1樓：班門弄斧
年糕龜copy裂俗稱風乾，實際上bai是因為缺少水份du造成的。
東北地區習慣把年糕密封zhi在大缸裡，dao不透風，實際上是防止年糕水分蒸發，建議把過年的年糕用保鮮膜包裹起來再放進冰箱，效果不錯，就不會開裂了。密封在缸裡的方法也可行，能儲存到農曆二月二。還有種方法是放清水泡著，一週換一次水，可以放大半年。
或者放冰箱理年糕也不易壞。
舟山糕有五色糕點，有印花糕、骰子糕、千層糕、糖果等，表示生活過處高高興興、甜甜蜜蜜。
舟山有什麼好吃的？
2樓：可樂一樂
舟山海鮮麵
普陀山觀音餅
蘿蔔絲蝦餃
桂花炒年糕
魚皮餃子
海鮮小籠包
舟山梭子蟹
酒釀圓子羹
舟山的海鮮大排擋也是一大特色
下面介紹幾款美食：
舟山特產梭子蟹:舟山漁場上蟹的種類很多，資源最為豐富產量最高的要數三疣梭子蟹。梭子蟹全身披有堅硬的甲殼，背面呈墨綠色，其形狀似織布梭子，故而得名。
農曆九月以後捕捉的蟹稱作"膏蟹"，體質豐滿，質量最好，營養豐富，為佐酒佳餚。梭子蟹以蒸食為主，也可按當地傳統的加工方法放入鹽製成蟹糊、蟹股或蟹醬，或把膏蟹洗淨放入鹽滷裡漬之，做成"嗆蟹"，別有一番風味。
舟山海鮮麵是一種美食，麵條柔滑湯鮮味美，屬於地方特色菜，原料有 麵條、活皮蝦、蝦、蟶子等，調料 等，製作工藝簡單。
「魚皮餃子」用黃河鯰魚為原料，肉末，香菇等製作而成，此菜湯清味鮮，餃嫩爽口，是蘭州地區漢族傳統名吃。蓋蓋煮餡，開蓋煮皮，點冷水1～2 次，熟透出鍋，質地鮮嫩。
舟山市是我國第一個以群島建制的地級市，隸屬於浙江省，地處中國東部**海岸線與長江**水道的交匯處，背靠長三角廣闊經濟腹地，如果把長江比作躍向東海的一條巨龍，把上海比作龍首，舟山就是龍首上那顆璀璨的龍珠。舟山擁有1390個島嶼和270多公里深水岸線，是中國第一大群島和重要港口城市，下轄定海、普陀兩區和岱山、嵊泗兩縣，常住人口114.6萬人。
舟山市位於浙江省舟山群島。地處我國東南沿海，長江口南側，杭州灣外緣的東海洋麵上。地理位置介於東經121°3o′～123°25′，北緯29°32′～31°04′之間，東西長182千米，南北寬169千米。
3樓：幹嘛暈暈乎乎
您好！舟山有什麼好吃的
沈家門大排檔
沈家門夜排檔位於沈家門漁港邊的濱江路上，這裡依山傍海，周圍有很多的風景名勝，所以這裡的特色就是觀海景,嘗海鮮。現在，沈家門夜排檔在全國都有一定的知名度，因此每年慕名前來的國內外遊客更是絡繹不絕，每個月接待的遊客平均有10多萬人次。每當夜幕降臨的時候，夜排擋的攤位延續到數十里遠，漁火跟遊人交相輝映，景色非常壯觀，成為了十里漁港一道亮麗的風景線。
嵊泗夜排檔
嵊泗菜園（位於菜園鎮景海路）、金平兩地漁港夜市海鮮小吃，又稱「漁港夜排檔」。突出海鮮一個「鮮」字，富有特色。而且攤位之多，食客之眾，場面鬧猛。
幾十家海鮮夜排檔，一字排開，沿港而設，四處飄逸著濃濃魚香。餐桌上紅的虎頭魚、黃的花魚、白的龍頭魚；圓的沙蛤、尖的黃螺，還有張牙舞爪的梭子蟹……彷彿步入了海洋生物館。
