1樓:匿名使用者
不會加糖加奶的,會虧本,直接加奶茶粉,而奶茶粉是什麼東東做的我們就不知道了!但肯定含糖精,那東東吃了不好!
2樓:匿名使用者
是的。奶茶。一般是將茶衝好,奶與糖配好。然後按二份奶,一份茶配製。常用紅茶。
3樓:十米之上
最好還是別喝了!因為它們用的茶葉很差(有的就是末和杆),為了味道好還新增香精,所以聞起來很香。因為末和杆衝出來的茶液顏色不好,還要加點色素中和。
所謂奶茶就是加奶精,奶精一大袋才幾元錢。甜味當然不是糖,成本太高,糖精口感不好,一般加甜蜜素。那種2元一大杯的成本只有幾分錢,茶還不如杯子值錢呢!
我絕對沒有危言聳聽,這都是行業內的真實情況。喝那些東西還不如喝自來水健康呢!
4樓:搖滾歸來的鬥士
會加點糖什麼的吧,加其他的東西那他不是虧本了嗎
5樓:非著名書法家
奶茶店出品的茶品當然會加一些糖精之類的東西啦~
6樓:匿名使用者
既然是奶茶店,估計加糖加奶唄,還能加什麼?
放心好了,以奶茶的經營成本估算,不至於新增「三氯氰胺」的。
7樓:夏侯連枝實春
孩子,你太天真了,奶茶店裡用的紅茶和綠茶都是沒有牌子的,都是綠茶粉或是紅茶粉調出來的,奶也不是牛奶,是奶精。要是按照你的想法,這成本可就高了去了
我是開奶茶店的想賣紅茶和綠茶 這些茶是用茶葉泡的還是用紅茶包煮的
8樓:毛禧郟餘
一般都是泡沫
紅茶和泡沫綠茶拿來做奶茶,當然也有些加味的茶葉做奶茶,比如麥香紅茶,高山青,伯爵紅茶,茉莉綠茶等等很多了。你如果要做現泡茶,建議用茶包,市面上一般用立頓的,不過我覺得不太好,自己去找找。如果你用茶桶裝茶,一般不要超過6個小時,過了茶要變味。
9樓:匿名使用者
可以自己買滇紅茶和各種綠茶來調製 口感更好 而且有自己的特色
推薦買茶上引茶網 有品質信譽**保證
10樓:匿名使用者
專業奶茶店一定是用大茶包煮的,要看自己的用茶量,最好有自己獨特的配方,這樣口感才能獨一味!
奶茶店製作紅茶和綠茶用的是什麼茶葉哦
11樓:匿名使用者
使用的是袋泡茶,由絲綢棉布袋或者無紡布袋裝的紅茶、綠茶末。
有關專利資料顯示,2023年已經出現手工縫製的絲綢棉布袋。據信,2023年袋泡茶在商業上已經獲得成功。有一種說法是2023年美國紐約商人湯姆斯·沙利文為了擴大銷售,用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。
有一位買主收到樣品後偶然疏忽,連絲袋一道放在杯子裡浸泡,結果完全出人意料——他的客戶認為茶葉裝在小絲 袋裡使用很方便,定貨紛至沓來。然而交貨後,客戶又大失所望——茶葉 依然是散裝的,並沒有那種方便的小絲袋,於是引起了抱怨。蘇里萬畢竟是一個聰明的商人,從這件事得到了啟示,很快用一種薄紗布代替絲綢制 成小袋,加工成一種新型小袋裝茶葉,很受消費者歡迎。
這個小小的發明 給蘇里萬帶來了可觀的利潤。世界上第一批袋泡茶就這樣產生了!
