1樓：匿名使用者
牛屬包括4個種：
①普通牛（bos taurus）。分佈較廣，頭數最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活地關係最為密切。
② 駝鹿（b.indicus），亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
③犛牛（b.run-niens）。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
④野牛 （bison），如美洲野牛（b.bison）、歐洲野牛（b.bonasus）等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
⑤水牛屬中的 （bubalus bubalus）是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。
牛的種類有哪些？
2樓：中國農業出版社
（1）黃牛
主要有蒙古牛、秦川牛、晉南黃牛、南陽牛、延邊牛、魯西黃牛、華南黃牛等品種。
（2）奶牛及乳肉兼用牛 奶牛主要有荷蘭牛、娟姍牛和中國黑白花奶牛；乳肉兼用品種主要有三河牛、中國草原紅牛和新疆褐牛。
（3）水牛 主要有中國水牛（如濱湖水牛、溫州水牛、德昌水牛）、摩拉水牛，尼裡和瑞菲水牛等品種。
（4）犛牛和犏牛 國內主要有九龍犛牛、**高山犛牛等。
（5）肉用及兼用牛 主要有短角牛、海福特牛、夏洛特牛、安格斯牛、西門塔爾牛、利木贊牛等。
3樓：匿名使用者
1.普通牛（bos taurus）。分佈較廣，頭數最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活地關係最為密切。
2.駝牛（b.indicus），亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
3.犛牛（b.run-niens）。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
4.野牛 （bison），如美洲野牛（b.bison）、歐洲野牛（b.bonasus）等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
5.水牛屬中的 （bubalus bubalus）是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。
4樓：虞卿兒
牛的種類大致分為五種：普通牛、駝牛、犛牛、野牛、水牛。
普通牛分佈較廣，頭數最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活地關係最為密切。
駝牛亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
犛牛毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
野牛 如美洲野牛、歐洲野牛等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
水牛是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。
參考資料
學習啦：
5樓：展芙遊庚
牛科動物起源於中新世
，是由原古鹿類分化的一支混雜而進步的支系，在上新世和更新世，向著很多複雜的適應輻射方向發展，歐亞大陸是它們早期發展的區域，以我國為中心的亞洲中部和東部地區是早期偶蹄類輻射的中心地區，很多牛科動物的化石在我國的上新世和更新世的地層中被發現，包括原始牛、水牛、野牛、羚羊和轉角羚羊等。
在中新世時期的北美洲出現了叉角羊，是牛類分化出來的一支，體形似鹿，它們既有扁平而彎曲且不脫落的角，又有鹿角似的分叉結構，現在大部分種類已經絕滅，仍然生活在北美洲大陸的叉角羚則是叉角羊分化中殘存的種類，被看作是介於鹿類與牛、羊類之間的一個型別。
在牛科動物中，一般將牛屬、水牛屬、倭水牛屬、非洲野牛屬和野牛屬的動物通稱為牛類，共有大約16種。牛類是哺乳動物中最後出現的一個類群，很可能起源於原始的羚羊類，隨著進化過程，體形演變為高大而健壯，四肢粗壯，達到頂點的便是非洲野牛屬和野牛屬。牛類的共同特點是雄獸和雌獸頭上都有表面光滑的角，並且緊靠著枕骨的兩側長出，角的基部遠遠地分開，吻邊沒有毛，尾巴較長，末端有簇毛串，眼睛前面和趾間沒有臭腺，雌獸有4個乳頭等。
牛屬中共有8種，其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛
6樓：孤水影清
一句普通牛就噁心要命，什麼叫普通牛！
牛有哪些品種
7樓：默默她狠傷
牛的常見種類：
1、普通牛：分佈較廣，數量極多，與人類生活關係極為密切；
2、犛牛：毛長過膝，耐寒耐苦，適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的特有畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源；
3、野牛：如美洲野牛、歐洲野牛等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因；
4、水牛：水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用；
5、黃牛：角短，皮毛多為黃褐色或黑色，毛短。多用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以製革，是重要役畜之一。
另外現代牛的生產型別可分以下4種：
1、乳用品種：主要包括荷斯坦牛、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等；
