設施紅提葡萄延後技術,紅提葡萄管理技術沒有結果枝條怎麼處理

2021-03-04 06:39:37 字數 5858 閱讀 9854

1樓:農醫生

1.栽培設施設計及苗木選擇。栽培設施採用改良二代半地下室日光溫室,栽培床低於外地面30~40釐米,減少水平散熱,增強抗雪壓和抗風效能。

苗木選擇枝條成熟好,有3~5個飽滿芽,根系發達的一級貝達砧嫁接苗。

2.苗木栽植時間與方法。栽植時間為4月中旬至5月上旬,如果在已扣膜的溫室內可提前種植升溫。

栽植密度為株行距80釐米×180釐米。栽植前先粗平地面,並以定植行為中心南北行向挖寬80釐米,深80釐米的土壤改良溝,溝長依溫室跨度而定。將表底土分放,在溝底墊20釐米厚的秸稈或樹葉等有機物。

回填土壤時先回填表土,後回填底土,同時每溝均勻混入有機肥100千克,複合肥2千克以改良土壤,然後澆水沉實,精平地面。栽植時苗根深度約20釐米。栽植後及時澆水滲透根部。

待地表略幹,進行耘土覆地膜。

3.選用架型與整形修剪。葡萄的整形修剪預期所採用的架式密切相關,一定的架式要求一定的修剪方法。

通過對比發現選用「有杆雙臂y字型籬架」較適合當地情況。第一層架用一根鐵絲,位於定植溝中心線距地面70釐米處,第二三層架各用2根鐵絲,與第一層架方向相同,位於第一層架兩側,垂直間距50釐米,形成約40度傾斜角。苗木在定植後萌芽長10釐米左右時抹芽,20釐米左右時定蔓,每株選留1個主蔓,待主蔓長至60~70釐米時進行一次摘心,其後發生的二三次夏芽副梢頂梢留4~5葉摘心,其他留2葉反覆摘心,對長出的卷鬚要及時除去。

進入休眠期後進行冬剪,主蔓視其土質化成度剪留70~130釐米,如果達不到這個標準的需平茬重新培養。次年萌芽後同樣10釐米左右時抹芽除去主蔓近地表50釐米以內的芽和並生芽。待新梢(側蔓)長至6~7片葉時留5片葉摘心並均勻引綁於兩側的2層架面上,以後對夏芽副梢的處理同第一年。

冬剪時側蔓剪留5芽,夏芽副梢全部除去。對於上年沒有平綁形成架面的要選擇位置適當的蔓平綁形成架面,以後操作同上。第三年萌芽後進行復剪,無花序的留2個新梢縮剪。

要注意的是此期間仍以整形為主,掛果不宜過多。進入盛果期後,結果枝和營養枝的比例以1.5:

1較為合適。

4.花果處理。葡萄容易超量結果,所以有個合理的結果量才能達到優質的目的。

除冬剪時合理的留芽和早春抹芽定梢外,疏花疏果則是控制產量的最後一道工序。其內容包括疏花序、掐序尖、疏幼果等。目前主要是應用20%「奇寶」可溶性粉劑兩次醮穗處理。

果粒直徑達0.6~0.8釐米時進行第一次,約15~20天后進行第二次。

處理時將果穗輕輕放入藥液

紅提葡萄管理技術沒有結果枝條怎麼處理

2樓:路戍人

1.合理建園

紅提葡萄栽培區要沒有大氣和水源等汙染,具備較好的水氣環境。地勢較高,最好是向陽、通風的坡地,周圍無較大的建築物遮攔,土壤偏乾旱,具有較好的澆水條件。

2.選擇優質壯苗

(1)無病毒。病毒病雖不能在短期內使受害植株死亡,但可使其生長髮育受阻,嚴重的可減產21.5%—65.

