1樓：阡陌上花開
第1類：谷薯類——如米、面、玉米、紅薯等，主要含有糖類（碳水化合物），蛋白質和b族維生素，是人體最經濟的能量**。
第2類：蔬菜水果類——富含維生素、礦物質及膳食纖維，對人體健康起重要作用。
第3類：動物性食物——如肉、蛋、魚、禽、奶等，主要為人體提供蛋白質、脂肪和礦物質。
第4類：大豆及其製品——如豆腐、豆腐乾等，含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素。
第5類：純能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果類食物，能夠為人體提供能量。
1、強酸性食品:牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。
2、弱酸性食品:火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
3、強鹼性食品:茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
4、弱鹼性食品:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
5、還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
2樓：白小度
食物可分為鹼性食物和bai酸性食物兩個du大類，人們進食必須zhi酸鹼食物搭配才能維持體內血液酸dao鹼度即ph值的平衡。所謂酸性和鹼性食物，並非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化後所蘊含的化學元素來作為鑑別的依據。
大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。
並非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的鹼性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是鹼性食品，全都屬於酸性食品。
防晒補水的食物：
1、牛油果抗紫外線。牛油果中含有單不飽和脂肪酸，有助於肌膚對抗紫外線，緩解過敏和炎症，增加**彈性。
2、西葫蘆延緩衰老。它的水分含量大，熱量低，很適合夏天吃。而且，富含肌膚所需的維生素a、b族維生素和維生素c，有助於對抗自由基，有助延緩衰老。
3、黃瓜緊緻肌膚。它富含維生素c和咖啡酸，能減輕浮腫、緊緻肌膚、舒緩晒傷。黃瓜是二氧化矽的豐富**，能啟用生成膠原蛋白的酶，保持肌膚彈性。
4、黑巧克力抗炎症。黑巧克力能對抗酒糟鼻及溼疹等肌膚炎症，防止**受到紫外線的損傷。不過要注意的是，只有純度高的黑巧克力才有這種功效。
5、西瓜補水。它的含水量高達93%，且含有大量維生素a和維生素c，能令肌膚煥發光澤。
3樓：夏日微風
這個要看你怎麼去分類了，一般最簡單的分類就是素的和葷的！
食物分類
如果詳細的去分類就可以分為，油脂類，比如各種植物油還有豬油，黃油！
蛋白質類，蛋白質類也同樣有植物蛋白類和動物蛋白類，植物的主要就是豆類，動物的主要就是肉類！
食物結構金字塔
碳水化合物類，這個就主要是一些主食了，大米，麵粉，土豆，玉米，紅薯，這些都是碳水化合物比較多的！
還有就是維生素和植物纖維類，這個就主要是一些水果，蔬菜，和粗糧了！
還有就是糖類，這個是最直接的能量**，這個就分為葡萄糖和蔗糖！
美食有哪幾種類別
4樓：吸血排骨男
從營養學角度上分：
1、穀類及薯類：穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、紅薯等；
2、動物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；
3、豆類及其製品，包括大豆及其他幹豆類；
4、蔬菜水果類，包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等；
5、純熱能食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類。
從酸鹼角度上分類：
強酸性、中酸性、弱酸性；強鹼性、中鹼性、弱鹼性。
食物又可分為果品類、蔬菜類、肉食類、水產類、造釀類、穀物類。
美食分類有按國家來分類的，比如中國美食、法國美食、澳大利亞美食、義大利美食等。
有按所處地域來分類的，比如中餐、西餐等。
有按烹飪方法來分類的，1 油傳熱：炒，煎，貼，烹，炸，溜 烹：滷汁不加澱粉勾芡，餘同溜。
生料炒，叫煸。 炒後水傳熱：熬，燴，燜，燒，扒 熬：
先把料物炒一炒，然後加湯至熟。調味料可在加湯前或湯後加。 燴：
出鍋前勾芡，餘同熬。 燜：亦作炆，先炒，然後加湯和調味品，微火，至熟。
燒：加湯和調料後，微火至接近熟，再以旺火收湯。餘同燜。
扒：出鍋前勾芡，餘同燒。 ：
將煎或炸過的原料加調料小火制熟的過程，如：大蝦，鯽魚等，具有口感酥爛，汁濃味美的特點。
水傳熱：汆，涮 煮：投料物於水（涼、溫、開），加熱至熟 燉：
旺火收湯。餘同煮。 煨：
主要用於不易酥爛的料物，如腳爪一類。寬湯旺火。 焐：
溫火久熱。餘同煨。
汽傳熱：蒸
其它：滷，醬，薰，烤，熗，醃，拌，拔絲 焗：以鹽為熱介質的烹調方法，如鹽焗雞。成菜具有味醇厚，鮮香味美的特點。 調料： 自然粉
有按冷熱分類的，比如冷菜類或者熱菜類。
5樓：匿名使用者
美食是個比較泛的概念，油條、燒麥、小籠都算是美食。我還是從我比較擅長的烘焙領域來說下。米糕類：
重陽糕、梅花糕、綠豆糕、山藥糕、馬蹄糕…酥皮類：又分包餡和不包餡。-包餡兒的：
蛋黃酥、鳳梨酥、榴蓮酥、紅豆酥、綠豆酥、牛舌酥…-不包餡兒：老婆餅、千層酥…餅乾類：桃酥、芝麻餅、蛋卷…像鮑師傅的肉鬆小貝、虎頭局渣打餅行的麻薯、飽佑的焦糖核桃排都屬於創新的中式點心品種，暫時無法歸到大類裡去，不過口味都比較受現代人喜歡。
也算是中西結合的一種特殊類別
營銷類別有哪幾種，營銷分為哪幾種型別
營銷包括市場細分 segmentation 目標市場選擇 targeting 定位 positioning 需要 needs 欲求 wants 需求 demand 市場供給品 offerings 品牌 brands 價值和滿足 value and satisfaction 交換 exchange 交...
水稻的種類有哪些，水稻有哪幾種型別
1 秈稻。有20 左右為直鏈澱粉。屬中黏性。秈稻起源於 帶，種植於熱帶和 帶地區，生長期短，在無霜期長的地方一年可多次成熟。去殼成為秈米後，外觀細長 透明度低。有的品種表皮發紅，如中國江西出產的紅米，煮熟後米飯較幹 鬆。通常用於蘿蔔糕 米粉 炒飯。2 粳稻。粳稻的直鏈澱粉較少，低於15 種植於溫帶和...
基金有哪幾種，基金有哪些種類？
貨幣型 債券型 混合型 型，其他的像指數型也是投資 也可以簡單的看到是 型的，以追蹤指數為主，主要投資指數當中的成分股。還有一些qdii 主要投資海外市場，還有近期的港股通 當然還有一些保本型 但都離不開以上幾種最普通的。財經小牛一家，為君解惑，普羅大眾 宣企之品，耳熟能詳 留國傳承，造福於人。我們...