1樓：牛奶果粒橙
芒果醬雞翅（西餐）
原料：雞翅膀10只，薰豬肉四條。
調料：米醋、醬油各一大匙，黃油60克，精鹽一中匙，胡椒粉一小匙，芒果醬四大匙，芥末醬兩大匙。
做法：1、雞翅膀加入精鹽、胡椒粉拌勻，再加入芒果醬、芥末醬、米醋及醬油拌勻，醃15分鐘。
2、薰豬肉切片，鋪在雞翅膀上，放入黃油，加蓋在微波爐高火8分鐘，中途翻轉一次即可。
2樓：匿名使用者
放點肉片木耳炒一下就可以了，用淘米水洗
自制芒果醬怎麼做好吃 具體diy步驟如下
3樓：0澤國a網盤
用料大芒果 2個
砂糖 適量
檸檬 適量
自制芒果醬的做法
芒果沿著中間的核切開 把果肉切小 然後取出來取出的芒果肉 加適量白糖 攪拌均勻之後 漬大約一至一個半小時 白糖量不要太多 不然會甜到發苦
不用再加水 直接上爐子 開最小的火 慢慢熬 加入半顆檸檬的汁 要不停攪拌 有耐心 火要很小 果肉可以搗爛 也可以留著 看個人喜歡
玻璃瓶用開水燙過消毒 然後擦乾備用 芒果醬熬到適當濃稠度 就可以裝罐了 完全放涼之後 放入冰箱冷藏儲存 可以儲存大約1-2周
芒果醬怎麼做好吃，芒果醬的吃法
4樓：匿名使用者
材料芒果 1000克
水 200克
輔料：麥芽糖 150克
白糖 50克
做法1。芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀;
2。加入水攪拌均勻，加入糖，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋;
3。再加入麥芽糖，繼續小火煮;
4。熬至濃稠狀即可。
5樓：昆明李作梅醫生
芒果醬的做法
1.芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀；
2.加入水攪拌均勻，加入糖，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋；
3.再加入麥芽糖，繼續小火煮；
4.熬至濃稠狀即可。
烹飪技巧
其實，還是應該再多加些麥芽糖更好，更喜歡稠密的口感。
芒果醬怎麼做好吃 自制果醬能娑嗑
6樓：0澤國a網盤
食材主料
芒果900g
輔料白糖
200g
步驟1.玻璃瓶洗好，晾乾。
2.芒果去皮去核，把肉切成小丁。
回（這個芒果的果肉
答淨重是780g）
3.把鍋裡的水烘乾，再把芒果丁放入鍋裡，大火炒5分鐘。
4.加入白糖，翻炒均勻。
5.大火煮至出水，改中火熬製。
6.煮的過程中要不斷翻拌，煮至收汁，變黏稠關火，待冷卻下來後再裝瓶。
7.裝在玻璃瓶裡，放入冰箱，一般在一個月內吃完為佳。
小貼士白糖加果肉總量是980克，最後我煮出來的果醬是420克。煮的時候要不斷地翻拌，避免糊底。
7樓：丁丁無心
原料：芒果 500g 白砂糖（或者冰糖）180g . 新鮮檸檬 半個
2.將糖與芒果拌勻，稍微醃製一下。放入鍋中（最好是不要用鐵鍋，容易氧化，出來的效果不好，而且有一股鐵鏽味），小火熬煮，期間不停的用鏟子翻拌，就跟炒菜一樣，別糊鍋
3.沸騰之後，擠入檸檬汁，繼續小火熬煮
4.熬煮到能掛住鏟子就可以了，或者在旁邊放一碗涼水，把果醬滴入水中，要是不散開，就說明熬煮好了。冷卻以後會更加濃稠
這是我熬草莓醬的時候用的，基本上這種程度就可以了。
5.找一個無水無油的有蓋的玻璃罐，把熬好的芒果醬倒進去，反過來，蓋朝下放置，冷卻以後放在冰箱冷藏就可以了。一週是肯定沒有問題的。
注意事項：熬果醬一定不要放水，不然就真的成稀飯了；要想儲存的時間久，玻璃罐裡就一定要無水無油，並且趁熱倒置，製造一種真空的環境。檸檬汁最好是用新鮮的，具有一定的防腐作用
自制果醬能儲存多久
放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶裡，然後放冰箱保鮮，儲存時間較長，可以儲存一兩個月。每次取的時候用無水無油的乾淨勺子，有利於延長儲存時間。果醬的甜度越高儲存時間越長。
正常情況一個月左右沒問題。但是如果在常溫下儲存，而且沒有密封，一般可以儲存一個星期。
自制果醬儲存注意事項
自制果醬的儲存方法：加入大量的糖
因為在熬煮時糖可以促進水果中的水分熬煮出來，如此就能使殺菌的作用更加的徹底，沒有了細菌自然在儲存的期間就不容易變質。
糖加的越多果醬就越不容易壞，但是過量的糖可就不怎麼美味了，原則上糖的新增不能超過果重量的一半，在這個範圍之內是大多數人可以接受的甜度，超過了就會覺得太甜膩。
