1樓：中國農業出版社
隨著養豬科學的發展，養豬已由傳統的家庭副業形式向專業化、規模化和工廠化方向發展，表現出高效優質、綜合效益好的特點，其發展趨勢主要體現在以下幾方面。
1.品種型別變化迅速
隨著人民生活水平的提高，人們開始吃更多的瘦肉，於是脂肪型豬已被淘汰，瘦肉型豬得到普遍重視和發展。豬的胴體脂肪量逐年下降，而胴體瘦肉量則逐年上升。在市場上，肥肉與瘦肉的**差異日益增大。
2.廣泛開展雜交利用
品種或品系間的雜交，能充分利用雜種優勢，進一步提高豬的生產效能，降低成本，所以雜交已成為商品豬生產中最基本的技術措施之一，商品豬廣泛雜種化。例如，在英國，90%以上的商品豬是雜種豬，在繁殖母豬中，也約有一半是大約克豬與英國長白豬的雜種一代，雜種豬的產仔數、仔豬斷奶窩重都比純種豬好。目前，雜種公豬的利用也已開始受到重視。
3.培育專門化新品系，配套生產雜優豬已成為養豬業的新趨勢
以前，很多國家都用長白豬和大白豬作母本，杜洛克豬和漢普夏豬作父本，進行經濟雜交，推廣三品種雜種。為了克服傳統經濟雜交的弱點，目前，各國都培育出了專門化的父本品系和母本品系，並進行多品系的特殊配合力的測定工作，得到最優雜交組合，配套生產雜優豬。實踐證明，這些雜優豬比一般的雜種豬具有更多優點，商品豬一致性很高，適應現代化養豬條件，生長速度快，飼料利用率高，胴體品質好。
例如荷蘭的「亥波爾」豬、美國的「迪卡」豬，比利時的「斯格」豬等都是雜優豬。我國從「七五」開始，歷經十年，也培育出了多個專門化的父本和母本新品系。
4.營養及飼料科學迅猛發展
世界各國都加強了營養需要的研究，制定和不斷修改豬的飼養標準，改進配合飼料的全價性，提高豬的生長速度和飼料轉化效率。我國的養豬飼料也由青粗飼料、混合飼料向全價配合飼料過渡和發展，並研製了品種繁多的飼料新增劑、預混料和蛋白質濃縮料。
5.養豬裝置日益先進
目前，我國許多規模化、工廠化豬場都採用了封閉式溫控畜舍、漏縫地板、網上母豬分娩欄、仔豬培育欄、自動喂料、自動飲水、自動清糞等較為先進的養豬裝置和技術，給豬提供了更為舒適、衛生的生活環境，從而大大提高了養豬生產水平和勞動效率。
6.仔豬的早期斷奶技術在生產中得以實際運用
隨著仔豬營養飼料技術的發展以及管理方式的改進，許多豬場已將仔豬的斷奶日齡提前到28～35日齡，有些條件較好的豬場甚至提前到21～28日齡斷奶，從而使母豬的年產仔窩數提高到2.2～2.4窩或以上，母豬和畜舍的利用率都大幅度提高。
7.豬場飼養規模越來越大
養豬規模的提高有利於先進技術的採用和生產成本的降低，獲得「規模效益」。目前，規模化豬場都利用了較為先進的機械化、半機械化的飼養裝置，採用了分段飼養、流水作業、全進全出的生產工藝流程，獲得了良好的經濟效益。最近幾年，我國湧現出了一大批規模化、工廠化豬場。
預計以後養豬的戶數會越來越少，但飼養規模會越來越大。
當前養豬業的發展趨勢如何？
2樓：中國農業出版社
中國養豬業正面臨著由農戶養豬向集約化和產業化轉型的市場劇烈動盪期，專業化、規模化和工廠化養豬，表現出高效優質、綜合效益好的特點，但也正面臨著豬病極度困擾和食品安全問題。引導養豬產業實行市場轉型，實施豬病淨化和多點式安全生產，實施綠色豬肉和品牌戰略，實施養豬環保與農業互動可持續發展戰略已成為重點。
總結養豬業的發展規律，審視養豬業生產發展的現實，結合國民對豬肉食品的需求，可以從中分析得出未來養豬業的趨勢：