12樓:匿名使用者
奶茶店的紅茶一般是用阿薩姆紅茶,綠茶是用茉香綠茶。
13樓:**中的小豬
茶粉,類似於咖啡粉的東西
14樓:匿名使用者
紅茶就用紅茶啊,綠茶就用綠茶。
奶茶店的經典紅茶和經典綠茶是怎麼做的
15樓:不愛便別愛
你可以到網上去購買或者超市裡面有那種紅茶包或者綠茶包,然後回到家中,用冰箱冰一壺冰水備用,將茶包放入一個杯子中,再將冰水倒入北中,可以加點網上去搜奶茶店用的那種綠茶飲料配料,然後一起就可以啦,這樣的話味道會比較好一點。然後也比較能夠入味。
16樓:匿名使用者
商業密祕這是一般人都查不到的
17樓:
用的是袋泡茶,由絲綢棉布袋或者無紡布袋裝的紅茶、綠茶末。
有關專利資料顯示,2023年已經出現手工縫製的絲綢棉布袋。據信,2023年袋泡茶在商業上已經獲得成功。有一種說法是2023年美國紐約商人湯姆斯·沙利文為了擴大銷售,用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。
有一位買主收到樣品後偶然疏忽,連絲袋一道放在杯子裡浸泡,結果完全出人意料——他的客戶認為茶葉裝在小絲 袋裡使用很方便,定貨紛至沓來。然而交貨後,客戶又大失所望——茶葉 依然是散裝的,並沒有那種方便的小絲袋,於是引起了抱怨。蘇里萬畢竟是一個聰明的商人,從這件事得到了啟示,很快用一種薄紗布代替絲綢制 成小袋,加工成一種新型小袋裝茶葉,很受消費者歡迎。
這個小小的發明 給蘇里萬帶來了可觀的利潤。世界上第一批袋泡茶就這樣產生了!
做奶茶的時候沒有紅茶可以用綠茶代替嗎
18樓:匿名使用者
你好,綠茶紅茶不建議一起同喝。原因如下:
1、綠茶屬不發酵茶,含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素c、維生素e等,能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。其偏冷。宜夏季品飲,起到防暑降溫。
2、紅茶屬全發酵茶,茶性偏熱。宜冬天品飲,有暖胃的功效。夏季不宜多喝紅茶,易上火。
綠茶和紅茶最好分開喝,但它們對於心腦血管都有很好的保護作用。
1、綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心腦血管疾病。
2、紅茶中富含微量元素鉀,能增強心臟血液迴圈的作用,並能減少鈣在體內的消耗。喝紅茶有助於預防心血管疾病、改善血管功能、中風和癌症等疾病。..
19樓:匿名使用者
做奶茶時,不能用綠茶,綠茶具有降脂和**的作用。那紅茶就不一樣了,紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇。所以做奶茶不能用綠茶只能用紅茶。
20樓:席澤旭
可以: 奶綠就是綠茶+牛奶~ 原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶就好啦 教你一個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠 材料:綠茶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊 製作過程:
1.煮:將珍珠加入水中煮,珍珠和水的比例為1:
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去,不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動,煮得越久越軟,再燜15-20分鐘,燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過,加白砂糖浸泡。 2.泡:
用開水沖泡綠茶葉,浸泡約10-20分鐘,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。 3.
調:在搖杯中放入10g奶精(一湯匙),一大匙奶茶粉,一湯匙蜂蜜,加40g熱水調勻後,加入綠茶300-400ml,再加3~4塊冰塊,當杯中達到約2/3體積時,急速搖動杯子20次左右。最後加適量的珍珠20g,即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了
21樓:匿名使用者
可以,但是最好分開了,主要是口味問題,沒必要混在一起
22樓:匿名使用者
可以吧,但有點不可以*^o^*、♬ ♬
23樓:一秂
可以 就當做是新花樣
奶茶店裡的紅茶和綠茶怎麼做的?那裡面我見就放了一個茶葉包,
24樓:
就是茶包和一點糖,加冰就是了,糖是話要自己調一下,加點新增劑什麼的也行的
25樓:匿名使用者
涼的是加冰吧,就是放個茶葉包,茶葉包是買來的
26樓:匿名使用者
放綠茶為了奶茶更有茶的味道,光放紅茶也可以。茶用冷水衝要很長時間才行。可以用伯爵或立頓紅茶包。
奶茶鋪的紅茶 跟綠茶,一般是用什麼牌子的
27樓:匿名使用者
一般都是用茶葉沖泡一大桶,冷涼後備用的。
紅茶可用安徽的祁門紅茶和雲南滇紅,
綠茶採用一般的茶葉即可。
28樓:紅豆難相思
不同的地方檔次也不同啊!有的是用茶粉衝的;有的是用大包那種便宜的茶包沖泡的;好一點的酒店或咖啡廳用品牌盒裝的,我所知道的立頓比較多!
