1樓:儒雅的落花無聲
1、玻璃杯和陶瓷杯都是不錯的選擇,因為這兩種杯子本身沒有異味,不會妨礙品嚐茶。
2、不鏽鋼的杯子相對來說就不那麼好了,一來不鏽鋼的杯子有種金屬的味道,二來,雖然是不鏽鋼,但是其化學成分少不了fe離子的存在,會和茶葉裡的有效成分發生反應,雖然反應很慢,但是長久用下來還是會影響茶的風味。
3、塑料杯子,味道很重,好一些的塑料杯子會好很多,方便攜帶,不容易摔壞,比較推薦通過國際檢測的塑料杯子。
4、紫砂杯,也是很不錯的選擇,紫砂杯泡茶的好處就不用多說,透氣,保持茶香和新鮮,但是用的時候看紫砂的料好不好,很多杯子都會有股很大的泥味,用來泡茶前要先用茶養養,去泥味。好的紫砂杯成本高。選擇茶具,除了注重器具的質地之外,還應注意外觀的顏色。
只有將茶具的功能、質地、色澤三者統一協調,才能選配出完美的茶具。
各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下:
綠茶:透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶:內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
喝茶用哪種杯子最好?
2樓:五個爪子抓媽拐
喝茶杯首選應該是玻璃杯:喝茶杯首選應該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看,在所有材質的杯子裡,玻璃杯可是最健康的。
玻璃杯在燒製的過程中不含有機的化學物質,當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候,不必擔心化學物質會被喝進肚裡去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和汙垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
2.也提倡使用搪瓷杯子:
此外,有關專家覺得喝茶最好是用搪瓷杯子,這是因為搪瓷杯是經過上千度的高溫搪化後製成的,是不含一些有害物質的,大家可以放心的使用。
五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡,可實際上在那些鮮豔的顏料裡卻藏著巨大的隱患,尤其內壁塗有釉,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對人體造成危害。
而塑料中常新增有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中,並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙,其中隱藏著汙物,清洗不淨就會容易孳生細菌。
參考資料
三九養生堂.三九養生堂[引用時間2018-3-7]
3樓:海梓維宗煙
不同的材質遇熱以後會析出不同成份,有些對人體有害比較適合的是紫砂\陶瓷
總之不要用塑料\不透鋼杯子
最差用個玻璃杯
喝茶用什麼杯子最好?
4樓:立深鑫電子
1、陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°c,質地細密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱變得很快,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器茶具
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。
3、玻璃茶具
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
4、其他茶具
塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高階綠茶,因長時間保溫,香氣低悶並有熟味,亦不適宜。
紫砂是一種天然陶土,富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素,可鹼化水質,提高人體的免疫力,對健康很有好處。清水泥的紫砂壺用來喝綠茶,而紫泥的則用來喝烏龍茶,並且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來泡,這樣才能有利於茶葉充分地在壺底,使得茶湯更濃更香。專壺專用更有利於壺的保養。
紫砂壺需要慢慢地用茶來養,養一段時間,把壺清洗一次,如此反覆3次後,砂料就能洗得很乾淨了,此後再也不用洗壺了。茶垢也讓它在壺裡悶著,因為茶垢是茶葉的營養成分和礦物質的沉澱,對壺能起到養護作用,時間越長,壺就越好,壺體本身不僅會變得顏色溫潤,甚至會散發出茶葉的自然香氣。
5樓:紅綠夢
1、陶土杯
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000~1200°c,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器杯
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度c左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
3、玻璃杯
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
6樓:匿名使用者
一般沏茶用的杯子最好選用不含有釉的陶瓷杯(例如:紫砂壺)...
由你喝的茶葉而定
這個取決你的泡的是什麼茶葉,不同的茶葉所選的杯子和水溫都不同。
紫砂。我覺得應視個人愛好!個人認為陶瓷的好!