（1）養豬主體工廠化 農戶分散養豬比例下降，工廠化養豬比例上升。2023年後，工廠化養豬比例將超過50%。2023年後，工廠化養豬比例有望上升到70%。
由農戶養豬主導的大起大落的養豬市場經濟將轉為較為平緩的由工廠化主導的養豬市場，再加上國家的環保和市場準入機制，協會進行的母豬基數調控，將使養豬業穩定、健康發展，養豬市場經濟由瘋狂逐漸變得理性。
（2）養豬產業化 在幾輪市場起伏中，吃虧的是養豬生產者，討好的是殺豬和賣肉的。俗語說：養豬的不如販豬的，販豬的不如殺豬的，殺豬的不如賣肉的。
長此以往，養豬人路在何方？唯有將賺錢與賠本環節結合為一體，才能使相關產業利益均沾，才能控制養豬風險，建立豬肉品牌，實現安全戰略。即發展從飼料生產到種豬繁育，到肥豬生產，到生豬屠宰，再到連鎖銷售的一條龍產業化生產經營，附加沼氣生產和複合糞肥生產加工。
產業化經營必將成為養豬業的重要部分。
（3）品種型別變化迅速 隨著人民生活水平的提高，人們開始要求吃更多的瘦肉，於是脂肪型豬已逐漸淘汰，瘦肉型豬得到普遍重視和發展。胴體脂肪量逐年下降，而胴體瘦肉量則逐年上升。優良品種將逐漸取代地方土種，並向著外三元和專門化品系發展，向外來雜交組合結合中國優秀地方豬血液，改善肉質和繁殖效能，向著優質高產的風味肉方向發展。
（4）廣泛開展雜交利用 品種或品系間的雜交，能充分利用雜種優勢，進一步提高生產效能，降低成本。所以雜交已成為商品豬生產中最基本的技術措施之一，商品豬廣泛雜種化。例如，在英國，90%以上的商品豬是雜種，在繁殖母豬中，也約有一半是大約克豬與英國長白豬的雜種一代，雜種的產仔數、仔豬斷奶窩重均比純種好。
目前，雜種公豬的利用也已開始受到重視。
（5）培育專門化新品系，配套生產雜優豬已成為養豬業的新趨勢 以前，很多國家都用長白豬和大白豬作母本，杜洛克豬和漢普夏豬作父本，進行經濟雜交，推廣三品種雜種。為了克服傳統經濟雜交的弱點，目前，各國都培育出了專門化的父本品系和母本品系，並進行多品系的特殊配合力的測定工作，得到最優雜交組合，配套生產雜優豬。實踐證明，這些雜優豬比一般的雜種豬具有許多優點，商品豬一致性很高，適應現代化養豬條件，生長速度快，飼料利用率高，胴體品質好。
例如荷蘭的「亥波爾」豬、美國的「迪卡」豬，比利時的「斯格」豬等都是雜優豬。我國也培育出了多個專門化的父本、母本新品系。
（6）營養及飼料科學發展迅猛 世界各國都加強了營養需要的研究，制定和不斷修改豬的飼養標準，改進配合飼料的全價性，提高生長速度和飼料轉化效率。我國的養豬飼料也由青粗飼料、混合飼料向全價飼料過渡和發展，並研製了品種繁多的飼料新增劑、預混料和蛋白濃縮料。
（7）養豬裝置日益先進 目前，我國許多規模化、工廠化豬場都採用了封閉式溫控畜舍、漏縫地板、網上母豬分娩欄、仔豬培育欄、自動喂料、自動飲水、自動清糞等較為先進的養豬裝置和技術，給豬提供了更為舒適、衛生的生活環境，從而大大提高了養豬生產成績和勞動效率。
（8）仔豬早期斷奶技術得以在生產中實際運用 隨著仔豬營養飼料技術的發展以及管理方式的改進，許多豬場已將仔豬的斷奶日齡提前到28～35日齡，有些條件較好的豬場甚至提前到21～28日齡斷奶，從而使母豬的年產仔窩數提高到2.2～2.4窩，母豬和畜舍的利用率都大幅度提高。
