1樓：錦江杭
本是南美洲安第斯大山裡一個土到掉渣的「少年」，但憑藉自己的優勢和努力，逐漸在世界各地站穩了腳根，歐美等發達國家裡還視他為生活中不可或缺的主角，許多亞洲國家也在重新評價他的價值，未來有望為人類的生存發展發揮更大的作用，這場模正規化逆襲大戲的主角就是「馬鈴薯君」–土豆。
一提到土豆，每個人都不會陌生，人們最先想到的或許是「國民第一菜」–醋溜土豆絲，或是薯片、薯條，亦或它又醜又憨的外表。無論人們怎麼看，小小的土豆都將成功實現逆襲，年初我國啟動馬鈴薯主糧化戰略以後，它有望從雜糧副食的從屬地位一舉躍升至當仁不讓的主角，即將過上揚眉吐氣翻身作主人的日子。
什麼是主糧，中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓形象地說：「平常吃飯端在手裡、拿在手裡的叫主糧，放在中間盤子裡的都叫副食或菜餚」。成為主糧的作物，必須能在比較大的區域內、大規模進行生產；能夠大量的、長時間儲存；大部分人能接受，在一日三餐裡佔主要比重；能夠提供大部分人所需要的能量和營養。
我國目前可以作主糧的主要是通常說的五穀雜糧，也包括薯類。
把土豆當乾糧：發達國家為什麼把土豆當主糧
2樓：
11、第三段劃線句運用了哪些說明方法？有何作用？（2分）12、農業部推出土豆主糧化戰略的依據有哪些？
（2分）小土豆翻身當主糧閱讀答案11、（2分）列數字、作比較，（各0.5分）具體準確地說明了土豆的營養價值高。（1分）12、（2分）①土豆營養健康②土豆不嬌氣，好種植③加工好的土豆粉耐儲存。
（答出一點不得分，兩點得1分，三點得2分）
為什麼中國要啟動土豆主糧化戰略
3樓：匿名使用者
國人餐桌將添新主糧
央視報道，據農業部訊息，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預計2023年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。
1月6日，中國農業科學院、國家食物與營養諮詢委員會、中國種子協會在京舉辦馬鈴薯主糧化發展戰略研討會，以馬鈴薯主糧化與國家糧食安全為主題，深入研討馬鈴薯主糧化的戰略意義、發展思路、目標任務和推進途徑。
會議認為，馬鈴薯主糧化成為必然的選擇。因勢而謀推進馬鈴薯主糧化，利於改善膳食結構，滿足人民增強體質健康的願望。應勢而動推進馬鈴薯主糧化，利於挖掘生產潛力，開闢保障國家糧食安全的新途徑。
順勢而為推進馬鈴薯主糧化，利於緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。
馬鈴薯主糧化的內涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、麵條、米粉等主食產品，實現目前馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列製成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。
馬鈴薯被稱十全十美的營養產品
我國民間有「不把土豆當乾糧」的說法，其實馬鈴薯的營養價值很豐富，在國外有「地下蘋果」和「第二麵包」之稱。歐洲國家人均年消費量穩定在50-60公斤，俄羅斯人均消費量達到170多公斤。馬鈴薯被稱為十全十美的營養產品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利於控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇及糖尿病等。
糧、菜、水果中所含的營養成分，馬鈴薯幾乎都有。比如，馬鈴薯維生素c的含量是蘋果的10倍，鉀的含量是香蕉的4倍，同時還富含多種人體發育必需的氨基酸和膳食纖維。在我國新培育的紫色、黑色馬鈴薯中，還含有豐富的花青素和多酚，是理想的保健食品。
新膳食指南建議，每人每週應食薯類5次左右，每次攝入50克—100克。土豆的澱粉在消化吸收率上雖然不如大米白麵，不過消化問題對於現代人來說早已不是問題。相反，消化的太好所導致的高熱量才是問題，所以大米在這一點上遠不如土豆。
而土豆的蛋白質也的確比大米白麵更接近人體需求，並且含有相當多的維生素c、鉀和幾種b族維生素。綜合來看，作為主糧的土豆確實比大米小麥要好一些。