8%,糖度降低,品質下降。因此,要通過確認是無主要病毒的葡萄園採集的插條或由育苗公司**的苗木建園。

(2)品種純。品種純度必須在98%以上。

(3)苗健壯。無論扦插繁殖的自根苗或嫁接苗,地上部或嫁接部位以上要有5—6個老熟節段和相應發育良好的冬芽,枝條中部寬度在0.7釐米以上。

根系良好,0.2釐米粗根在6條以上;鬚根多,分佈均勻。

3.苗木栽植時間和方法

(1)栽植時間。北方秋栽比春栽好,但出於保護新栽苗的安全,在冬季寒冷的北方,如果灌溉方便,最好春季栽植。

(2)栽植前的土壤準備。栽植前按照行距(籬架2.5米,棚架4.

5—5米),挖出寬1米、深0.6—0.8米的栽植溝。

從溝底至距地面約30釐米處回填有機質(麥草、切碎的玉米杆、落葉、鋸末等)與土(按1:1—1:2)的混合物,隨後充分灌水。

待填土下沉後,再用腐熟廄肥(每畝4000—5000公斤)與土的混合物填平至地面。 如在春季栽培植苗,以上準備工作宜在前一年秋季完成。

(3)栽植方法。栽植前要對每株苗進行選擇和整修。凡符合質量規格的苗通常地上部剪留3—4飽滿芽,根系剪去劈傷及黴爛部分,地上部枝條用5度石硫合劑或200倍福美砷浸沾2—3分鐘,以消滅枝芽上帶有的病原及害蟲。

在預先準備好的栽植行內,每隔1.2米挖30×30×30(釐米)的栽植坑,每株加施尿素0.3公斤和二氨0.

2公斤,苗入坑後,對準行向,舒展根系,邊填土邊踩,並向上輕輕提動,使根系與土壤緊密接觸。栽植深度以枝條基部1—2芽入土為宜。栽後澆透水。

數日後鬆土覆地膜(膜寬0.8—1.0)保溫保溼,以利當年幼苗茁壯成長。

4.肥水管理

要堅持大肥適度、合理施氮,提高磷、鉀比例。整地時每畝施腐熟農家肥5000千克,生長季節追施氮肥;葉面噴肥,於萌芽前噴施3%的硫酸鋅;生長季噴0.3-0.

5%的尿素、0.2-0.3%磷酸二氫鉀。

每次施肥後澆1次水,但不可過多,以免溼度大,增加發病率。

基肥栽植前應一次性施入大量的農家肥和磷肥做基肥,可畝施充分腐熟的廄肥(最好是羊糞或雞糞)3000公斤~5000公斤,過磷酸鈣 150公斤。沿種植行開挖寬深均為80釐米的溝(深層土和表層土分開堆放),先在溝底填一層15~20釐米的秸稈、樹葉或者生羊糞等,然後再用深層土和少量肥料填入深層,表層土和大量肥料填入表層,過磷酸鈣集中施於距地面10~15釐米的土層。葡萄苗栽植後從第二年開始每年還要施入一定數量的基肥。

一般在葡萄採收後沿種植行植株一側距苗木40~50釐米處(以後可適當向外延伸)開挖寬30釐米、深60釐米的施肥溝,隨挖隨施充分腐熟的有機肥每畝5000公斤並混合施入過磷酸鈣每畝200公斤。

追肥1.根際施肥:當年定植的苗木,第一次追肥在苗高30~40釐米時結合灌水在距植株20釐米處挖5釐米深的穴,每株施尿素0.

05公斤左右;間隔15天~20天結合灌水進行。2.第二次追肥:

距植株30釐米處,穴深5~10釐米,每株施尿素0.1公斤左右;以後每隔25天~30天追肥一次,距植株30~40釐米,穴深5~10釐米,用尿素和磷酸二銨等量混合,畝施15~20公斤;最後一次可用磷酸二銨與硝酸鉀混合施入或者株施果樹專用肥30公斤;對於一些弱苗,可用氨基酸類液態肥料灌根,15天~20天一次,連灌3~4次。葡萄苗冬眠前60天停止追肥。

5.整形修剪

(1)整形及架式:主蔓保持1.5米左右,前端兩側均勻分佈結果母枝10-12個,每枝相距20釐米左右留1個結果枝,安排1個營養枝,結果枝與營養枝每年進行轉換,架式用小棚,棚面高1.