奶茶用紅茶和綠茶煮的區別?
29樓:昆明美味學院
1、外形上不同
紅茶一般是紅葉紅湯,湯色鮮紅、明亮、透明,屬於發酵的茶類;而綠茶則不需要經過發酵,色澤鮮潤,湯色明亮,一般呈綠色。
2、口感上不同
紅茶在口感上主要以清香醇厚為主,而綠茶的口感則比較淡,主要以清淡甘甜為主。
3、沖泡水溫不同
紅茶沖泡時,沸水的溫度大概要在80°左右;而綠茶沖泡時,沸水的溫度大概要在90-100°左右。
4、製作工藝不同
紅茶在製作時,要經過發酵,發酵度一般要達到80%~90%,不過製作時不需要殺菁;而綠茶在製作時,不需要發酵,但需要經過殺菁這個步驟。
5、功效作用不同
紅茶主要有強筋健骨、預防流感、暖胃、助消化、去油膩、防止中風和**癌等功效;而綠茶則有防衰老、防癌、保護視力、抗菌殺菌、美容護膚等功效。
30樓:印實乾卯
紅茶:發酵度達80~90%的全發酵茶。製作過程不經殺菁,而是直接萎凋、揉切,然後進行完整發酵,使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素,因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
(然必須注意的是,在英文中,紅茶並不稱「紅」茶,而稱black
tea)
由於製作工藝的不同,茶的品質口感和適用都有不同,紅茶由於經過發酵,所以口感較醇滑,少苦澀味。而以紅茶沖泡出來的奶茶是最可口的。
加上奶茶是由外國傳入中國的,外國人以種咖啡和紅茶作為主要的飲品,所以想到在紅茶里加入奶,造作出奶茶。
31樓:僑賢出水
紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。
綠茶是指採取茶樹新葉,未經發酵,經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝,其製成品的色澤,沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。
茶與咖啡因的關係
茶葉發酵時間愈長,咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶,咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一。
當然沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量,沖泡時間愈長,被萃取出的咖啡因就愈多,反之則愈少。一般而言,紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因;如果只萃取三分鐘,則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。
32樓:苦澀咖啡
紅茶和綠茶的口感是不一樣的,功效也是不同的。
33樓:匿名使用者
奶茶還是用紅茶比較好喝
外面奶茶店賣的金桔檸檬紅茶能喝嗎
可以喝,但是外賣個人建議還是不要點茶之類的飲品 肯定可以喝啊,不然人家怎麼還能賣 請問 奶茶店的 金桔檸檬茶 會上火麼?小金橘不是會上火麼?不會的 金桔只是裝飾 好看而已 能滴進去的金桔汁很少 主要還是橙汁加檸檬 不會的,這些都是降火的 應該是不會的吧,因為石灰加工過的啊 不至於吧。一杯裡面才幾個。...
奶茶店的蜂蜜柚子茶是怎麼做的,奶茶店賣的蜂蜜柚子茶是怎麼做的,要買什麼材料,具體詳情
漁火遊戲解說 食材 柚子皮1個,柚子肉半個。輔料 鹽少許,清水500克,蜂蜜200克,冰糖190克。1 先把柚子表皮清洗乾淨,擦乾水分,然後取適量的食鹽,用手在柚子表面反覆搓洗,目的是搓掉柚子表皮的果臘。2 用刨刀將柚子皮刮下來,儘量不要刮到白色的部分,因為白色的部分比較苦,做出來的柚子茶會有苦味。...
鮮榨果汁和珍珠奶茶的配方,我現在開個奶茶店,要做鮮榨果汁。求配方!!!謝謝
簡單的做法 所有的復鮮榨果汁都可制以混 也可以加bai牛奶 燒仙草du 仙草汁加熱後放糖和一些zhi不dao同品種的豆子 紅豆,綠豆,珍珠,椰果 上桌前撒一些花生粒要趁熱喝 奶茶紅茶200cc 奶精1.5勺 果味粉2勺加冰加糖放入雪克搖晃30 60秒 入杯即可 想口感好一點可以加入0.5央司的奶油液...