宜興紫砂壺沏茶最好
7樓:匿名使用者
綠茶用玻璃杯,紅茶用紫砂 花茶用陶瓷
8樓:匿名使用者
泡茶最好用以下幾種杯子最好:
1、陶土杯
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000~1200°c,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器杯
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度c左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
3、玻璃杯
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
以下幾種杯子要儘量少用:
1、一次性紙杯或暗藏潛在致癌物
一次性紙杯只是看起來衛生、方便,其實產品合格率無法判斷,是否乾淨、衛生,用肉眼也無法辨識。從環保的角度來講,還是應該儘可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產廠家為使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。
而就是這種熒光物質可使細胞產生變異,一旦進入人體就會成為潛在的致癌因素;
其次,那些不合格的紙杯一般杯身都很軟,倒入水後容易變形,有的紙杯則密封性差,杯底容易滲水,這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者,當你用手輕輕觸控紙杯內側,能感覺到上面沾著細細的粉末,手指的觸控處也會變成白色,這是典型的劣質紙杯。
2、塑料水杯最易藏汙納垢
塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因為塑料中常新增有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中,並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙,其中隱藏著汙物,清洗不淨就會容易孳生細菌。所以,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
3、五彩水杯易致重金屬中毒
五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因為在那些鮮豔的顏料裡藏著巨大的隱患,尤其內壁塗有釉,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對人體造成危害。
4、金屬材質水杯喝咖啡會溶出
金屬材質的杯子,如不鏽鋼等,**較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定,但在酸性環境下,有可能溶出,用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。
不鏽鋼杯子別用來泡茶。不鏽鋼水杯裡含有鉻,這是一種重金屬,被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞,鉻就會被釋放出來,如果持續使用就會對人體造成傷害。
泡茶也別用保溫杯。茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油等芳香物質和多種維生素,在高溫和恆溫下會大大減少,泡出來的茶水味道也過澀,只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一樣。
茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發,單寧酸、導致茶鹼大量浸出,這樣不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,有害物質增多。
9樓:匿名使用者
1、泡茶杯子用什麼最好
a、陶土杯
最負盛名的紫砂壺就是陶器的一種,經高溫燒製而成的,質地密,也不滲漏,用肉眼看不見任何的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,而且傳熱緩慢不致燙手,也不容易破裂。
b、瓷器杯
瓷器以白為主,約1300度左右的高溫燒製而成,傳熱、保溫性適中,對茶不會起任何的化學反應,使用它來泡茶可以獲得較好的色香味,市面上有著許多造型精巧美觀的杯子,可供人們的選擇很多。
c、玻璃杯
不僅質地透明,而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。不過缺點是容易破碎、也比較容易燙手,但物美價廉。
泡茶杯子用什麼好?大家可以根據自己的喜好及需求去選擇合適的泡茶杯子。
2、哪些杯子不能用
a、一次性紙杯
一次性的紙杯,雖然用起來方便,用完就丟,省去了清洗的麻煩。但在衛生方面還是不合格的,它暗藏著潛在的致癌物,長期使用它來喝熱茶或其他熱的飲品,對人體的健康會產生極大的危害。
b、塑料材質
塑料杯也是不太受歡迎的一種。因為塑料中常新增增塑劑,含有一定的有毒化學物質,用其來裝熱水,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中,進入到人的身體內部。所以,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯才行。
c、金屬材質
金屬材質的茶杯也多見,比如:保溫杯,但行內對此的評價不高。它雖能長久保證水的溫度,但金屬茶杯並不利於保證茶的香味,因為茶湯在和金屬接觸中在高溫下會產生異味,不利於人體健康。
喝茶用什麼杯子更好一點,喝茶用什麼杯子好
1 用什麼樣的茶具泡茶最好?回答 現在通用的茶具有瓷器 陶器 主要是紫砂器 玻璃 用什bai麼杯子喝茶,首先du要看是喝什麼茶 zhi喝綠茶就不能用紫dao 砂.假如綠茶在紫內砂壺裡一悶,那可全糟蹋了容 綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形,所以非在瓷茶碗中品茶不可,但是具體說來又有所不同,譬如,品碧...
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