1樓：匿名使用者
淨菜加工專案
來專案概況：隨著人民生自活水平和生活節bai奏加快，對生活質du量和食zhi品安全的要求也越來越高，對無dao公害蔬菜需求量大，尤其是無公害淨菜的需求愈來愈大。而淨菜加工就是將採收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝乾、切分或不切分的過程。
進入市場的淨菜，整齊均勻、美觀乾淨，可減少飲食業廢棄物的排除，節約時間和精力。各種淨菜搭配銷售，可使消費者在同一包裝內享受到多種蔬菜和水果的美味。本專案根據不同果蔬的採後生物學特性，利用現代保鮮技術可使淨菜最大程度地保持其新鮮度和營養價值和外觀品質。
淨菜加工專案建成後，不但可以充分發揮本地區充足的蔬菜資源優勢，提高其附加值，增加農民收入。同時，依託金川農產品綜合批發市場，可以充分滿足城市居民「菜藍子」**和對無公害淨菜的需求。 因此，該專案是人民生活水平改善和滿足人民生命健康的需要，可以推動全市蔬菜產業化發展程序，具有良好的經濟效益和社會效益，市場前景廣闊。
淨菜服務市場在華東地區已趨向市場成長期之後半期,即將進入成熟期.市場競爭激烈,品牌 眾多當前主要競爭對手主要有四類,一是傳統的農貿市場;二是連鎖超市,專業市場自己經 營的可兼做其它客戶的配送中心
淨菜加工企業主要有哪幾種？
2樓：憨牛網
按照生產條件分成兩類:
一類是各方面條件比較完善，擁有較健全的儲藏裝置，生產加工裝置，電腦裝置及運輸工具，具有一定規模的生產基地和較穩定的配送物件。此類競爭對手實力雄厚，競爭力強。
另一類為小作坊生產為主，生產加工裝置、儲藏裝置，運輸工具簡陋，沒有固定的生產基地和穩定的配送物件。此類競爭對手實力弱小，競爭力也僅限於自身周邊範圍。
3樓：
這個需要綜合考慮什麼樣的產品，每小時產量多少，以及工藝流程才能具體設計。
開個淨菜超市
4樓：匿名使用者
主要就是聯絡貨源，選擇各種菜品的供貨商，當然是要有信譽，質量、安全比版較有保障的，以權及確定經營方式，還有對外的宣傳。經營方式可以靈活一點，比如還可以送貨上門，還有對於老顧客的優惠等，比較簡單，做一兩個月就什麼都會了。
既然是淨菜，首先要研究哪些消費群比較喜歡這樣的包裝方式。淨菜的好處就是菜已經摘好了，省事，當然**也要貴一點。
中老年人肯定不是目標人群，因為這群人比較節儉，喜歡自己去菜市場賣場回來收拾；低收入人群集中區也不行，消費不起。
個人比較傾向的是比較集中的大型住宅區，尤其是年輕人較多的中小戶型的住宅區。因為年輕人現在很多也自己在家做飯，但是工作又比較忙，且這些地方居住的人群消費能力較好，又相對集中，應該是你爸爸開店的首選。
找一個大門口附近，交通便利的鋪面，再聯絡好貨源，主要也就是新鮮肉菜，有專門的**淨菜的供貨商，上網查就行了。**商選擇很重要，畢竟是食物，衛生太重要了，要是出點問題，可能以後再此地就沒法做了。
一開始做時，每家信箱裡放宣傳單頁或者在大門口發傳單做點宣傳。
5樓：寧願做豬
相信你爸和你的眼光copy吧！這行絕對有市場。
但是有個關鍵的問題是店面的地點，如果是在市區的小區周邊的話你要看你的消費人群是那些？如果是外地人比較集中的地方，那你就不用很累了，這類消費人群是比較好做生意的，他們只是買菜吃一個很簡單的概念，只要你的店址能讓他們方便購買 ,.菜式多樣 ,**便宜，那你就等著賺錢吧。