炎炎夏日，夜幕降臨，依港而坐，在習習海風中一邊品嚐海鮮，一邊觀賞桅燈和明月相映的漁港夜色，別有一番情趣。
海鮮燒烤
海鮮燒烤在嵊泗基湖沙灘、南長塗沙灘已推出數年。集海釣與野餐於一體的休閒旅遊活動。遊客將自己在海上釣起的活魚表面抹上一層醬油、麻辣油，放在炭爐上燒烤。
然後，邊轉動鐵絲邊灑上少許五香粉，待魚體透油焦黃，香氣四溢，皮脆肉嫩，風味獨特的海鮮燒烤便可入口。
海鮮燒烤，自己釣的魚自己在沙灘上租個攤位烤著吃，一口烤魚一盅酒，回味無窮。也有老闆提供的自助燒烤：每人一盤，十多樣東西（大多是葷菜及海鮮），約40元/人。
餐飲貼士
如果想享受以上兩種特色，最好選擇吃海鮮及玩沙灘的旅遊旺季，否則很少見到壯觀的場面，淡季特別天氣稍冷不適宜玩沙灘的時節，海灘上是沒有海鮮燒烤的。
吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質過敏的人請不要貪食，海鮮中毒即由此引起。
舟山**機票
如預訂過程有任何疑問歡迎諮詢客服人員哦~~
4樓：夏天過去
我是舟山人哈哈，舟山最有
名的是海鮮，首推沈家門夜排檔。
其次，小吃也很多，定海有名的曹來發生煎包，現在店名盤出去了，可以去他兒子開的東來順吃，排隊的人不要太多哦
東大街裡很多小吃的。沈家門的阿三餛飩，海鮮麵，炒米麵，都是很讚的啦。
如果我的答案不夠詳細，你可以去舟山論壇看看，還有舟山的**。
5樓：匿名使用者
10款舟山名小吃
1 舟山海鮮麵 麵條、活皮蝦、蝦蟲孱、蟶子等；調料 麵條柔滑、湯鮮味美
2 普陀山觀音餅 白砂糖、海苔、精製麵粉、天然蜂蜜、精煉油脂、黑芝麻 皮脆餡軟、糯滑可口，具有佛國特色3 蘿蔔絲蝦餃 白蘿蔔、大對蝦、精製麵粉；調料 外鬆裡脆、味鮮嫩4 桂花炒年糕 年糕、桂花、白糖；調料 甜 、香、糯滑、可口5 魚皮餃子 米魚肉、蝦仁、五花肉、紫菜、蝦皮；調料 造型美觀、鮮、香、爽、嫩、湯汁鮮醇
6 海鮮小籠包 麵粉、蟹肉、蝦肉、精肉、高湯；調料 皮薄汁多、滑潤鮮香
7 蟹面 蟹、米麵；調料 蟹香、味濃、滑而有韌勁8 酒釀圓子羹 酒釀、糯米粉、桂花、澱粉、白糖 糯 、滑、甜、香9 綠豆芽炒米線 綠豆芽、米線；調料 油而不膩、清口 鮮滑10 冬令帶魚粉絲 帶魚、粉絲；調料 口味濃郁 、滑而有韌勁沈家門夜排擋、定海芙蓉洲路
希望樓主吃的開心!
6樓：匿名使用者
海鮮算嗎?..其實也沒便宜多少.具體的特色小吃的話也還好吧..
7樓：詩今湛卉
按照路段分的，裡面基本度有介紹，看看比較全，所以轉過來了，以後不用再出現什麼全了，因為這裡別人已經很全了。
芙蓉州路
二丫頭甜蜜吧（港式甜品）
湘和人家
粥鼎記蜀地傳說（川菜）
百世德（西餐、中餐）
禮拜一便當（外賣）
工農兵（快餐）
啟明樓肉包
聚豐源•澳門豆撈
8樓：匿名使用者
蟹王迷蹤蟹這家店的東西不錯，你還可以根據自己口味和廚師說，服務態度也特別好
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