1樓：中華大廚房
不知道你說的是**的做法，
反正成都這邊都是上的菜油，色拉油等廉價油
2樓：匿名使用者
好的羊肉串是不用塗上油的，因為羊肉串應該是肥瘦都有，燒烤的時候羊肉本身的油就會出來，但如果上面油很多是塗上了植物油，不會是動物油脂的
3樓：匿名使用者
國家沒有規定必須要放什麼油，所以放什麼油的都有，街邊的燒烤一般放的都是食用廢油。
4樓：匿名使用者
羊肉本身就很肥。只是羊排肉。
羊肉串上的羊油是羊那裡的油
5樓：匿名使用者
咱們自己家養的羊的羊油也有 就是少了點，不過應該是羊身上的油就可以，賣家和練羊油的都會說他們的油好，現在就買的是現成的就好，為了方便好買還要好的羊油，就買貴的，好的東西都貴都知道，想要好的就買貴的和老闆講價位就好了，要麼就是便宜的，我有一個同學就是回民。綿羊的當然是尾巴的油多，賣羊肉的地方都可以買得到，你不會問人家賣肉的嗎
6樓：
綿羊尾巴上的油，去牛羊肉批發市場找攤販訂購。
7樓：紅旗下的刀子
最好吃的是羊尾油，你去賣羊肉的攤子上問問。最好找一個長攤、信譽好的。這東西一般人家沒有現貨，要預定的。
8樓：峰看無限景
是羊身上的脂肪，多為羊被、羊肚或者羊尾附近的脂肪
烤羊肉串是刷羊油還是普通食用油
9樓：彼得小唐
是普通油的 羊肉上面烤的自然會有點油出來
10樓：西旗羊肉黃顥
這個問題是要看你是要自己吃，還是飯店給別人吃。正常的話是不用刷油的。因為羊肉串都有一個油膘，自己產生油，所以不用刷。
烤新疆羊肉串上面是刷雞油還是羊油呢
11樓：尖牙
肉在炭火上烤過之後，容易烤乾，色澤也不好，往烤肉上刷少量油，可以改善一下。
正確的做法是：只有當烤肉被烤得很乾的時候，才需要刷上極少量的油，改善一下就可以了。經過正確處理的燒烤食品，是不需要刷油的。
油刷多了就滴到炭上，變成了煙， 煙裡含有害物資。既汙染環境又損害健康。
還有羊油常溫是凝固的，刷羊油豈不是要另立一灶加溫。
我的答案是植物油。
12樓：白開水無鹽
請教csnweiwei28在**吃過「刷」油的烤肉？
我在土生土長在新疆也沒見過誰往烤內上「刷」油的，烏魯木齊也從來沒見過
我所吃過所有的烤肉都是每相鄰兩塊瘦肉中間穿一塊羊油的
13樓：匿名使用者
呵呵，新疆的沒準是調和油
我在蘭州的時候就刷的是羊油！
不過有刷的好的！有刷的不好的
14樓：匿名使用者
我是新疆人。我們這裡的羊肉串上面刷的是普通的調和油！
羊肉串上白色的部分是肥肉還是羊油？
15樓：我是雞
羊肉串兒上面如果是整塊兒白色的，就是肥肉，如果是條狀的就是羊油。
16樓：匿名使用者
羊肉串上面的羊肉一般都是假的，如果是真羊肉的話你就是肥的。
17樓：熱心網友
一般的羊肉串上白色的不合並，廣軍羊油是正宗的，也有加羊肉
烤羊肉串時上面刷的羊油在**能買到?羊油是不是羊尾油?
18樓：匿名使用者
不是真正的羊肉，也許是豬肉或者其他，塗上羊油才會有股羊味，或者放久了肉不新鮮了，因此必須塗上羊油掩蓋異味
19樓：匿名使用者
羊肉串不需要刷油，羊尾油是和羊肉串在一起的。
羊肉串中間會有幾塊兒羊油？
20樓：北京新東方烹飪學校
一般會選擇三加二的手法串制，兩塊肥油，如有神助請採納
21樓：老天爺為大
羊肉串中間會有幾塊羊油一般都是兩個羊油，也就是三塊肉，中間加一塊羊油，三塊肉，中間加一塊羊油，總共是9塊肉，加兩片羊油。
烤羊肉串刷的油是什麼油
22樓：匿名使用者
一般用豆油，其他
bai油也可以，du比如菜油花生油，但沒zhi有用豬dao油，因為用豬油會影響羊版肉的味道。
其實油權是防止肉被烤糊用的，和香味沒什麼關係。
最好的辦法是串羊肉時，每鬲兩塊肉串一塊羊油，效果比塗油好多好了，而且更好吃
請問一下，橄欖油和精油是一樣的嗎
不一樣。橄欖油 橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。精油 精油是從植物的花 葉 莖 根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法 擠壓法 冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。精油又分稀釋的 複方精油 和未經稀...
請問一下，翡翠油青好還是晴水好，謝謝，我想在這兩種選一種
晴水色好啊，清新。如果喜歡厚重些，就油青嘍！晴水好，最近幾年流行的叫法，比油青好看。你中意的就是好的美的，也別拿來巴里猜 什麼的 個人覺得沒什麼好不好，你喜歡哪個就哪個。果斷晴水，很是溫柔清新 叫什麼不重要，漂亮的就好 翡翠的晴水，藍水與油青有什麼不同 晴水跟藍水都是屬於油青種這個大類，晴水是很淡的...
汽車三濾三油指的是什麼，請問一下，汽車的三油三濾是什麼？
特別討厭刷分的 機油濾汽油濾空氣濾剎車油機油變速箱油 機油濾清器 空氣濾清器 汽油濾清器 邵元斐改釵 1.汽車三濾是指空氣濾清器 汽油濾清器以及機油濾清器。2.空氣濾清器 保證進入發動機的空氣潔淨 空氣中懸浮著很多塵土，主要成分是二氧化矽，這是一種比金屬更硬的物質，安裝空氣濾清器能減少氣缸 活塞和活...