1樓:匿名使用者
白斬雞的做法來步驟
1. 活雞宰殺、源煺毛,取出內臟(可以在買雞時讓攤主收拾乾淨),光雞洗淨備用;
2. 湯鍋內加入足夠淹沒雞的清水,加入蔥段薑片,大火燒開,將洗淨的雞放入,再次燒開後轉小火,加料酒撇去浮末;
3. 10-15分鐘後用筷子戳一下雞肉最厚的部位,如沒有血水流出立即關火;
4. 迅速撈起雞浸入冷開水中,讓雞在冷開水中自然冷卻;
5. 欣和醬油(六月鮮)和清水以1的比例混合,加入少許白糖和雞精煮開融化,冷卻後撒上蔥薑末,淋上芝麻油製成蘸料備用;
6. 待雞冷卻後,將雞撈出,控去湯汁,在雞的周身塗上芝麻油;
7. 改刀斬件裝盆,放上香菜。食用時蘸調料即可。
2樓:匿名使用者
雞煮熟後, 放在湯汁中浸泡, 能使細胞重新充水, 形體重新飽漲, 肉質就嫩了。在雞身上塗香油, 可防止雞皮風乾, 減少水分的蒸發
3樓:舊言虐心
白斬雞就是蒸,還要姜剁碎蔥也是
4樓:匿名使用者
開水裡燙一下,讓後拿出來涼,然後切
請問哪位高手幫忙翻譯一下，哪位日語高手幫忙翻譯一下啊？
花篝 夜櫻的篝火 作詞 satomi 作曲 田中秀典 歌 on off 風吹著飛舞的櫻花 輕飄飄的彼此貼近又再離別 親愛的人兒啊 你在何處?和誰相伴 仰視著這美麗的夜空 夢想的碎片刺在胸口 成了傷痛 這個時刻 你也不經意的 感受到了我的痛楚吧 就好似凹凸吻合著的兩個螺旋 夜櫻的篝火 現在 風吹著飛舞...
請問000932怎麼樣，如何操作？？哪位高手幫
000576早點拋,現在走勢不是很好建議能賺就跑 至於000932 1 2006 04 28 公司擬定於2006年4月28日公佈2006年第一季度報告 2 2006 04 26 開股東會，審議05年度利潤每10股派1元預案等議案 3 2006 04 17 g 華 菱 華菱轉債回售的提示性公告 第三次...
請問有哪位高手知道這是什麼朝代的銅錢幣，正面有字，反面沒字，上面的字讀什麼字？謝謝
問題 請問這是什麼朝代的銅錢幣，上面的字讀什麼字？文字 大泉五十 篆書，上下右左 朝代 王莽新朝 公元9年 公元23年 通行貨幣。大泉五十 鑄行時間雖僅有13年，卻是王莽新朝通行貨幣中流通時間最長 鑄量最大的貨幣。其版別繁多，內涵豐富，近年不斷有新品種發現面世。大泉五十.新莽.王莽居攝二年 公元7年...