1樓：餓狼串說牛肉串串
在開店之前，你需要問自己這幾個問題：
1.你的店賣的是什麼產品，顧客來了吃什麼？
這個就是開店前就要想好的問題，涉及到你餐廳的定位、出品。你賣的產品是否具有獨特性？有沒有市場？主打的菜品是什麼？這些都需要思考。
2.外面餐廳那麼多，顧客憑什麼要來你的店吃？
這個就是餐廳的特色，你賣的是什麼產品，和別人比有什麼優勢，是菜品夠好吃、裝修夠好、服務夠貼心，還是你的**足夠實惠，食材夠特別？這些都是讓顧客選擇你的重要因素。
3.你的餐廳主要吸引什麼顧客？什麼時間段最多人？
這個就是要充分了解市場。你定位的目標顧客是什麼，從而根據你的目標顧客來制定一系列的經營方案，這才能做到有的放矢。
瞭解你的顧客消費習慣，有針對性地推出相應的菜品或者優惠活動，才能抓住顧客的心。
4.你餐廳賣那麼多菜，顧客是否想吃的時候就想到你？
無論什麼餐廳都要有自己的招牌菜。即使你覺得自己的店每道菜都是招牌菜，但是顧客不會這樣想。如果顧客吃了覺得沒有對某道菜留下深刻的印象，那麼餐廳經營是失敗的。
5.你的菜品是一成不變還是經常換？
一成不變的菜和經常換菜品的餐廳都不好。不變的菜式，很容易讓顧客有審美疲勞，但是經常換菜又會讓顧客覺得你家餐廳出品不穩定，並且沒有記憶點。最 好的做法，就是時不時出一些時令新菜，但是招牌菜要保留。
即使不出新菜，但是也可以在擺盤或者裝飾上給顧客一些新鮮感。
6.你想做多大的生意？是做單店還是做連鎖？
小店的經營和連鎖的經營又是不同的，開好一家店容易但是要想開好很多家店卻很難。因為你要想好自己未來的發展規劃，如果單純是想開好一家店，那麼你做好周圍的生意即可。但是，如果你是想做連鎖企業，那麼你就要思考怎麼做，你的人手、**、管理等要怎麼從一家店的基礎上做好，能不能很好地複製？
這些都取決於你的決策。
7.如何讓你的餐廳更有名，菜品賣得更好？
酒香也怕巷子深，特別是餐廳越開越多。所以你要想著如何將你的餐廳做出去，也就是要做好營銷。比如有人會舉辦一些活動，有人會用一些噱頭，現在還有人利用了抖音。
要知道營銷的方法很多，就看你怎麼用吧。
當然，營銷是輔助的，最重要的還是產品和服務。
2樓：史迪奇
隨著生活水平的提高，人們對生活的質量也愈來越重視。生活質量體現在衣食住行等各個方面。正所謂，有人的地方就有美食。
因此人們認準了這一商機，準備開一家火鍋串串香店。可以又不知道該如何**鍋串串香店能獲得最大的利潤。
在這個問題上，大家也可以放寬心，因為需要你做的就是選擇一家客流量大的店面來準備加盟，只要你店面選的好，那麼你**鍋串串香店就成功了一半了。當然你要有一定的自己作為加盟費，在這裡說一下，你所要加盟火鍋串串香店畢竟不是讓你自己開公司或者開店，所以加盟費也不會花掉你全部的積蓄，相反的是你只需要拿出一部分加盟費來進行加盟就好了。
想要**鍋串串香店能盈利高，你還需要選擇一家口碑好的品牌進行加盟。尤其像李記火鍋串串這樣的品牌店，之所以在近幾年拔地而起，也得益於他們的經營之道。
大家在選擇加盟一家火鍋串串店的時候一定要選擇發展前景好的火鍋串串品牌。不要以為只要開家火鍋串串店就可以穩賺不賠了，如果遇到口碑不好的品牌，顧客一樣是不會光臨的，那麼你還是不會盈利。所以選擇一家發展前景好的火鍋串串品牌進行加盟，會為你帶來意想不到的經濟效益。
