1樓：匿名使用者
胡羅卜飯copy豆玉米龍骨湯
這是廣東的一道很經典的營養湯水，這些食材簡單，又容易買到。春夏秋冬都很適合喝。清清淡淡的永遠都不會喝膩。
食材主料龍骨200g玉米100g胡羅卜50g幹香菇3個飯豆適量輔料鹽適量
步驟1.將香菇用清水泡軟，大約浸泡2至3個小時。
2.將切好的龍骨清洗乾淨，玉米，胡羅卜去皮。
3.把玉米和胡羅卜切成大約2釐米的小塊，待用。
4.鍋中放入適量清水燒開，放入龍骨焯變色,撈出洗淨血泡待用，水倒掉。
5.在湯鍋中放入適量冷水（約6碗），放入龍骨，玉米，胡羅卜，飯豆，香菇，加蓋大火煮開後轉小火煲3小時，放入鹽調味即可。
小貼士貼士：
1、煲湯的鍋最好選用砂鍋，新的砂鍋第一次使用時，洗淨後放入適量水和少許米煮開熬製一會兒，火不要太大，米湯能將砂鍋的空隙填滿。
2、煲湯的水要一次加足，水量為原料的3-5倍，適宜用涼水。
3、煲湯時要先用旺火將水燒開，再轉小火慢慢熬製。
4、鹽要最後放，太早放鹽會使原材料中水分排出，蛋白質凝固，口感變柴。
胡蘿蔔煲湯可以放點什麼一起煲，胡蘿蔔可以和什麼一起燉？
老母雞玉米胡蘿蔔湯 主料 老母雞半隻，玉米1根，胡蘿蔔1個，紅棗2枚。輔料 生薑 鹽各適量。老母雞玉米胡蘿蔔湯的做法 1 老母雞清洗乾淨，斬成大塊。2 玉米清洗乾淨，切小塊。3 生薑清洗乾淨去皮，用刀背拍扁。4 胡蘿蔔清洗乾淨削皮切塊。5 把雞塊 玉米 胡蘿蔔 生薑和紅棗放進鍋裡，加入適量水，大火煮...
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎，山藥可以胡蘿蔔一起煲湯嗎
可以一起煲湯的，紅蘿蔔可以與山藥一起同食。在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了，但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥 胡蘿蔔 排骨 鹽。營養滋補，冬季必備。山藥可以和紅蘿蔔一...
木爪,玉米,紅蘿蔔可以一起煲湯嗎
這些食材在一起煲湯也是可以的 排骨 板栗 玉米 蓮子 紅蘿蔔湯的做法 1 新鮮板栗用菜刀在中間切一刀,然後去殼,用開水燙兩三分鐘,然後去皮,去皮後洗淨後,一部分把板栗劃幾刀,一部分對半切開,這樣能使板栗更充分把精華流入湯裡 2 玉米洗淨,蓮子抽芯洗淨備用，紅蘿蔔洗淨去皮，然後再分別切塊3 豬排骨洗淨...