1樓：枕邊吹風會
最早是弗萊明從青黴菌抑制其它細菌的生長中發現了青黴素，這對醫藥界來講是一個劃時代的發現。後來大量的抗生素從放線菌等的代謝產物中篩選出來。抗生素的使用在第二次世界大戰中挽救了無數人的生命。
一些微生物被廣泛應用於工業發酵，生產乙醇、食品及各種酶製劑等；一部分微生物能夠降解塑料、處理廢水廢氣等等，並且可再生資源的潛力極大，稱為環保微生物；還有一些能在極端環境中生存的微生物，例如：高溫、低溫、高鹽、高鹼以及高輻射等普通生命體不能生存的環境，依然存在著一部分微生物等等。看上去，我們發現的微生物已經很多，但實際上由於培養方式等技術手段的限制，人類現今發現的微生物還只佔自然界中存在的微生物的很少一部分。
微生物間的相互作用機制也相當奧祕。例如健康人腸道中即有大量細菌存在，稱為正常菌群，其中包含的細菌種類高達上百種。在腸道環境中這些細菌相互依存，互惠共生。
食物、有毒物質甚至藥物的分解與吸收，菌群在這些過程中發揮的作用，以及細菌之間的相互作用機制還不明瞭。一旦菌群失調，就會引起腹瀉。
簡述微生物在製藥，食品行業中的作用
2樓：當代啟示錄
微生物**的藥物通稱為生物藥物，是微生物在其生命活動過程中產生的，能以極低濃度抑制或影響其他生物機能的低分子量代謝物。包括抗生素和具有其他藥理作用的微生物次級代謝產物，以及以微生物次級代謝為先導化合物、通過生物或化學方法制得的衍生物。20世紀40年代青黴素問世，開創了微生物藥物的新時代。
抗生素在世界範圍內廣泛使用，使人類許多傳染性疾病得到控制；隨著微生物製藥的發展，它們在腫瘤化療、器官移植以及高膽固醇血癥**等方面也發揮重要作用，成為不可缺少的藥物。
我們日常食用的很多食品都是通過微生物的作用生產的。如食醋是用糧食等澱粉質為原料，經微生物制曲、糖化、酒精發酵、醋酸發酵等階段釀製而成；酒類：包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用釀酒酵母，在厭氧條件下進行發酵，將葡萄糖轉化為酒精生產的；啤酒是以優質大麥芽為主要原料，大米、酒花等為輔料，經過制麥、糖化、啤酒酵母發酵等工序釀製而成的一種含有二氧化碳、低酒精度和多種營養成分的飲料酒；醬油：
微生物在生長過程中會產生大量的蛋白酶，將培養基中的蛋白質水解成小分子的肽和氨基酸，然後淋洗、調製成醬油產品。發酵乳製品是用良好的原料乳經過殺菌作用接種特定的微生物進行發酵作用，產生具有特殊風味的食品；酸奶：牛奶在厭氧條件下，由乳酸菌發酵，將乳糖分解，並進一步發酵產生乳酸和其他有機酸，以及一些芳香物質和維生素等；同時蛋白質也部分水解。
麵包：現在的麵包均是利用活性乾酵母（麵包酵母）經活化後，與麵粉混合發酵，再加入各種新增劑，經烤制生產的。麵粉發酵後澱粉結構發生改變，變得易於消化、營養易於吸收。
像這類食品還有很多，可見微生物在食品生產中發揮了非常大的作用。
微生物在自然礦物中起到了什麼作用？
為某些礦物形成提供物質原料 代謝得到的碳酸根 硫酸根 銨根等等，與環境中陽離子生成相應礦物2 代謝得到的糖類 氨基酸等有機質，將會對礦化過程產生極大影響，一方面可以影響產物物相 參照魚類耳石在同一生物體內，由於蛋白質不同，最終構成分別為球霰石和文石 另一方面因為所帶的特殊基團影響晶體晶面取向，從而調...
微生物在人體主要分佈於哪裡？人體中的微生物
一 我們體表會在新陳代謝產生分泌物，而微生物會盡情地享用這些分泌物，最終讓分泌物的味道更濃 這就是體味的產生。蚊子正是根據不同人身上的體味，選擇叮咬物件的。二 鼻子 我們的鼻孔是溝通外界的腔道，也是很適合微生物安家的宜居之地。但由於此地空間狹小 資源有限，所以寄生在鼻子裡的細菌常常具有排他性。三 口...
微生物在氨基酸生產中的作用
通過缺bai 陷型微生物的發酵du可以生產各種zhi各樣的氨基酸。dao內一，微生物容 微生物包括 細菌 真菌以及一些小型的原生生物 顯微藻類等在內的一大類生物群體以及病毒，它個體微小 種類繁多 與人類關係密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品 醫藥 工農業 環保等諸多領域。二，氨基酸 氨基...