相反如果是有點錢還有文化水平較高的消費人群那他們就比較關心你的菜的種植源頭。所以你就要在你的銷售裡新增無公害食品的概念，因為這一類消費人群和上面的相對來說比較關心養生。還有你在店面裝潢上要顯的有品味，讓消費者覺得不是來逛菜市場 。
另外問一下你是外地人還是本地的，外地人一定要學會聽懂和會說溫州話哦，買菜的一般本地人比較多，還有本地人願意和本地人做生意，這樣你就更容易成功。我也在溫州工作過，很喜歡溫州。
祝你成功！
6樓：匿名使用者
嗯，有多少copy資金呢，首bai先是辦理營業執照，這些因為涉du及到食品衛生安zhi全會比較麻煩dao，然後是做市場調查，看看附近客戶對蔬菜的需求是怎樣的，然後是選址，選擇合適的地點開店並宣傳自己，保證物流的充足，一般來說，最開始一個店在北京租金是5萬/年，水電費4000/月，貨物在5-10萬。
7樓：
我們最多隻能給bai
你幾個建議du，這麼大的商zhi
業計劃，幾句dao話是講不清的
回，你必須請專業人士答系統設計，或者你自己買書系統學習的。因為很多時候你缺少的正是基本操作，而不是技巧或者創意。基本的知識多的實在是說不完，我想也沒人有興趣在這裡把一本書的內容打進來吧。
8樓：匿名使用者
我想開個淨菜店不怎麼了解，可以指點一下嗎？
9樓：
加工倉儲基地也要有，但這個可以在較偏僻的地方花很低的**租來
10樓：阿凡蹄
給你點建議，建議不要搞大的店面，這樣成本高，最好整成送貨上門的
比如給飯店、小超市、住宅區配送。這樣就要有一支配送隊伍。
另外，加工倉儲基地也要有，但這個可以在較偏僻的地方花很低的**租來
11樓：oo快oo樂
你去新華書店買書吧！
12樓：深藍沙發
店面要小。不必配送。
13樓：匿名使用者
首先你要正確分copy析一下你的有效可用bai資源。資金是必du須的一個方面，其它的方zhi面呢：比如說獨有的條dao件、人脈關係、資訊渠道等等。
必須分析到位，再去決定做什麼。年輕人倒是越來越龐大，或者你可以考慮現在消費群體嘗試一下飾品業。阿呀呀在這個飾品界倒是龍頭老大，它旗下品牌阿吚呀時尚用品辦得不錯，由李湘代言，可以查詢它們的**。
有信譽保障，可以考慮。一般大品牌都是實時供貨，講究貨品款色上架和質量。飾品也將成為各行業中的一個熱門專業。
各行業在全國的發展趨勢及薪資範圍參考,有專家團隊針對求職者的個人情況給出就業服務指導，時刻掌握各行業的發展脈搏,從而制定平衡人力供求對策也是一個學問，對一個普通店面盈利也很重要。
14樓：複雜的世界
搜尋鮮出道，有很多成功案例，你可以瞭解一下
淨菜加工企業主要有什麼型別？
15樓：半生浮月
綜合各型別淨菜加工企業，其按照生產條件分為兩類： 一類是各方面條件比較完善，擁有較健全的儲藏裝置、生產加工裝置、電腦裝置及運輸工具，具有一定規模的生產基地和較穩定的配送物件。此類競爭對手實力雄厚，競爭力強。
另一類為以小作坊生產方式為主，生產加工裝置、儲藏裝置、運輸工具簡陋，沒有固定的生產基地和穩定的配送物件。此類競爭對手實力弱小，競爭力也僅限於自身周邊範圍。
16樓：
看看是做哪方面用的。如果是集體食堂的可能就要找大型炒菜機。如果是給領導專做的。可以看下御明懶漢鍋。希望採納
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