1樓:柯基大可愛
水果茶和奶茶屬於飲品,是餐飲行業裡面的輕餐飲。
2樓:白馬王子
這個是飲品行業,做的是非常不錯的
3樓:mid愛戀
現在很多奶茶店經營的產品非常多,果茶、奶茶、奶蓋都屬於奶茶飲品行業
茶飲,奶茶,果茶怎麼劃分分類?
4樓:匿名使用者
茶飲是一個範圍很廣的詞,茶飲茶飲,又有茶,又有飲。茶包括泡的茶,奶茶,果茶,只要跟茶沾邊的;飲指飲料,主要包括果汁之類的東西。
奶茶主要是奶跟茶合作所散發出來獨特口感的飲品。
而果茶主要是水果和茶的合作。
嗯,就醬,
5樓:冒夜推哨
珍珠奶茶
系列飲品,是我國臺灣省2023年流入內地的一種飲食文化.現已風霏全國各地。珍珠奶茶的品種有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、檸檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青蘋果奶茶 、綠豆沙奶茶、紅豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多個品種。
它以獨特的口味受到了男女老少的歡迎,也佔據了飲料市場的一定份額。 奶茶是一種將茶和奶混合再調味的飲料,於世界很多地方均可找到,但彼此間不一定同源。 中國的蒙古族、藏族等均有製作奶茶的習慣。
蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或馬奶、酥油煮成,再下鹽調味,故味道偏鹹。 香港的奶茶又稱為「**奶茶」,於中國大陸多稱為「港式奶茶」,以紅茶混和濃鮮奶加糖製成,下奶及糖或多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可,但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般於早餐或下午茶時飲用,如出外用膳的話即使於午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有**,配搭中餐或西餐均可。
香港奶茶之所以稱為「**奶茶」,是因據說以**濾過的奶茶口質特別細滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或製作奶茶的獨門祕方,作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來。
於深圳或廣州均可喝到港式奶茶,另有沒有那麼甜的廣州奶茶,以迎合本地人的口味。 馬來西亞和新加坡有「拉茶」,製作方法與香港奶茶差不多,但中間多一道「拉茶」的工序,是一門很講技巧的手藝。所謂「拉茶」即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中,此過程會被重覆數次,高度的衝力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。
但亦有人指這些工序欠缺衞生,會對奶茶的品質構成負面影晌。 於臺灣盛行的珍珠奶茶,則於冰奶茶內加入粉圓,煮熟的粉圓外觀烏黑晶透,遂以「珍珠」命名,另可加入各式各樣的配料,調製出不同的味道。 傳統的英式奶茶以茶為主,只下少量的濃牛奶,杯的體積較少,一般於早餐、下午茶或晚餐後聊天時飲用。
果茶奶茶有什麼區別
6樓:匿名使用者
花草茶是指花bai類、草類、經過一些du處zhi理後,可以泡水dao,當茶類飲品引用,實際內上大多數花草茶,
容是不含茶的成分的。典型的例子有,薰衣草花茶,玫瑰花茶,桂花茶等等。。。
果茶,嚴格來說是花果茶,通常是用各種水果烘乾處理後,和花茶混在一起,成為花果茶,同樣雖名為茶,但實際是不含茶的。
奶茶,就是奶加茶。
這就是區別。
花、草、果茶,其實是很專業的一門科學,因為不同的花、果、草,有不同的功效,胡亂搭配可能會引起材料之間相沖突導致發揮不了營養,甚至可能引發中毒事件。
7樓:匿名使用者
果茶奶茶混合才好喝!
水果茶算不算奶茶?
8樓:shine丁遇
水果茶當然不能算是奶茶。因為它裡面並沒有奶類,而且水果茶大部分是水果。
9樓:山倚晴空
狹義上說不算奶茶,廣義而言也屬於奶茶
為什麼有的奶茶店的水果茶那麼好喝啊?
10樓:匿名使用者
說實話,很可能這個奶茶里加入了一些新增劑,比如說糖漿之類的。
11樓:澤村慣呢
blendtec這個品牌的,馬力很大,口感會綿密,省時省力。
12樓:幸福的
一定是加香料了啊,香料也分好壞
13樓:米小諾
因為那是調出來的,水果加上特製的濃縮果汁,所以口感會很好
奶茶店的水果茶是怎麼做的 知乎
14樓:一葦航之小童鞋
比如鳳梨果凍飄浮冰綠茶,做法如下:
材料:鳳梨、afternoon tea白桃綠茶、薄荷葉、果糖、冰塊。回
步驟:將預先做好的鳳梨答薄荷糖漿倒入杯中,把鳳梨切成細細的水果塊,與冰塊一層一層疊起來,再緩緩倒入事先泡好的白桃綠茶。
風味:鳳梨的香氣原本相當濃豔,但是遇上白桃綠茶,又有冰塊降溫,頓時收歛得剛剛好,薄荷的香氣帶頭,接著是鳳梨甜美的味道,喝到一半再攪拌,就變成了鳳梨冰,好吃。
15樓:夏池壤駟思蓮
奶茶是需要加茶的,但是新鮮水果做奶茶就沒必要了,因為茶味會蓋住鮮果的果味的,而且有些酸的水果跟茶一起會變苦澀。望採納
有些奶茶店做出來的水果茶很苦,是什麼原因
16樓:aa國際動漫
調劑的配方和比例沒有弄好,就會讓你品嚐起來很苦
奶茶與果茶一樣嗎?
17樓:海煙人
奶茶主要是奶跟茶合作所散發出來獨特口感的飲品。
而果茶主要是水果和茶的合作。
18樓:樂觀四海
不一樣啊,果茶,嚴格來說是花果茶,通常是用各種水果烘乾處理後,和花茶混在一起,成為花果茶,同樣雖名為茶,但實際是不含茶的。
奶茶,就是奶加茶。
19樓:因為你啦啦啦啦
不一樣滴,成分不一樣,卡路里也不一樣。
泡水果用什麼水,水果茶怎麼泡
鹽水。可以保持水果的新鮮,也比較不容易腐壞,把藏在水果裡的蟲泡出來。鹽水常指海水或普通鹽 nacl 溶液。通常情況下海水中溶解的鹽含量為35 000mg l 其中包括20 000mg l的氯化物,主要是普通鹽類,另外也存在其他種鹽水,其中一些含溶解鹽300 000mg l。把水果泡在鹽水裡一陣子再拿...
本澀黑龍茶有那幾款水果茶,本澀黑龍茶有哪些招牌飲品?
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奶茶用什麼牌子茶好,奶茶用什麼茶好?
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