（9）肉食安全受到重視 多年來，**倡導、民眾期盼，但綠色豬肉食品仍然發展緩慢。究其原因是有些種豬企業引種要求不嚴，海關檢疫中對新發病不太瞭解，以至不斷引入「洋豬病」，導致國內豬病越來越複雜，任何一次疫情的出現都可能讓養豬者傾家蕩產。病多必然帶來藥殘，病多必然帶來生物汙染，因此實現豬病淨化，實施多點式養豬生產，實行標準化生產管理，實施健康綠色豬肉戰略是養豬業的必然。
目前，國內尚無嚴格意義上的綠色豬肉食品，但這一目標會在不久的將來實現，推動行業的綠色革命。
（10）養豬環保意識增強 在農戶養豬時代，養豬既提供肉品又積肥；工廠化養豬發展初期，養豬生產常造成水土汙染；未來的養豬業是養豬生產過程中達到環保與資源的綜合開發利用。飼料要按環保要求和營養標準合理配製，控制好重金屬用量，生產裝置和工藝要科學化，減少水和飼料的消耗，減少汙水的排放，實施汙水處理後排放和沼氣生產利用，實現豬糞的複合肥加工利用，實現飼料、糞肥與農業生產的良性互動發展。
（11）疾病診斷、監測和新型安全疫苗的研究和應用，特別是高效基因工程疫苗的應用，為養豬業的發展提供保障。
養豬業是農業範疇內的高投資、低利潤、高風險行業，是國計民生必不可少的行業，呼籲國家以免除稅收和動物檢疫收費，扶持養豬業發展，增設綠色食品和環保專案補貼，完善工廠化養豬環保設施。
按照中國目前的社會發展趨勢，養豬業是否是明智之舉
3樓：匿名使用者
2023年3月份能繁母豬存欄量同比下降15.5%，根據諸多檢測機構資料顯示，目前能繁母豬保持在4000萬頭左右，遠遠低於當前市場需要量(當前需要量大約是4500萬頭)，這是支撐豬價快速**的關鍵因素。能繁母豬究竟在什麼水平可以實現供求平衡，我們暫不討論。
今天，我們來討論下，2023年養豬業究竟誰退出了?他們是短暫退出還是永久退出，藉此來推斷
2023年豬價走勢及其本輪豬週期概況。
能繁母豬下降15%以上，究竟是誰退出了2023年的主旋律是淘汰和退出，一部分豬場徹底退出，另一部分豬場在縮小規模。即使溫氏、雛鷹這樣的上市企業在2023年也減慢了擴張速度，退出養豬業的有這麼幾類人群。
1農村散養戶
主要是農村養殖幾頭母豬或者一年出欄100頭以下的專業育肥戶。這類養豬人，基本把養豬業作為副業，資金有限，不能持續投資，尤其是低谷期，他們會最快退出。在養豬業，他們是屬於賺起賠不起的一類群體，一旦賠錢，就會撤退。
他們放棄養豬的原因有幾點：1、豬場設施比較簡陋，豬場固定投資不大，主動放棄養豬的損失小;2、養豬業利潤低，沒有外出打工收入高;3、養豬業汙染嚴重，影響村民正常生活;4、資金緊張，沒有周轉資金，其中一大部分豬場在春節前後集體清欄後棄養。
2.限養政策
在浙江、廣東等沿海地區，限養政策執行比較徹底，大部分小豬場選擇關閉，因為他們不可能為了養豬，背井離鄉。這部分退出群體，無所謂規模大小，也無所謂盈虧，總之永遠不再養豬了。
3、專業育肥戶
去年專業育肥戶退出比例較高，因為誰也不去幹明知賠錢的事，專業育肥戶進退比較自由。對於專業育肥戶，很多老闆是把養豬作為副業，當養豬利潤沒有外出打工強的情況下，選擇退出是毫無猶豫的事情。
4、部分規模豬場
我們在網上也見到很多規模豬場倒閉的新聞，規模豬場倒閉的原因主要是在政策的誤導下，
盲目擴張，資金鍊緊張，豬場老闆不懂養豬，豬場生產成績低，成本高。還有一部分規模豬場由於當地限養政策，選擇拆遷或被迫關閉。綜合來說，小**退出比例最高，這是導致今年春季仔豬緊缺的關鍵原因，當前業內人士對小**和規模豬場的定義不清晰，我們需要重新定義小散、家庭農場(養豬專業戶)、規模豬場、產業鏈集團的概念。
