1樓：海灘的風鈴
新鮮的黑棗是不會有煙燻味的，不過有的商家為了讓黑棗更好的儲存，會將黑棗用煙燻熟，然後放置，黑棗因為失水所以更容易儲存，所以有煙燻味是正常的。
黑棗（狹義的黑棗或真黑棗），學名君遷子，又稱野柿子。廣泛分佈於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
2樓：匿名使用者
當然有煙燻的了，肯定是啊，你買的時候要看啊。
黑棗為什麼吃起來有煙燻味？怪怪的？
3樓：匿名使用者
沒有壞 分兩種的。
黑棗有兩種，其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火燻烤成的，是鮮棗的乾製品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。
多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。
另一種黑棗學名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是「西洋李子」的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！
君遷子黑棗的營養價值：含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等這些營養素在黑棗中含量都很豐富！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,像保護眼睛的維生素a,幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外,黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
4樓：匿名使用者
不會啊~！
黑棗是甜的啊
不可能有煙燻味啊
可能是壞了把
我買的黑棗為什麼有煙燻的味道？ 5
5樓：匿名使用者
^_^哪你買的就是薰棗了
6樓：jj白鶴
兩個原因：1。你買的是薰法制造的幹棗；2。假冒偽劣產品。
7樓：咸陽古道蔭塵絕
就是紅棗用糖水煮熟後再弄乾(用煙燻)上色，就是棗蜜餞，深加工食品，象香腸那種的。
請問黑棗是不是有股煙燻的氣味，請問我買到的是假的嗎
8樓：真緣
從大類上講，黑棗有兩種，叫法不同，不能說真假，只能說合不合用：
第一種：紅棗熏製加工的黑棗，核跟紅棗的核是一樣的，一枚。如果您買來是補氣血，調營衛，解藥毒的話，主是用這種黑棗，這種黑棗因為有熏製加工，所以有煙燻的氣味。
第二種：純天然黑棗，其實是一種野柿子，味道有點象柿，核跟柿子的核有點象，一般為零到十片核，這種黑棗主要用於降糖，**，排鉛，美膚。
參照以上用法，可對比自己買的黑棗是否合用。
9樓：全做完數學
黑棗有兩種，其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火燻烤成的，是鮮棗的乾製品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。
多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。
另一種黑棗學名君遷子(diospyros iotus linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是「西洋李子」的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！
君遷子黑棗的營養價值：含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等這些營養素在黑棗中含量都很豐富！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,像保護眼睛的維生素a,幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外,黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
黑棗的氣味？
10樓：小木木喲哎
黑棗因為有熏製加工，所以有煙燻的氣味，又名烏棗，為柿科植物灌木或小喬木木棗的成熟果實。
我國為黑棗主產國，主要品種有山東北鄉黑棗、南鄉黑棗、馬牙黑棗和河北黑棗。每年白露節氣前十天開始成熟，即「脆熟期」（正值棗的果皮由青白轉紅，肉質脆）時收穫，經過選棗、煮棗、薰棗等過程製成。
產山東、遼寧、河南、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、貴州、四川、雲南、**等省區；生於海拔500-2300米左右的山地、山坡、山谷的灌叢中，或在林緣。
11樓：布衣莫莫
黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是「西洋
李子」的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑棗有的是經過乾燥處理的果肉，也有一些商品是壓成汁的，或者是以黑棗為原料濃縮提煉成蜜汁，而目前在baby的副食品中也可以看到黑棗的成份喔！
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！
12樓：☆萊維
好黑棗是香甜的！有煙燻的氣味則表明此黑棗為加工過的食品，可能是為了增加它的顏色而使用化學品燻蒸過的，最好不吃！
13樓：
不可以吃，如果有煙燻的氣味則表明此黑棗為加工過的食品，可能是為了增加它的顏色而使用化學品燻蒸過的，食用此類食品由於對其成分不是特別清楚，所使用的新增劑也不清楚，故此可能造成不良影響！
強烈建議不予食用！
14樓：鬢髮白了
部分市面所稱黑棗就是完熟的紅棗煙燻製成，真正黑棗不同於燻黑的棗，燻黑的棗是黑色的棗子，是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙燻）之後製成的，屬於鮮棗的乾製品。
顏色烏黑，因此又有「烏棗」之稱（俗名薰棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗），雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物「黑五類」中的黑棗完全是兩種東西。
15樓：匿名使用者
就是有點兒薰，類似烏梅的味道
16樓：匿名使用者
沒吃過哇，去購買地方問下
為什麼黑棗有一股煙燻的味道?
