1樓:徐天來
苦瓜瓤是紅色
說明苦瓜已經有點老了(太熟了)
這樣的苦瓜就不怎麼好吃了
嫩的苦瓜瓤是白色的
這樣的是最好吃的
這樣色的才是最好的
2樓:未完待續的天空
苦瓜熟透了 瓤就會變紅
一般商販賣的都是沒有熟透的(賣相好 易儲存)
3樓:安普路絲亞
老了,熟過頭了,都可以打籽的
嫩的苦瓜,中心的瓤都沒有籽的
4樓:匿名使用者
苦瓜熟透了後就成一種類似於水果的東東了,我們那兒管它叫做癩葡萄,裡面就是鮮紅的,甜甜的,和苦瓜的味道正好相反。呵呵,很怪吧
苦瓜:裡面變成紅色了,還能吃嗎
5樓:飛鐵戰士
熟透了就會變黃,還會開裂,裡面的瓤變紅,有點甜,可以吃,但是不好專
吃。補充:
苦瓜屬又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12釐米,有5至7道掌狀深裂,裂片呈橢圓形,外沿有鋸齒。
春夏之交開花,雌雄同株,黃色。果實長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中,成熟時有紅色的囊裹著。
苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜,原產地不清楚,但一般認為是原產於熱帶地區。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
苦瓜,裡面的籽,紅色的果肉能吃嗎?
6樓:大野瘦子
可以。苦瓜籽是葫蘆科植物苦瓜的種子。其表面有一層薄膜,苦瓜成熟時,其內部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅,且苦瓜會自動裂開,苦瓜籽便會脫落。
苦瓜籽的薄膜味甜,可以食用。
7樓:珍果奇花
苦瓜的果肉成熟後能吃,與另外有一種苦瓜的變種叫甜心果(有的地方叫金鈴子如圖)的果肉差不多。
8樓:朶星兒坊
這個學名叫金鈴子,江南一帶較常見,溫州一帶稱為"紅娘",顧名思義:其外表惹人愛,其味道甜蜜。癩葡萄,又名金鈴子,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實。
葉互生,掌狀 5-7 深裂。花小,單性,雌雄同株,黃色。長不超過 10釐米。
果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時呈白色,後熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。
9樓:v小鹿斑比
這是金鈴子,金鈴子俗稱賴葡萄,金黃色的外殼,上面鼓凸著若干大小不等的顆包,果實成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素a和c。與苦瓜同屬苦瓜屬,其葉子和果實外形一樣,但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用。苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。
賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素a和c。由於二者葉子和果實外形一樣,所以不好區別。但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用,有的成熟後,果實會裂開,掰開金鈴子,裡殼是金橙色,裡面躺著無數鮮紅的籽粒,絨絨地聚在一起。
整個水果顏色非常豔麗,不由令人饞誕欲滴。它的學名是金鈴子,但小時候,我們一般叫它的俗名——賴葡萄。
10樓:第七路口
這個是可以吃的。而且比較甜,口感不錯
這個學名叫金鈴子,江南一帶較常見,溫州一帶稱為"紅娘",顧名思義:其外表惹人愛,其味道甜蜜。癩葡萄,又名金鈴子,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實。
葉互生,掌狀 5-7 深裂。花小,單性,雌雄同株,黃色。長不超過 10釐米。
果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時呈白色,後熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。
苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、**帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大眾的喜愛,這不單純因為它的口味特殊,還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用。
苦瓜雖苦,卻從不會把苦味傳給「別人」,如用苦瓜燒魚,魚塊絕不沾苦味,所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱。
苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判斷苦瓜好壞的特徵。顆粒愈大愈飽滿,表示瓜肉愈厚;顆粒愈小,瓜肉相對較薄。選苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的,還要潔白漂亮,如果苦瓜出現黃化,就代表已經過熟,果肉柔軟不夠脆,失去苦瓜應有的口感,瓜瓤與籽變成紅色且清甜。
11樓:匿名使用者
苦瓜成熟抄後外表變成黃色,內瓤變成紅色,熟掉的苦瓜就不要炒著吃了,切薄片涼拌了吃很有營養,而且紅色的內瓤包裹著的籽可以晒乾儲存起來,來年春天可以自己種。
苦瓜籽表面有一層薄膜,苦瓜成熟時,其內部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅,且苦瓜會自動裂開,苦瓜籽便會脫落。苦瓜籽的薄膜味甜,可以食用。
苦瓜性寒涼,夏季更適宜食用,脾胃虛寒者不宜多食。
1、此款冷盤,適合肝腎虛弱消渴患者食用。
2、苦瓜對於糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好選擇。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,涼拌時用水焯下會去除一部分苦味。
12樓:淡然獨尊
可以吃的。
bai苦瓜(學名:momordica charantia l.)葫蘆du科苦zhi
瓜屬植物,一年生dao攀援狀柔弱草本,多分專枝;莖、屬枝被柔毛,葉片輪廓卵狀腎形或近圓形,上面綠色,背面淡綠色,脈上密被明顯的微柔毛,葉脈掌狀,雌雄同株,果實紡錘形或圓柱形,花、果期5-10月。
苦瓜廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。中國南北均普遍栽培。[1]苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用;根、藤及果實入藥,有清熱解毒的功效。
13樓:林夕的微笑
不能抄吃,建議去除
苦瓜襲的bai做法
1.準備原料:苦瓜、枸杞、小蔥
du2.苦瓜洗淨,從中間剖zhi開,去瓤切dao片。小蔥切碎各種成品苦瓜子
3.苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下
4.苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽,瀝乾水分備用5.