自制果醬的儲存方法：充分的熬煮
製作果醬時充分的熬煮是非常重要的步驟，因為長時間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，深深地影響了果醬的味道與口感，同時，水果上難免會沾染到細菌，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，以防止果醬儲存時內部變質腐壞或是發酵。
熬煮的時間因水果的特性而不同，製作時要依照食譜的指示，熬煮時間只能延長不要縮減。
自制果醬的儲存方法：趁熱裝罐
做好的果醬趁熱裝罐是為了防止在冷卻時空氣中的細菌掉落在果醬上，最好能在熬煮的時候就準備好裝罐的容器，一熄火就立刻裝罐封好，然後整罐放在室溫中讓它慢慢冷卻，再放入冰箱中冷藏儲存。
若是來不及準備容器或是因為太燙不好裝，那麼最好也要在果醬降溫到70℃以前完成裝罐密封的動作，才能防止細菌滋生。
自制果醬的儲存方法：選擇適當的儲存容器
新鮮水果的果酸含量很高，長時間也會對容器造成侵蝕，因此製作果醬時必須使用不鏽鋼或琺琅鍋，而儲存時則最好使用有蓋能密封的玻璃容器，才不容易因為容器受到侵蝕而放出有害的物質，容器的蓋子也要注意必須是耐酸的材質，或是內面有作過防侵蝕處理才行。
另外要注意的是玻璃的耐熱度要高，否則趁熱裝罐時會有破裂的危險，通常越厚的玻璃耐熱度越高，可以先將玻璃罐放入滾水中測試耐熱度，如果冷瓶放入滾水中沒有出現裂痕那麼就可以安心的使用了。
芒果醬怎麼做好吃，芒果醬的家常做法
8樓：整鑫世界
1.將芒果
去皮去核
芒果醬的做法步驟22.切成塊狀， 我喜歡有大果粒的果醬，所以塊比較大些
芒果醬的做法步驟33.將芒果加入到小鍋中，加入檸檬汁芒果醬的做法步驟44.加入砂糖攪拌均勻
芒果醬的做法步驟55.上火煮開後轉小火熬煮，中間要不時攪拌，以免糊底芒果醬的做法步驟66.待水分減少後加入麥芽糖拌勻，繼續煮至醬汁呈濃稠狀即可關火
芒果醬的做法步驟77.趁熱裝入到消過毒的密封瓶中，擰緊蓋子後倒立放置晾涼後儲存
9樓：毀滅深淵v冥羽
做法一配料
芒果 600公克麥芽糖 150公克
細砂糖 80公克
檸檬 1個
操作1.檸檬洗淨榨出果汁備用；芒果去皮去籽後切成大塊狀備用。
2.將切好的果肉放進耐酸的鍋中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
做法二材料
芒果1000克
水 200克
輔料：麥芽糖150克
白糖 50克
做法1。芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀；
2。加入水攪拌均勻，加入糖，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋；
3。再加入麥芽糖，繼續小火煮；
4。熬至濃稠狀即可。
10樓：李和霖
您好！芒果醬做法
芒果醬的做法
1.食材明細，青檸檬提前榨汁備用。
2.芒果去皮去核切塊，處理芒果的時候輕柔一點，不要浪費汁水。
3.裝果醬的容器放在開水中燙一下殺菌消毒，然後晾乾備用。
4.芒果倒入不粘鍋中，加入檸檬汁。
5.煮開之後將冰糖倒入鍋中，用勺子攪拌均勻。
6.煮到果醬變得濃稠，汁水差不多收幹即可。
7.趁熱將果醬裝入容器中，擰緊瓶蓋倒置，放置完全冷卻後即可放入冰箱冷藏儲存。
8.開蓋後請在一週內食用完畢。
小貼士 1.煮果醬的時候，要不時攪拌一下，以免糊底。
2.果醬裝入容器後一定要倒置，這樣才能存放更長的時間。
自制簡易芒果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：夢裡依稀望水鄉
將芒果洗淨，剝皮留肉，去核，切塊待用。
芒果肉放入攪拌機內打成泥，盛出待用。
不鏽鋼鍋上火，倒入少量清水，加入芒果肉和冰糖。
用小火煮約20分鐘至芒果變軟變爛。
擠入檸檬汁攪拌均勻，離火，裝瓶即可。
自制芒果醬怎麼做好吃又簡單，做法**分
12樓：面朝大海路途
將芒果洗淨，剝皮留肉，去核，切塊待用。
芒果肉放入攪拌機內打成泥，盛出待用。
不鏽鋼鍋上火，倒入少量清水，加入芒果肉和冰糖。
用小火煮約20分鐘至芒果變軟變爛。
擠入檸檬汁攪拌均勻，離火，裝瓶即可。
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