1樓：風吹麥浪草原狼
隔夜就變紅了，味道不會變，不好看了，我就是做燒麥的
2樓：繁華深處的鞦韆
你好！不會是染色了吧？
羊肉燒賣餡怎麼調不幹
3樓：社會栢態
羊肉bai燒麥
浙江小吃。以du熱水燙麵制
皮包羊肉zhi餡心，蒸制而成
dao。表如白菜，皮薄，版汁鮮，餡嫩
原料：權 (制100個)
上白麵粉1250克、紹酒50克、精鹽50克、醬油100克、蘿蔔1500克、去骨羊肉1000克、蔥末150克、味精7.5克、姜10克、芝麻油50克
製作：一、把羊肉絞成肉末，加醬油、精鹽、紹酒和薑汁水50克(姜切末用水50克擠成汁)，攪拌上勁，加水300克，再攪拌均勻。把蘿蔔去皮，洗淨，刨成絲，煮熟，用水過涼，切細末，擠幹水取用750克，與蔥末、芝麻油、味精一起拌入肉餡中。
二、取麵粉(1000克)，加熱水300克(60℃至80℃)拌成雪花面，攤涼，灑上涼水50克餳15分鐘，充分揉勻，摘成100個劑子，撒上醭面，逐個撳成圓皮，放醭面堆裡旋擀成直徑10釐米的木耳邊形薄皮。
三、取擀好的薄皮，拌下醭面，逐張包入餡心(22克)，輕輕迴旋捏攏成白菜形，放人鋪有溼布的籠屜中，置旺火沸水鍋上蒸4分鐘後，用竹刷蘸涼水，均勻地撒在燒麥上，再加蓋旺火蒸3分鐘，出籠即成。
4樓：匿名使用者
放油唄~~~~~~~~~~~~~~
羊肉燒賣餡怎麼做？
5樓：林夕的微笑
羊肉燒麥的製作材料：
主料：小麥麵粉500克,羊肉(肥瘦)300克 輔料：大蔥100克,姜15克 調料：料酒15克,醬油10克,鹽3克,味精3克,香油20克
編輯本段羊肉燒麥的特色：
皮薄餡大，鹹鮮味美。
編輯本段教您羊肉燒麥怎麼做，如何做羊肉燒麥才好吃1. 將麵粉用開水燙一半； 2. 用溫水和成麵糰； 3.
將羊肉剁成細餡； 4. 將羊肉加入鮮湯，邊攪邊加入，使湯充分吸入餡中； 5. 將蔥姜及料酒、醬油、鮮湯、精鹽、味精、芝麻油加入餡內拌勻； 6.
將面揪成均勻的面劑，擀成片，包入餡，捏成燒麥； 7. 上屜旺火蒸15分鐘左右取出即成。
編輯本段羊肉燒麥的製作要訣：
這是北方回民餃館的一個名品。蒸出來皮兒是半透明的，可又能不灑湯不漏油。上部呈花狀，極美，要想吃得舒服，最後要喝一碗白粥，大米的或小米的或大米綠豆的均可，千萬不能是帶肉的鹹粥，否則便「老外」了。
羊肉餡的餃子好吃嗎，羊肉餡的餃子配什麼蔬菜比較好吃又有營養？
羶味處理不好就不好吃 羊肉餡的餃子配什麼蔬菜比較好吃又有營養？胡蘿蔔1 要多放一些蔥白 自己剁細一些，越細越入味 2 薑末兒 我個人意見是自己剁姜很不均勻,可以考慮放一些姜粉 3 胡椒粉 這個很重要，可以多放一些，但不能太多，可以沖掉羊肉的羶味兒 4 花椒水 這個就是拿花椒炮的水，很重要，也可以去羶...
楓葉為什麼會變紅？謝謝，楓葉為什麼會變紅？
落葉樹種在秋冬的時後，體內會產生一些化學變化，讓原本樹葉中所含的有用的物質或部份組織分解之後，儲藏在莖或根的部位，來年春天的時候可以再利用，葉綠體 葉綠素就是被分解 的物件之一，因此當葉子裡的葉綠素沒有了的時候，其它色素的顏色彰顯出來，如花青素的紅色 胡蘿蔔素的黃色等 接下來就要調葉子過冬了 植物的...
楓葉為什麼會變紅作文,楓葉為什麼會變紅作文450字
楓葉為什麼會變紅 我家門前有兩顆楓樹，一到秋天滿樹紅通通的楓葉，楓葉像個紅色的小手掌。我想 楓葉為什麼會變紅呢我去問姐姐和爸爸，可他們也不知道為什麼。後來我從電腦裡面查的資料裡才找到了答案，裡面說 落葉樹在秋冬的時候，體內會產生一些化學物，讓原本樹葉中所含的有用物質或部分組織分解之後，儲藏在莖或根的...