1樓：匿名使用者
在日本的中國料理，雖然也有地道的中國各系菜，但更多的是按照日本人口味改良過的菜式。也有許多在中國的飯店裡都沒有的菜。
在日本知名度比較高的中國料理有：麻 婆豆腐、回鍋肉、青椒肉絲、北京烤鴨，等等。
還有在中國從來沒有看到的：天津飯(類似於蝦仁跑蛋蓋澆飯上澆上一點勾芡好的汁)，杏仁豆腐(一種甜點)
如果在日本開中國料理，調味料什麼的可能還是中國的比較 道地。其他的就是技 術好的廚師了。不過要注意日本人口味比較清淡，不能吃太辣的東西。
2樓：匿名使用者
川菜 別的不太清楚 但是雖說日本人不太能吃辣的樣子 他們可喜歡川菜了呢 簡直就是親家
3樓：海淘微商合夥人
粵菜，反正不會是湘菜、川菜
日本人喜歡中國那一個菜系？具體說說都喜歡中國那些菜！
4樓：匿名使用者
魯菜。日本愛吃魚，魯菜講究的就是一個鮮字。再說了，日本離山東近，估計也能經常聽說魯菜，吃到的機會也多些。
5樓：方小蘭
清淡的，涼拌菜也受歡迎，但是我聽說也有很喜歡吃油炸類食物的。
6樓：駅菓子
日本人飲食少油、清淡。
7樓：匿名使用者
中國有5大菜系 你要看你在準備在那裡發展 !
在每個位置 每個位置的人的口味都不一樣
要量體裁衣才是 ！！
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