如果把土豆作為主糧，就像世界許多地區那樣，取代飲食中的大米和麵粉，在不考慮口味、只從營養成分的角度來說，這是一種不錯的選擇。
但是中國人基本上不把土豆作為主糧，而是作為蔬菜。如果與其他蔬菜相比，土豆就很一般了。
未來要靠馬鈴薯拯救人類
陳伊裡在《人民**》刊文說，馬鈴薯，又稱土豆、洋芋、山藥蛋等。野生馬鈴薯原產於南美洲安第斯山一帶，由印第安人培育。馬鈴薯16世紀70年代傳入我國，對我國人口的持續增加發揮了重要作用。
目前，主產區主要分佈在西北、西南、東北和中原地區。近年來，在華南地區，越來越多的農民在冬季栽種，成為增收的新渠道。
中醫認為，馬鈴薯「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良效果明顯，是胃病和心臟病患者的應備食品。
馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；它含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長髮育；同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便祕和防癌等作用；由於鉀含量很高，每週吃五六個馬鈴薯，可使患中風的機率明顯降低。此外，馬鈴薯是低脂肪食物，在所有充飢食物中脂肪含量最低，多吃馬鈴薯可以減少脂肪攝入，是理想的**食品。
與此同時，馬鈴薯還是人類重要的糧食作物。與小麥、玉米、水稻相比，馬鈴薯全粉儲藏時間更長，在常溫下可貯存15年以上，一些國家把馬鈴薯全粉列為戰略儲備糧。由於馬鈴薯適種區域廣、水肥要求低、增產潛力大、營養價值高，甚至有許多專家認為，隨著全球人口的快速增加，「在未來世界出現糧食危機時，只有馬鈴薯可以拯救人類」。
《中國青年報》刊文說，今後20年，預計世界人口將繼續快速增加，而其中95%以上的人口增長將出現在發展中國家。如何為這些新增加的人口提供足夠而且優質的食物，馬鈴薯將當仁不讓。馬鈴薯的種植非常適合那些土地有限而勞動力充裕的地方，可以在土地更少、氣候更惡劣、更乾旱的條件下生產出更多富有營養的食物—這種植物的人類可食用部分高達85%，相比之下穀類作物僅為大約50%。
對未來可能面臨的糧食困局來說，馬鈴薯簡直就是上帝恩賜我們的聖物。
具體詳情請去知乎搜尋標題，**會得到更好的答案。望採納
請問國家提倡土豆做乾糧土豆到底能做什麼乾糧了？如果要做怎麼做呢？
4樓：霧海月升
土豆有糧它是菜，有菜它是糧啊！土豆粉跟麵粉混合可以做饅頭面包麵條，什麼都可以做，而且別有風味。這個事情不稀奇，缺糧食的時候土豆絕對是救命的東西！
5樓：tiiiii丶
「目前馬鈴薯生產配套栽培技術日趨成熟，成功開發了馬鈴薯全粉佔比35%以上的饅頭、麵條、米粉等主食產品和麵包等休閒食品。此外，馬鈴薯脂肪含量低，蛋白質品質高，熱量比小麥、水稻低，符合當前我國居民膳食多元、飲食健康的追求。這些因素都將為馬鈴薯成為我國主糧產品奠定物質和社會基礎。
西方國家為什麼人口少，為什麼歐美發達國家的人口要遠遠比中國人口少的多？
人口自然增長率 人口出生率 人口死亡率。人口增長率為負數時表示總人口數在減少，也就是人口負增長！1.這些國家的社會福利制度比較完善，不愁養老，故他們完全可以不要孩子或少要孩子！2.這些國家的經濟模式是技術密集型，故不需要那麼多的勞動力。3.培養孩子需要投入大量的人力 物力，故她們不會生太多孩子或不要...
為什麼所有發達國家都在圍堵中國？他們吃飽飯沒事做麼
我們強大了，他們害怕了，想當年，八國聯軍火燒園明園，現如今，他們怕我們強大了，一國燒他們八國的園子。目前經濟危機是虛擬經濟時代的第一場危機。虛擬經濟危機的完整結構包括三波衝擊 第一波衝擊的是虛擬經濟 第二波衝擊的是實體經濟 第三波衝擊的是民生領域。只有當經濟危機在民生領域全面時，一般民眾才會感受到經...
為什麼熱帶沒有發達國家,為什麼熱帶沒有一個發達國家
1 熱帶地區溫度高，無法靜下心做事情 整天毛毛躁躁急急忙忙惶惶不可終日怎麼做事，怎麼井井有條，怎麼會幸福小康天熱 懶得幹活唄 2 氣候。人對生存環境有一定的要求，生理上對困難有一定的怨氣傾向，總體上炎熱帶來的不適感大於寒冷，為了抵抗寒冷，需要穿好的衣服，需要建好的房子，需要生火，很多的技術進步就實現...