1樓:匿名使用者
活魚放在冰箱極凍箱裡,4~8小時就凍成冰了,魚也就凍死了。根本不需要10天啊!
2樓:梅梅天使之吻
肯定不能,也會凍死啊!沒有氧氣呼吸了
3樓:東科西艾
不能的,這種可能你看有些例子有,但是都是得經過精密計算的
4樓:匿名使用者
怎麼可能,活不了得,冰箱只可以保鮮
活魚放水在冰箱極凍十天會活嗎
5樓:匿名使用者
不能,必須在零下35度以下才行,很多魚的體內都存在防凍蛋白,在零下35度低溫的環境中,魚被瞬間冷凍,進入冬眠狀態。只要溫度恢復,它們就能再次復活。利用這樣的方式,魚的保鮮期最長可以達到2年,而且肉質完全沒有變化。
6樓:陽城幹部
速凍能活,但普通冰箱達不到速凍要求……
把活魚放入冰箱急凍成冰塊後解凍,魚還能活嗎?
7樓:匿名使用者
把活魚放入冰箱急凍成冰塊後解凍,魚不能活了。
因為急凍的魚由於體溫急劇下降,低於正常代謝的體溫範圍,影響生命活動的正常進行而導致死亡。
魚是水生動物,也有物質的新陳代謝,有代謝就會產生一定的熱量,所以魚的體溫比周圍水溫略高0.5—1.0聶氏度。
水溫隨水的深淺不同,流動與否,向陽情況而有所不同。魚要在這些不同溫度的水域中游戈覓食,生活生存,就必然有體溫調節機能。
擴充套件資料
一、活魚保鮮
1、魚眼睛內神經後面有一條生死線,魚離開水後,生死線便立即死亡,魚隨之死亡。 當買來的活魚暫不吃時,可用溼紙貼在活魚眼睛上,可使魚離開水後持續活3~5個小時。
2、活魚冷凍法:將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍,魚質似活魚般新鮮。
二、殺好的魚保鮮
1、除內臟鹽水浸泡法:可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。
2、芥末保鮮法:取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。
3、熱水處理法:把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80--90度)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。
4、蒸氣處理法:把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2--3天。
5、酒類處理法:把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前保質保鮮。
8樓:匿名使用者
不能活了 可是可以保持它的新鮮
活魚在冰箱裡凍了,拿出來放在熱水能復活嗎?
9樓:儒雅的小肥玲
活魚在冰箱裡凍了,拿出來放在熱水是不能復活的。因為急凍的魚由於體溫急劇下降,低於正常代謝的體溫範圍,影響生命活動的正常進行而導致死亡。
保鮮活魚有以下幾種方法:
1.矇眼法。
用浸溼的紙貼在魚的眼睛上,因為魚的視神經後有條死亡腺,離水後就會斷掉。用此方法,死亡腺可以保持一段時間,從而延長魚的壽命。
2.麻醉法。
在活鯽魚和鯉魚的鼻孔裡滴上一兩滴白酒,然後把魚放在通氣的籃子裡,上面蓋一層溼布,兩三天內魚不會死去。
3.漂燙法。
把魚放在88攝氏度的熱水裡燙兩秒鐘,撈起來放入冰箱裡冷藏,可使魚的保鮮時間比原來延長1倍。這是因為熱水浸燙有殺菌去毒的作用。
活魚帶水放在冰箱裡凍起來了,解凍還活嗎?看有的資料說,解凍魚仍然活的!
10樓:百度使用者
那還能活農村的水庫知道不冬天凍上了你看春天開化凍上的魚不都死了
魚在冰箱裡凍了拿出來放在熱水了能復活嗎
11樓:儒雅的小肥玲
活魚在冰箱裡凍了,拿出來放在熱水是不能復活的。因為急凍的魚由於體溫急劇下降,低於正常代謝的體溫範圍,影響生命活動的正常進行而導致死亡。
保鮮活魚有以下幾種方法:
1.矇眼法。
用浸溼的紙貼在魚的眼睛上,因為魚的視神經後有條死亡腺,離水後就會斷掉。用此方法,死亡腺可以保持一段時間,從而延長魚的壽命。
2.麻醉法。
在活鯽魚和鯉魚的鼻孔裡滴上一兩滴白酒,然後把魚放在通氣的籃子裡,上面蓋一層溼布,兩三天內魚不會死去。
3.漂燙法。
把魚放在88攝氏度的熱水裡燙兩秒鐘,撈起來放入冰箱裡冷藏,可使魚的保鮮時間比原來延長1倍。這是因為熱水浸燙有殺菌去毒的作用。
12樓:
在2023年的第六屆上海國際漁業博覽會,這一詭異一幕就曾被展示,漁博會現場展示了國際上首創新一代凍結裝置與微凍液結合使用,能讓「冷凍後的魚復活」。
據瞭解,運用低溫快速微凍技術冷凍魚類,能夠不破壞其細胞,在冷凍後的七天之內,只要將其重新放入水中解凍,十多分鐘後冷凍魚即能「復活」。不過,低溫快速微凍技術的主要目的在於為水果和肉類保鮮,並不追求讓魚「復活」的眼球效應,事實上,冰凍魚「復活」後也將逐漸失去生命體徵。
昨天 在網上看到了這則新聞,在冰箱裡的魚拿出來奇蹟般的復活了,可這只是奇蹟,也有可能是炒作,也可能真的有技術在裡面,實在不行您就買一條活魚放冰箱裡試試看,拿出來之後還能否復活?
13樓:雅視**
凍了不要緊,還要放熱水,還能活嘛,直接熟了!
14樓:匿名使用者
呵呵,我就沒有看到過了還能活的
活魚放進液氮裡速凍後馬上撈出來還能活嗎?
15樓:榪呭叕瀛愨槣
要看活魚放進液氮裡的時間的長短。
如果放一秒鐘,馬上撈出來放進水裡,估計仍然能活,不會有很嚴重的傷害的。
放入時間如果較長,就需要看其它因素了,比如:活魚比較大,時間不長,就可能活。和魚的品種也有關係,有的魚耐受力比較強,也可以活過來。
液態氮是惰性的,無色,無嗅,無腐蝕性,不可燃,溫度極低。
氮構成了大氣的大部分(體積比78.03%,重量比75.5%)。
氮是不活潑的,不支援燃燒,但它不是維持生命的必要元素。
氮轉化成液態,就成為低溫液體。低溫液體是沸點溫度一般在–238°f(–150°c)以下的液化氣體。液氮的沸點是–320.5°f(–195.8°c)。
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