1樓:手機使用者
是不是經常有這樣的困惑,走在琳琅滿目的超市貨架前,各種白酒的價位不一,有的白酒只需三五十元,而有的白酒是前者的十倍,更有甚者更是賣到上千元。
到這裡就有人說了,一百元以下的都是假酒。這話要是在以前我信,放到現在來看就不一定了。為什麼這麼說?
通常我們說的假酒,也就是工業酒精。上世紀90年代左右,由於技術限制,食用酒精生產成本較高,有些不法商人為了牟利不惜鋌而走險,用工業酒精勾兌白酒,雖然高風險但是有高收入。但是現在不一樣了,由於技術發展,食用酒精釀造成本已經非常低了,好一點的食用酒精也才數千元一噸,折算下來一斤也就幾塊錢,所以現在也就沒有人冒天下之大不韙去造假酒了。
那一百元以下的白酒是怎麼回事?如果說一百元以下的白酒純粹是固態法發酵也就是我們平時說的純糧釀造,那估計各廠家都賺不到什麼錢,前面計算過一瓶純糧釀造的白酒成本就得百八十元。所以現在市面上很多百元以下白酒,都是食用酒精搭配一定比例純糧釀造的基酒調出來的。
這裡大家也完全可以放心,食用酒精也是糧食釀出來的,只不過工藝不同,產量高成本低而已,並不是所謂的「假酒」。
國酒茅臺
那麼賣到上千元的白酒又是怎麼回事?我們以茅臺為例。茅臺酒作為中國國酒,但是很多國人都沒喝過,因為很多人都喝不起,這不2023年12月28日茅臺酒又宣佈漲價了。
據統計17年全國白酒消化了1200萬噸,茅臺產量僅僅4.27萬噸。多少年了,為什麼產量一直難有大的突破,就是因為原料的**不足。
這時候別拿全國糧食產量幾億億噸來算,茅臺醬香型白酒僅能用當地的小紅纓子高粱。原料的不足,造成了茅臺酒對應市場的稀缺。4.
27萬噸,還要分等級、還要一部分做陳窖老酒滿足以後的勾兌。最終到市場的酒,更加的少了,所以物以稀為貴。
其次,如果說私有酒廠他的整個公攤成本是酒廠日常所有支出,那麼茅臺酒廠作為國營企業,它的社會責任等其實都是在它的公攤成本里的,這類成本往往是大家看不見的。
幾十年的茅臺,已經成為一件藝術品
最後,有的白酒**的低的緣由,我認為有時候它只是一瓶日常消耗品。而茅臺之所以貴,因為有時候它又是隻可遠觀而不可褻玩焉的藝術品。同樣是一幅國畫,高昂者如白石山翁畫幾對蝦便是價值連城,而價低者,畫一對蝦估計還換不來一對真蝦聊以配酒。
藝術品是無價的(甚至是虛價的)。
普通的白酒(大概十幾塊錢一瓶),存放十年後價錢能增值多少? 酒不是越放越好嗎?
2樓:匿名使用者
酒不是名酒就好,藏酒也不用非得名酒,只要是黃曲加酵母老工藝的
酒就非常好,必須無勾兌,十年酒,五十值,我存,了一些這樣的六十度,賣一百,度數至少五十度存放才好,五十度以下的意義不太大,酒是越久越好,達到年頭能拉絲
3樓:匿名使用者
兄弟如果這樣的話 大家就都發財了 呵呵 不過就像 華麗灬丶尕諾說的 建議你普通酒還是飲用為主 如果真的想保值增值 估計你要下的本錢是大得多的多 不是幾瓶廉價白酒就能賺錢的
4樓:華麗灬丶尕諾
白酒沒有保質期,這並不意味著白酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒5年以後,口味變淡,香味會減弱;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起效能改變
5樓:匿名使用者
原酒是好的話,土裡放五年價值走五都十倍,一個人喝一斤沒有問題,喝起很純,沒有燒喉感,酒香滿園,
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