至於哪一家火鍋串串品牌的發展前景好，這就需要你根據各方面的綜合判斷了。比如說在網上瀏覽一下一些顧客對火鍋串串品牌的綜合評價，然後對火鍋串串品牌有一定的瞭解之後，再去實地考察一下，品嚐一下各家的口味上的特色，在營養搭配上的一些特點，還有裝修等方面的因素，最重要的是公司的管理制度，這包括服務的好壞，以及如果進行加盟會帶給你的利益等等。
畢竟開家火鍋串串店不是一件小事，值得你慎重考慮。
3樓：濮陽大漢火鍋
物美價廉，前景不錯。
串串香，起源於四川成都 ，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，「麻辣燙」亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
4樓：匿名使用者
火鍋，家喻戶曉，人人皆知，在中國有上千年曆史，火鍋是餐飲界的長青樹，無論哪個城市，火鍋店家家門庭若市，火爆異常。
火中雪**鍋，立足於餐飲消費最前沿，聚傳統火鍋之優點，順應「綠色、生態、健康、營養」的消費理念，緊握當今「新、奇、特」的餐飲市場競爭法寶，經眾多專家數年潛心研究，研製出了獨特的配方「草原紅酒」，採用冰塊、草原紅酒、純淨水「三合一」製作底湯，口味清鮮獨特、清肺祛火、滋補保健，別出心裁，絕無僅有。火中雪**鍋，一經推出，便在市場反響激烈，讚賞有加，徹底顛覆傳統火鍋王國並迅速征服餐飲市場!
火中雪**鍋，繼取得中國餐飲協會、中國藥膳協會等會員單位資格之後，繼續保持技術與品牌的並駕齊驅，歷經錘鍊，於2023年年初榮膺中國飯店協會授予的「中國火鍋名店」稱號。這一中國火鍋行業的至高榮譽，成就了火中雪**鍋，至高無上的行業技術權威和領導地位!
5樓：響亮的叫聲
要選好位置吧，先調查下，還有一個就是裝修風格，以及怎麼推廣出去
6樓：匿名使用者
根據一個吃貨的經驗，那就是開個屋頭串串香好。到哪個都不愁沒有地方吃了
7樓：匿名使用者
1。首先要位置好，最好是年青人多的地方。2。
味道好。適合當地口味，還沒進門就能聞到香味。3。
菜品種類多，**公道，分量足，新鮮乾淨。4。店堂乾淨衛生，裝修簡潔清爽。
5。服務到位。6。
儘量降低成本，減少浪費。7。開業初期選擇行之有效的**手段或廣告。
8樓：匿名使用者
沒有經驗的話最保險的方式就是找一個專業的學校學習培訓一下，因為學校一般都有開店指導，對於沒有經驗的人來說還是很有必要的。
9樓：韓菜菜萬歲
開店先學技術。只要味道好。地段、人群這些都很重要的。
10樓：淺時光
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11樓：
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串串香火鍋店要多少成本
12樓：餓狼串說牛肉串串
品牌不同，加盟費也不同。有高有低，一般在3-6萬之間，主要有以下幾類成本支出：
1、加盟專費用：這部分開
屬支，主要針對選擇品牌加盟的經者，眾所周知，一旦品牌加盟，即需交納加盟費、保證金、管理費等，以獲得品牌授權。
2、房租費用：以客群穩定、**集中的居民小區、美食街等場所為佳，如此，房租受店址、規模及城市等級等因素影響，差異較大。
3、裝修費用：店址確定之後就是裝修了，不管是設計、裝修還是擺設，均與經營定位相關，可以很精緻、時尚，也可以簡潔、清新，都可以。但是，主原則很明確：
乾淨、整潔、井井有條，畢竟是餐飲店，環境必須給人以舒適之感。
4、裝置費用：就裝置來說，分前廳和後廚。前廳的裝置主要就是餐桌椅、空調、收銀等；後廚的裝置大致包括冰箱、廚具、烤箱等，均屬於長線投資，一次備足，可用很久，選擇品質好的裝置，一勞永逸，可省卻不少麻煩。