5米,果穗棚下生長可減少日灼病的發生。

(2)修剪

①冬剪:第1年要重剪,留1條長20釐米的母枝,第2年留長1米的主蔓,上面留3-5個結果枝,每個結果枝留1個果穗。第3年已佈滿棚面,這時留1.

5-2米的主蔓,上留10-12個結果枝,其中一半結果,每個結果枝留2-3個芽,剪截營養枝和預備枝,留1-2芽重截。

②夏剪:綁蔓,把新梢固定在棚架上,分佈均勻,合理佔用空間。針對紅提葉小的特點,留7-8葉摘心,可控制旺長,提高光合效率。

疏花序整穗,按營養枝、結果枝為2:1的原則疏去營養枝上的花序,掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,果穗較擁擠時,疏去部分果粒。

果穗處理

紅提葡萄要達到優質品的要求,使果穗美觀,果粒大小均勻一致,色澤鮮豔,除加強栽培管理以外,還必須對果穗進行技術處理。

1.疏穗

為防止枝蔓延長,在花序顯現以後,根據每個枝蔓上的整體負載量,每個延長蔓至少保留2-3個果穗,達到以果壓蔓的目的,其餘的枝條,一律保留單穗,一枝一穗,對再次發生的二次、三次果穗,應全部去除。

2.果穗整形

(1)疏粒:疏除果穗上的小粒、畸形粒、有傷粒以及過密過緊互相擠壓的果粒。疏除後使果粒保持粒粒相間,互不擠壓,小穗保留40-50粒,中穗51-80粒;大穗80-100粒,每粒平均重達到10-12克或13-14克,這樣可保證每穗500克、700克-1000克左右。

(2)整形:去除歧肩穗,保證穗形緊湊,穗長12-15釐米最好。棚架葡萄,把夾在枝條中間的果穗,理順到架面以下,使其自然下垂;切除果穗尖端尚未拉長或很弱的穗類,保證全穗12-15釐米,最長不超過20釐米,使整個果穗緊而不擠,鬆而不散,鬆緊適度。

此外,為使受精不良、不能發育膨大的果粒早日除掉,節省養分,要在謝花後,對每個果穗進行一次搖抖,使其脫落。

3.藥物處理

花期前後,為防止灰黴病的發生,噴1次殺菌劑,1周後再噴1次如甲霜靈、開普頓等殺菌劑,坐果後再噴波爾多液。

4.套袋

套袋主要是保證果穗不受農藥、塵土、泥土等汙染,減少病蟲害和鳥類危害,防止果穗與葉片相互磨擦傷及果面,避免果粒發生日灼或色澤過濃、過深、預防裂果和冰雹打傷果面。疏粒以後,對果穗要及時套袋。套袋前,應對已疏好粒的果穗噴1次1:

0.7:200倍的波爾多液,殺死果穗上附著的病菌,待果面藥液風乾後,將紙袋套上,紮緊紙袋上口並將其固定在老蔓上,下口兩角分別剪一個小洞,以便通風。

紙袋一般長25-30釐米,寬17-20釐米,具體視果穗大小而定。紙袋應選用葡萄專用的用殺菌劑浸過的透明紙袋,用報紙糊成的紙袋也可以。

5.枝梢處理

為促進果實發育,提高果實含糖量,在果穗上面留10-15片葉進行摘心,對於生長的二次梢,視情況留4-5片成熟葉摘心,摘除結果枝果穗以下的葉片,以利通風透光。8月份以後,在結果枝第二節上進行環割兩刀,間隔0.5-1釐米,見到卷鬚及時去除。

