。製作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
（然必須注意的是，在英文中，紅茶並不稱「紅」茶，而稱black
tea）
由於製作工藝的不同，茶的品質口感和適用都有不同，紅茶由於經過發酵，所以口感較醇滑，少苦澀味。而以紅茶沖泡出來的奶茶是最可口的。
加上奶茶是由外國傳入中國的，外國人以種咖啡和紅茶作為主要的飲品，所以想到在紅茶里加入奶，造作出奶茶。
20樓：僑賢出水
紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。
茶與咖啡因的關係
茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一。
當然沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。一般而言，紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鐘，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。
21樓：苦澀咖啡
紅茶和綠茶的口感是不一樣的，功效也是不同的。
22樓：匿名使用者
奶茶還是用紅茶比較好喝
做奶茶可以用綠茶嗎
23樓：匿名使用者
可以的，可以做成綠奶茶進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 5克、奶油 30克、綠茶粉 0.5茶匙。
1、第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。
2、然後放入準備好的純牛奶。
3、用勺子攪拌均勻。
4、再拿一個杯子，倒入牛奶和奶油，奶粉，打成泡沫。
5、打好後倒入綠茶牛奶裡，攪拌均勻。
6、撒上些綠茶粉裝飾，這樣綠奶茶就做好了。
24樓：手機使用者
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌？因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生"澀澀"口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和.
建議紅茶，或者烏龍茶。
25樓：樑丘鴻暢鹹耘
應該可以
自制珍珠
奶茶今天把t&t買的珍珠拿來試煮看看,結果發現很不錯
比外面賣的還q
所以就決定以後還是自己做珍珠奶茶就好
不要去外面花一杯3.5元的錢
做法很簡單
把水煮滾,珍珠丟下去,攪拌攪扮讓珍珠不要黏在一起
然後每過五分鐘左右就去攪拌一次
直到珍珠全部漲大變成咖啡色為止
這時再加入很多的糖,攪拌均勻
然後蓋上鍋蓋轉到電爐最小火,悶個20分鐘左右
試吃看看夠不夠甜
奶茶部份我用綠茶包
直接把綠茶包丟到牛奶中加熱到變熱為止,然後加糖
這樣就完成了
然後我就捧著一杯自制珍奶,膝蓋上放在村上春樹"海邊的卡夫卡"(我想在其中搜尋食物的描述),然後邊看一部大陸演員寧靜拍的電影,不知道片名,講爆竹業的大家族只有一位女兒當東家,大家把她當男人看待,但是她卻愛上了窮苦的爆竹工人的故事
很好看珍珠奶茶
原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。
2.工具：調理棒（或筷子湯匙）sk杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。
1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350ml~500ml熱水沖泡，備用。
1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500**燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
¼.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出用冷水衝瀝後放入糖漿
或蜂蜜（風味更佳）中儲存。
1/5.製作適量冰塊。
2.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300ml~400ml，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒製好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
綠茶能做奶茶嗎,做奶茶可以用綠茶嗎
準備材料 牛奶 120克 細砂糖 1茶匙 奶粉 適量 奶油 30克 綠茶粉 適量。1 首先往準備好的杯子裡倒入綠茶粉和細砂糖。2 再往杯子裡倒入牛奶，攪拌一下。3 用勺子攪拌均勻一些。4 另外拿個杯子，倒入準備好的牛奶，奶油還有奶粉，打發成泡沫。5 打發成泡沫後放入綠茶牛奶裡，拌勻。6 上層撒些準備...
做奶茶用哪種紅茶最好,香飄飄奶茶和優樂美奶茶哪種好點？
普通的紅棗也行吧，簡單做來喝，感覺不用太貴的紅茶吧，如果自己也不經常喝茶的，也浪費了 香飄飄奶茶和優樂美奶茶哪種好點？技術方面都差不多，無非在配料上有點點差別。做奶茶店，一般奶茶原料需要哪些？您好，很高興為您解答，一般奶茶店的奶茶只有少數幾種，但許多奶茶店的奶茶不一樣，我吃來吃去被我 挖掘 出來的奶...
做奶茶用放食品新增劑麼，做奶茶需要加奶茶新增劑嗎，哪種的味道好
你是自己喝呢還是賣呢，用粉兌的呢，還是用牛奶做的呢 自己喝的就不用了，茶，奶，蜂蜜，ok 做奶茶需要加奶茶新增劑嗎，哪種的味道好 不用，只要牛奶和奶茶自己製作就ok了，把紅茶包放入牛奶中，加熱牛奶，然後用湯匙擠壓紅茶包就好了，但是不能把茶包弄破，最後根據自己喜好加入糖.理論上是需要的，不過我們經銷的...