1樓：匿名使用者
值得注意的是bai，蝦雖為du
美味，但食用也要講究方zhi
法。否則，也會有礙身
dao體健康。回
死蝦和變質的蝦不能答吃 蝦內含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質。
特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素更多，吃了便會出現中毒現象。
現煮現吃，熟透再吃 這是因為蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟後不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
蝦吃蝦涮的祕料製作怎麼做的？
2樓：飛雪雲風天
香辣蝦的做法bai詳細介紹菜系及
du功效：川菜
香辣蝦的製作
zhi材料：
主料：活dao蝦（回1斤2兩左右） 土豆,冬筍,西芹,大蔥答 蟹醬,蟹油,味精,雞精,白糖,幹辣椒。
香辣蝦的特色：
此菜醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。這道菜是地道的川菜做法，大蝦含有高蛋白質，能夠滿足人體需要，還含有大量鈣質，可以補充人體所需的鈣，秋冬食用可以增強抗寒能力。
教您香辣蝦怎麼做，如何做香辣蝦才好吃
1：把土豆去皮切塊兒，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用。
2：把活蝦要清洗乾淨，然後在每一隻蝦的背上開一刀，以便後期製作入味兒。
3：支炒鍋，下適量蟹油，然後加入少許幹辣椒段兒，翻炒兩下，把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內，來回翻炒。
4：待炒上幾番以後，配料差不多熟了，下蟹醬，然後下少許味精、雞精、白糖，繼續翻炒。
5：炒至蝦身捲曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。
蝦吃蝦涮蝦火鍋是怎麼做的，這麼好吃？
3樓：夢塵戀夢
主料白蝦來600g 大蔥1顆
大蒜自3顆 姜5片
火鍋料300g 黃瓜1根
土豆1個 玉米2個
白芝麻10g 花椒30g
蝦吃蝦涮蝦火鍋的做法步驟
1. 去蝦線
2. 炸土豆
3. 炸蝦
4. 油＋花椒＋薑片，蒜片，蔥段，炒香
5. 加入火鍋底料
6. 炒
7. 加水約800克
8. 碼火鍋底
9. 倒入開鍋的湯料，加入蝦，**，
10. 鍋開，撒白芝麻，可吃，還可涮菜。
4樓：匿名使用者
鮮蝦抄洗淨，開背去蝦線，一定要襲開背哦，這樣炒的時候才會更入味，香芹切斷
鍋內放油，燒熱後蝦放進去炒變紅，盛出備用
鍋裡留底油，放入蔥薑蒜爆香，放入花椒，辣椒，然後放入火鍋底料翻炒將第二步中炒好的蝦倒入鍋中，放入切好的香芹段斷生，加入料酒、生抽、鹽和糖，翻炒均勻，盛出放到火鍋裡，是火鍋哦～然後撒上點芝麻就可以開吃嘍
蒜蓉蝦怎麼做，蒜蓉蝦的做法
大蝦別總煮著吃啦，蒜蓉開背大蝦，簡單又美味 回答您好 1.既然是蒜蓉蝦必要配料當然是蒜蓉了，蒜頭剁蓉，切二片姜剁蓉，辣椒也剁蓉，加鹽和雞精調味 一般我都在這配料裡調好味就夠鹹了 還加了一點麻油會香點。2.鍋裡燒熱下油把油燒熱後淋到剛剛所調的蒜蓉裡，會聽到滋滋響，配料就做好了。3.我用了鮮百合和胡蘿蔔...
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皮皮蝦屬於海鮮，吃海鮮不要喝啤酒 海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃，宿疾者 正值上火之時 患過敏性鼻炎 支氣管炎 反 作性過敏性皮炎的老年人忌食 蝦為動風發物，患有 疥癬者忌食。皮皮蝦的食用禁忌不能和什麼一起吃 皮皮蝦是蝦的一種，蝦不可以和以下食物一起吃 1 蝦和 南瓜 同食會引起痢疾，可以用黑豆...