5、人工費用：主要有收銀員、服務員、後廚、切配工、清潔工等，具體人數實門店的經營種類和規模而定。
6、流動資金：除此之外，為保證門店的順利運營，還需準備一部分的流動資金，以備不時之需。
13樓：匿名使用者
一般在縣及市規bai模不du
要太大尤其是 剛做生意
zhi的 人在 一百平一下就好dao了 ，晚上版壩壩頭也可以擺嘛
權 儘量節約
簡裝 租店嘛不要一味看**量也要把實際消費人群；消費水平做一個系統的 調查後再決定投入
1 桌椅可以去二手市場買假如會砍價80-150就能買一套，一般100平10-12套
2 煤氣灶一套小的好像是60一套壩
3 就是 冰箱和展示櫃就貴點價位不 一大楷要3-4個還有啤酒有送展示櫃可以考慮與他們交
4 廚房用具，調料就以一週的被料應該是5000-6000元左右不算菜
5 縣級市房租大楷是2000-3500吧半年一交
這樣算下來前期都入50000左右吧 不帶裝修不算人工
開店不論在那味道口碑是第一 有了好味道就會有人來嘛。 不要急開始有一段過度時期在這期間最為重要不要生意不好就瞎搞！！！
前期宣傳也很重要不 要捨不得我 就說這些
祝你 好運
14樓：洪七公吃串串
在縣級的話一般是回頭客居多，建議你可以考慮開支較小的一類，一般的串串火鍋在幾w左右專，加上後屬期成本的話不超過十w。經營者一定要注意對意向目標的考察，實地去參觀，很多成功的例子都可以拿過來用，成功率高一些。
15樓：重慶渝味楠老火鍋
主要費用就是，租金，裝修，人工費，進貨的物料費一般在20萬上下吧
16樓：誠信立身
我開了一家串串香火鍋店，很擔心不知道該怎麼管理
17樓：匿名使用者
我要是你 就先找個地方打打工 找個火鍋店 學學人家的管理 最好了 告訴你沒用 你得自己體會 找到你認為最好的
18樓：匿名使用者
請個專門的主管就可以了
19樓：洪七公吃串串
新手創業的話一般建議加盟的模式，這樣前期不僅有專業的人培訓，還有專業的人幫你選址，店面裝修設計，策劃營銷，還有後期的推廣等等，成功率大大高於自主創業。
開一家串串香店要投資多少錢,我想開一家串串香店大概投資多少錢
一般裝修，房租等花下來20萬左右 大概要一萬就夠了，那些串串本錢不用多少錢，重要的是店面的錢，要有好的生意，串串一定要好吃哦，祝你生意興隆 你可以試下 我想開一家串串香店大概投資多少錢 看你是開大型的還是小點的，一般不大的店面大概幾萬塊錢就可以了。主要是串串香的味道要好，要去專業的學校學習。具體要看...
開家串串香火鍋店投資大概多少錢,開一家串串香店大概投資多少錢
得看你開多大的了，我開的就七八萬，加房租，迴轉小火鍋，一家人忙活正好，不用請員工，可以看簽名 開一家串串香店大概投資多少錢 省會城市 抄地級城市 縣城的bai哪個地方開，面積du 多大，現在餐飲門檻並不低，30 80萬的投zhi入。除了加盟費與租金，dao還包括食材 物料 工資 房租 社保 福利 水...
串串香加盟有前景嗎？選擇一家好的串串香加盟品牌要分幾步？
因為串串香的味道好 菜品選擇非常多 價效比也非常高，所以非常受大眾喜歡 並且加盟門檻低 風險小 回本快，所以也是很多餐飲創業者的首選。但是一定不能夠盲目跟風，首先第一步就是選擇一個有名氣的靠譜品牌去了解，然後詳細考察，特別是總部的實力 品牌的受歡迎程度以及該品牌的各種價值 加盟服務 加盟費等，最好是...