2、肉用品種：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種，如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛等；
3、兼用品種：主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等；
4、役用品種：主要有中國的黃牛和水牛等。有的黃牛也可役肉兼用，如中國的南陽牛，秦川牛和魯西牛等。70年代前水牛在中國一些地方也作乳役兼用；
此外，有些國家還培育成一種強悍善斗的鬥牛，主要供比賽用。除西班牙廣泛飼養外，其他一些國家如墨西哥、祕魯、葡萄牙等也有飼養。關於中國的黃牛品種其中南陽牛、晉南牛、延邊牛、秦川牛、魯西黃牛是我國五大名貴牛種。
8樓：中國農業出版社
（1）黃牛 主要有蒙古牛、秦川牛、晉南黃牛、南陽牛、延邊牛、魯西黃牛、華南黃牛等品種。
（2）奶牛及乳肉兼用牛 奶牛主要有荷蘭牛、娟姍牛和中國黑白花奶牛；乳肉兼用品種主要有三河牛、中國草原紅牛和新疆褐牛。
（3）水牛 主要有中國水牛（如濱湖水牛、溫州水牛、德昌水牛）、摩拉水牛，尼裡和瑞菲水牛等品種。
（4）犛牛和犏牛 國內主要有九龍犛牛、**高山犛牛等。
（5）肉用及兼用牛 主要有短角牛、海福特牛、夏洛特牛、安格斯牛、西門塔爾牛、利木贊牛等。
9樓：baby陳潔
按照現在牛的生產型別可分如下品種：
1.乳用品種：主要包括荷斯坦牛、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等。
2.肉用品種：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種，如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛、聖赫特魯迪斯牛、肉牛王、幫斯瑪拉牛和比法羅牛等。
3. 兼用品種：主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等。
4.役用品種：主要有中國的黃牛和水牛等。有的黃牛也可役肉兼用，如中國的南陽牛，秦川牛和魯西牛等。70年代前水牛在中國一些地方也作乳役兼用。
5.此外，有些國家還培育成一種強悍善斗的鬥牛，主要供比賽用。除西班牙廣泛飼養外，其他一些國家如墨西哥、祕魯、葡萄牙等也有飼養。
關於中國的黃牛品種其中南陽牛、晉南牛、延邊牛、秦川牛、魯西黃牛是我國五大名貴牛種。
10樓：jz藍胖胖小童鞋
草食性反芻家畜。哺乳綱偶蹄目(artiodactyla)牛科 (bovidae)牛屬(bos)和水牛屬(bubalus)家畜的總稱。具多種用途:
肉和乳可供食用，皮屬工業原料;牛還可提供役力和為農業生產提供等。
牛屬包括4個種:
①普通牛(bos taurus)。分佈較廣，頭數最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活的關係最為密切。
② 駝鹿(b.indicus)，亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
③犛牛(b.run-niens)。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
④野牛 (bison)，如美洲野牛(b.bison)(圖1[美洲野牛])、歐洲野牛(b.bonasus)等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
⑤水牛屬中的 (bubalus bubalus)是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。
世界上牛頭數最多的國家是印度，2023年有牛18220萬頭(其中水牛6200萬頭)。以下依次為巴西 13302萬頭(其中水牛72萬頭);蘇聯 11988.8萬頭(其中水牛33萬頭);美國 11404萬頭;中國7808萬頭(其中水牛1900萬頭，犛牛約1300萬頭)。
印度養牛頭數雖多，但由於宗教習俗等原因，生產效能較低。
受保護的品種: 九龍犛牛、天祝白犛牛、青海高原犛牛、獨龍牛(大額牛)、海子水牛、富鍾水牛、德巨集水牛、溫州水牛、延邊牛、復州牛、南陽牛、秦川牛、晉南牛、渤海黑牛、魯西牛、溫嶺高峰牛、蒙古牛、雷瓊牛、郟縣紅牛、巫陵牛(湘西牛)、帕裡犛牛
11樓：mj—糖糖
水牛。黃牛。雪花牛。耗牛、
中國有多少種牛，種類名稱是什麼？
12樓：清淡米線
有5種，分別是黃牛，三河牛，中國水牛，犛牛和犏牛。
1、黃牛：是我國最常見的牛，作用也很大，分佈十分廣泛。可做耕牛，也可食用。
2、三河牛：是一種十分良好的奶牛品種，也可做肉牛食用。產於內蒙古呼倫貝爾盟大興安嶺西麓的額爾古納右旗三河。
3、中國水牛：我國南方最多的一種牛，自古以來被人們當做耕牛。水牛角還可入藥，替代犀角。
4、犛牛：是產於青藏高原的一種牛，被藏族人民作為重要運輸工具使用。也可做食用。
5、犏牛：有黃牛和犛牛雜交而得，沒有生育能力。具有犛牛耐勞，黃牛馴服的特點。
資料擴充套件:
牛，即是 牛族，為牛亞科下的一個族，是人類的家畜之一，牛族的成員都是大到極大的草食性 動物，其中包括對人類非常重要的家牛、黃牛、水牛和犛牛。
牛有哪些品種，牛的種類有哪些？
水牛。黃牛。雪花牛。耗牛 牛有幾個品種？安格斯牛，西門塔爾牛，比利時藍牛，利木贊牛，皮埃蒙特牛，奧布拉克牛，夏洛萊牛，印度瘤牛，婆羅門牛，加斯科尼牛，澳洲和牛，契安尼娜牛，加拿大牛，近江牛，見島牛，巖手短角和牛，秦川牛。望採納 高檔牛肉的肉牛有哪些品種？有了高檔 復肉牛才能生產高檔 高制價 牛bai...
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