因為若干年前，**部門把年出欄500頭以上的豬場定義為規模化豬場，這麼多年以來，業內對規模化、小散、家庭農場的定義一直模糊，筆者根據業內普遍認識，重新定義不同的養豬群體如下：小**：年出欄生豬在1000頭以下的專業育肥戶和存欄母豬在50頭以下的自繁自養豬場，他們的特點是主要依靠家庭勞動力，不僱傭工人，養豬不是他們的唯一收入**，沒有專業技術人員，豬場各方面基礎設施比較落後。
他們的優勢是土地、裝置成本和人力成本可以忽略不計。
家庭農場：年出欄生豬在1000頭以上或者存欄母豬在50頭--200頭之間的豬場，他們的特點是養豬時間較長，以養豬為家庭主要經濟**，夫妻檔或僱傭1個技術員，他們享受不到國家補貼，擴張資金主要來自養豬利潤，他們會根據利潤情況來決定擴張速度。他們的優勢是精細化管理和人力成本低。
規模化豬場：存欄母豬在200頭以上的豬場，這類豬場有專業的技術人員，分工相對明細，豬場固定投資大，標準化和自動化水平較高，能夠享受到一定的國家補貼。產業鏈集團：
存欄母豬在1萬頭以上或者年出欄生豬在10萬頭以上的種豬企業和養豬一體化企業，他們的特點是公司同時輻射種豬、飼料、養豬、屠宰等多個環節，他們的種豬和飼料一般是內部供給，並且有自己的豬肉品牌。他們的優勢是規模化集體採購成本低，可以獲取產業鏈不同環節的利潤，能夠享受到較大金額的**補貼。
前瞻產業研究院《中國生豬養殖行業市場前瞻與投資**分析報告》顯示，未來養豬業，這幾種生產模式會混合存在，各具競爭優勢。在2023年，不同規模的豬場都在縮減規模，淘汰低產母豬，但是完全退出養豬業的主要以農村年出欄100頭以下的零星**和限養政策逼退的養豬場為主，他們的退出是一去不復返。專業育肥戶的退出是短暫的，有養豬技術實力的專業育肥戶在今年春季又重新回來。
從區域來看，南方退出比例較大，
一方面因為去年玉米**居高不下，南北方養豬成本差異大，另一方面是因為南方的環保壓力更大一些。
養豬業的門檻提高，表現如下：
1、環保門檻提高：水十條頒發之後，沿河流域養豬場退出比例會更高。
2、下游集約化：中小屠宰場逐漸消失，**賣豬難，在豬價**期找不到收豬人，豬易通推出找收豬人功能，目的就是幫助中小**解決人脈不通問題，幫你在緊急情況下，可以找到買家。
3、**波動頻繁且沒有規律：當前豬價波動過於頻繁，且沒有任何規律，出現淡季不淡，旺季不旺的特殊情況，沒有靈活資訊的養豬人，不能掌握豬價變化的養豬人，怎麼可能賣到好價錢。
4、疾病多發，獸藥**不斷**，疫苗保健成本支支出增加，假如生產成績低，防疫保健工作做不好，基本是白忙活。我們**了這麼多，目的是為了驗證一個觀點。當前能繁母豬在4000萬頭，不能滿足市場消費需求，缺口在500萬頭左右，這是支撐當前豬價快速**的有利因素。
並且，養豬業的退出者不容易返回，養豬業的進入門檻不斷提高，即使豬
養豬業的前景如何，養豬業的前景如何
越來越多城市已經不允許養豬了，特別是小型產業。所以如果有雄厚的經濟實力，可以考慮建健全的養豬場，包括廢物處理流程，如果沒有，就比較不保險。很好呀，你到一些不太發達的地點去，地價又便宜。交通也不太差。要求也不太高。要上保險。肯定要上的。而且前期疫苗要做好。獸藥要用的也要用。不要抱著僥倖心理。我家以前養...
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