6.去袋

採收前20天左右將紙袋除去,促進果實增糖上色。去袋後,應把果穗翻轉一下,使整個果穗色澤均勻一致。

儲存工藝

1.庫房消毒

遼寧蓋州紅提葡萄

紅提葡萄入庫前,要對庫房進行全面的消毒殺菌,防止病菌、病蟲在貯存庫房的滋生。

2.保鮮材料

(1)包裝:用於紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應以裝量5公斤以下、放一層果為宜,其材質可用木箱、紙箱和塑料箱。

(2)保鮮袋:選擇保鮮袋時要注意選用紅提專用的pvc或pe調氣透溼袋。這種袋具有結露輕甚至不結露、葡萄品質變化小、果梗保綠效能較好等優點。

但pvc袋開袋較困難,因此應提前一個月左右購買,在葡萄裝袋前要對保鮮袋進行試漏實驗。

(3)保鮮劑:研究表明紅提葡萄對氧氣較敏感,因此應選用ct複合型保鮮劑,包括ct2、ct1和調溼保鮮膜,使用劑量為每5公斤葡萄用7包ct2和1包ct1、1張調溼保鮮膜。

3.採收及採後處理

用於貯藏的葡萄須在早晨露水充分晒乾後採收。採收前2天應對果穗噴布紅提專用防腐保鮮劑(食品新增劑型),採收後配合保鮮片使用,才能得到較好的貯藏效果。紅提品種不耐氧氣,採前使用保鮮劑是延長貯期、防止貯藏期發生黴變的關鍵技術之一。

葡萄漿果特別易發生機械傷,因此在採收、裝箱、運輸、貯藏過程中要輕拿輕放,避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動造成的損傷。採收時最忌用手提拉果粒和倒置果箱,採後的葡萄應立即剔除病、傷、青、小的果粒,將果穗輕輕地擺放在內襯pvc或pe葡萄專用保鮮袋的箱內,裝箱後應立即運到預冷庫預冷。葡萄從採收到預冷以不超過12小時為宜,預冷速度越快越好。

4.快速預冷與貯藏

葡萄運至預冷庫後,應開啟袋口在-1℃至-2 ℃ 條件下進行預冷,使葡萄的溫度儘快下降。當果實溫度在24小時內下降到0℃時,將保鮮劑按使用要求放入袋內,用雙層紙將包好後的保鮮劑放在葡萄上,然後紮緊袋口,在-0.5±0.

5℃條件下進行貯藏。為防止紅提葡萄發生保鮮劑釋放引起的傷害及先期黴變,建立預冷庫,防止扎袋後期的結露是紅提葡萄貯藏的關鍵技術之一。

5.保鮮劑的使用量及使用方法

紅提葡萄必須使用單層包裝箱,預冷後待果溫達到0℃後方可開始投放保鮮劑。在保證果溫0℃和防止結露的前題下,使用複合型保鮮劑,每5公斤用量為7包片劑保鮮劑和1片牛皮紙包裝的保鮮墊。使用方法如下:

先在葡萄上部墊1張吸水性強的紙,紙長度大於30cm,寬度大於20cm;將牛皮紙保鮮墊1張,放在墊紙上面,然後將片劑保鮮劑每包用大頭針扎兩個透眼,7包片劑保鮮劑放在保鮮墊上部,再用墊紙蓋上,以保證藥劑釋放的均勻性。

6.貯藏期管理

(1)溫度管理:在貯藏過程中應保持庫溫 -0.5±0.5℃,必須保持庫溫的穩定,庫溫波動應小於0.5℃,庫溫波動太大易造成袋內結露而引起果實的腐爛和藥害發生。

(2)通風換氣:紅提葡萄採後在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱,但貯藏過程中庫房通風仍是非常必要的,通風有利於紅提葡萄的貯藏。

(3)在貯藏過程中要經常檢查葡萄的貯藏情況,如發現葡萄果梗已顯現乾枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發生時,要及時銷售。

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