17樓：高小清清
黑棗因為有熏製加工，所以有煙燻的氣味，又名烏棗，為柿科植物灌木或小喬木木棗的成熟果實。
我國為黑棗主產國，主要品種有山東北鄉黑棗、南鄉黑棗、馬牙黑棗和河北黑棗。每年白露節氣前十天開始成熟，即「脆熟期」（正值棗的果皮由青白轉紅，肉質脆）時收穫，經過選棗、煮棗、薰棗等過程製成。
產山東、遼寧、河南、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、貴州、四川、雲南、**等省區。
18樓：匿名使用者
部分市面所稱黑棗就是完熟的紅棗煙燻製成，真正黑棗不同於燻黑的棗，燻黑的棗是黑色的棗子，是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙燻）之後製成的，屬於鮮棗的乾製品；
顏色烏黑，因此又有「烏棗」之稱（俗名薰棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗），雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物「黑五類」中的黑棗完全是兩種東西。
19樓：試探ll你的溫柔
從大類上講，黑棗有兩種，叫法不同，不能說真假，只能說合不合用：
第一種：紅棗熏製加工的黑棗，核跟紅棗的核是一樣的，一枚。如果您買來是補氣血，調營衛，解藥毒的話，主是用這種黑棗，這種黑棗因為有熏製加工，所以有煙燻的氣味。
第二種：純天然黑棗，其實是一種野柿子，味道有點象柿，核跟柿子的核有點象，一般為零到十片核，這種黑棗主要用於降糖，**，排鉛，美膚。
參照以上用法，可對比自己買的黑棗是否合用。
20樓：匿名使用者
真黑棗吃起來沒有薰煙味道，
加工後紅棗有股薰煙味道。
21樓：低調貴族
你走錯地方了吧??講實話你的問題我看了半天也沒有看懂``不好意思啊``嘿嘿``
房子失火後有煙燻味，用什麼方法可以去掉那些煙燻味
1 通風 經常開窗通風透氣，空氣流通，煙味自然揮發。2 醋把醋放在水裡稀釋，然後用毛巾蘸上稀釋後的醋水，在房間內來回揮舞，不一會煙味就消除了。3 點蠟燭 在房間裡點燃兩支蠟燭，慢慢地，煙味也就消失得無影無蹤了。4 空氣清新劑 空氣清新劑利用氨化合物與有害物質發生化學反應，從而起到了祛味清潔的作用。在...
皮蛋怎麼會有氨水味
因為在製作皮蛋過程中發生了一些化學變化。這是因為皮蛋製作過程中氨基酸分解產生了氨氣。蛋白的主要化學成分是一種蛋白質。禽蛋放置的時間一長，蛋白中的部分蛋白質會分解成氨基酸。氨基酸的化學結構有一個鹼性的氨基 nh2和一個酸性的羧基 cooh，因此它既能跟酸性物質作用又能跟鹼性物質作用。皮蛋有氨氣氣味的原...
住在飛機飛過的下面樓房會有汽油味嗎
你真逗。飛機一般在平流層，離地面高度8 18公里到55公里之間的大氣層才叫平流層。8公里以外有條公路，你能聞到汽油味嗎？不會，話說是飛機是航空煤油，累死液體臘，點不著，而且基本沒味道 不會有汽油味，飛機用的是航空油。不會，我家住在飛機場附近 不會，飛機用航空油，比空氣輕，就是飛機漏油也會揮發到空中擴...