瀝乾水分的苦瓜片盛入盤內,撒上蔥花,蔥花上撒上剩餘的鹽6.鍋中倒香油燒至四成熟時,放入花椒炸香撈出7.燒至七成熟時,迅速提鍋將油淋到蔥花上
8.攪拌均勻,即可食用
14樓:匿名使用者
苦瓜裡面的bai籽,紅色的果
du肉都能吃。
苦瓜瓢味苦zhi,炒、涼拌都行dao(老了專就不好吃),苦瓜屬籽要等瓜熟透後才好吃,紅色味甜。所以苦瓜籽是可以吃的。中醫認為:
「苦瓜味苦,性寒冷,能清熱瀉火.」李時珍《本草綱目》載:「苦瓜有解熱清心,明目解疲勞,益氣壯陽之功效.
」苦瓜中含有類似胰島素的物質,可用來降低血糖,因此苦瓜也是糖尿病患者的理想食品。
15樓:匿名使用者
一般都將苦瓜裡面的籽和紅色的瓤挖掉不吃。
16樓:房屋託管鄧六恩
可以食用。苦瓜籽表面有一層薄膜,苦瓜成熟時,其內部的苦瓜籽上的薄膜會由綠變紅,且苦瓜會自動裂開,苦瓜籽便會脫落。苦瓜籽的薄膜味甜。
17樓:匿名使用者
紅色的果肉可以吃,甜甜的,營養價值很高。有一種圓形苦瓜就是專吃裡面的紅鑲的
18樓:匿名使用者
可以的,紅色的果肉是營養比較多的地方,吃了有好處
19樓:蒲公英和櫻花美
苦瓜,不是綠色的麼?
你確定你說的是苦瓜,不是木瓜?
20樓:匿名使用者
長熟了籽外泡泡就紅)
21樓:匿名使用者
可以,而且是甜的!!
22樓:匿名使用者
可以,得糖尿病的人可以泡茶喝
23樓:匿名使用者
苦瓜裡面的紅皮兒吃了有什麼好處?
24樓:ftsttdthr那
這不是苦瓜就是癩葡萄
一種外形酷似苦瓜的水果 成熟後外皮黃色 內裡紅色 裡面有很多仔 的水果叫什麼?
25樓:路過的麻陶桑
根據描述,這個水果應該是癩葡萄。嫩的時候是橙黃色的,味道比較苦,瓜瓤是鮮紅色的話味道是甜的,早熟是白色,後熟是橘紅色的,嫩果和老果都可以食用。
擴充套件資料:
江南一帶較常見,台州,溫州一帶稱為"紅娘",顧名思義:其外表惹人愛,其味道甜蜜。癩葡萄,又名金鈴子,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實。
葉互生,掌狀 5-7 深裂。花小,單性,雌雄同株,黃色。長不超過 10釐米。
果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時呈白色,後熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。
廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。我國南北均普遍栽培。
26樓:小孩子
癩葡萄,江南一帶較常見,溫州一帶稱為"紅娘",顧名思義:其外表惹人愛,其味道甜蜜。癩葡萄,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實。
葉互生,掌狀 5-7 深裂。花小,單性,雌雄同株,黃色。長不超過 2 釐米。
果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時呈白色,後熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。就是這個
有種類似苦瓜，裡面是紅色很甜的果實的，是叫什麼
我們這裡管它叫賴瓜 北方叫法 叫賴葡萄！小時候家裡還種過呢！也是苦瓜，只不過長老了罷了 有一種水果，外表和苦瓜相似，成熟後呈黃色，裡面有果實，裡面汁水是紅色的，我們這叫血葡萄，學名叫什麼 癩葡萄，又名金鈴子 求採納 長的像苦瓜的水果叫什麼 5 答 是它？叫金鈴子，通常是對小型苦瓜完全成熟後的俗稱，各...
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