1樓：林夕的微笑
食材用料：
黑芝麻[圖]黑芝麻40克相剋食物
黑米[圖]黑米40克
糯米粉[圖]糯米粉50克
麥芽糖[圖]麥芽糖30克
奶粉15克
水140克
花生米[圖]花生米40克相剋食物
糖[圖]糖25克相剋食物
菜譜做法：
蜂窩煤炒飯的做法**11.黑米和黑芝麻晚上淘洗，早上備用，分別炒蜂窩煤炒飯的做法**22.花生，糯米粉也逐一備炒蜂窩煤炒飯的做法**33.
然後花生米碾碎加糯米粉投入料理機蜂窩煤炒飯的做法**44.糯米和黑米一起打，再投點糯米粉，磨的越細越好。
蜂窩煤炒飯的做法**55.打發後，備好其它食材蜂窩煤炒飯的做法**66.倒入糖，麥芽糖，奶粉，水，燒開，燃後倒入黑米，黑芝麻一起攪拌，直至粘綢，
蜂窩煤炒飯的做法**77.倒入模具壓平實
蜂窩煤炒飯的做法**88.筷子粘油戳洞
蜂窩煤炒飯的做法**99.脫膜
蜂窩煤炒飯的做法**1010.最後周邊灑上花生糯米粉當炭灰
2樓：左走2右走
食材用料：
黑芝麻40克相剋食物
黑米40克
糯米粉50克
麥芽糖30克
奶粉15克
水140克
花生米40克相剋食物
糖25克相剋食物
菜譜做法：
1.黑米和黑芝麻晚上淘洗，早上備用，分別炒2.花生，糯米粉也逐一備炒
3.然後花生米碾碎加糯米粉投入料理機
4.糯米和黑米一起打，再投點糯米粉，磨的越細越好。
5.打發後，備好其它食材
6.倒入糖，麥芽糖，奶粉，水，燒開，燃後倒入黑米，黑芝麻一起攪拌，直至粘綢，
7.倒入模具壓平實
8.筷子粘油戳洞
9.脫膜
10.最後周邊灑上花生糯米粉當炭灰
蜂窩煤炒飯怎麼燃燒
3樓：美麗的奈良
放木頭塊再放點蠟油，用容易點著的東西（紙或者別的乾柴）把木頭點著，再把煤放上去，把通風口開啟，你可以用扇子扇一會，這樣容易點著，
平時你要是用的話，就把通風口開啟，不用時就關上，晚上睡覺的時候上面和下面的口都要關著。
蜂窩煤炒飯是什麼味
4樓：雷藏
主料黑芝麻30g 糯米粉45g
花生仁少許
輔料白糖30g 蜂蜜30g
奶粉10g 速溶咖啡粉
1. 將黑芝麻放在鍋中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻開始跳動的時候，聽到爆聲盛出放涼
2. 將糯米粉放在鍋中，小火不停的翻炒到糯米粉微微發黃盛出
3. 花生放在微波爐專用的容器中，中高火三分鐘轉熟取出。因為量比較少，我用微波爐加熱。也可以用炒鍋炒香
4. 花生加少許炒熟的糯米粉放在攪拌機裡打成粉末，不用打太碎，帶點顆粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少許炒熟的糯米粉也打成粉末，這個可以打細一點
5. 鍋中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的溫水拌勻
6. 小火將5中的原料煮開，加入剩餘的糯米粉以及黑芝麻粉末
7. 小火加熱，一邊加熱的過程中一邊用勺子不停的攪動將原料充分混合，直到煮到原料呈現十分濃稠的狀態關火
8. 趁熱加入兩小勺速溶咖啡粉，繼續攪拌混合均勻，放涼備用
9. 取一個兩端開口的圓柱形器皿（我用的是家裡廢舊牙籤盒），容器內壁均勻地抹上油防粘
10. 將容器放在盤子上，取適量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中
11. 用沾了油的勺子背將其填平壓實
12. 填平壓實後，筷子上粘少許油，在表面上扎幾個孔
13. 然後將容器向上提起，再盤子周圍撒上花生粉當做煤灰
小貼士1、炒黑芝麻和糯米粉的時候一定要小火炒並且不停的反動，防止炒焦。黑芝麻要炒到能跳動，聽到爆聲，這樣炒出來的黑芝麻才香，糯米粉炒到微微發黃即可。花生也可以用炒鍋炒，但是太少了不好操作，用微波爐會更方便點。
2、在將花生和黑芝麻打成粉的過程中，記得往裡面加入少許炒熟的糯米粉，因為花生和黑芝麻富含油脂，打得太細的話就變成花生醬和芝麻醬了。
3、蜂蜜和白糖一起使用會讓整體風味吃起來更柔和，更清香，不至於膩人，而且會讓成品的色澤更好哦~
4、咖啡粉就是我們平時喝的速溶咖啡粉。這個一定要加，這個是讓這道甜品吃起來甜而不膩的關鍵，而且整體的風味會得到很大的提升，加和不加的區別是非常大的。
5、容器內壁，還有勺子，筷子在操作的過程中記得蘸點油，可以防粘。
6、容器找個兩端開口，圓柱形的即可。我看過很多人都有那個圓形的慕斯圈，這個也是個很好的選擇。
7、要保證做出來的蜂窩煤能成型而且口感好，原料的配比也是很關鍵的。大家可以參照我的配比。但建議糯米粉多準備一點，萬一最後煮出來的太稀時可以酌情新增。
打磨過程加的糯米粉也是原料內的，最後得到的應該是能成坨的糊狀，這樣才能成行，加粉的實際情況應該以這個作為參考。
8、記得最後在煮的時候一定是要小火，而且要快速攪動，防止粘在鍋底的部分糊了。
局氣餐廳的蜂窩煤炒飯里加了什麼點燃著火
5樓：五分鐘_先生
可燃冰吧，有些地方可能會加酒精
6樓：
北京話裡沒有」局氣「，只有」局器「，網路上的是錯誤的，是南方人的叫法，北京話的」局器「就是仗義的意思。
蜂窩煤的製作方法，家用蜂窩煤自己怎麼做
煤 80 黃泥 20 水 煤球機 蜂窩煤球點火層 硝酸鈉30 氧化劑 硝酸鉀1.7 氧化劑 市猛酸鉀0.9 催化劑 木碳粉17.4 低燃點碳材料 無煙煤30 高碳基材料 碳化鋸木屑13 氧化烏2 淨化劑 黃泥約為3 5 粘結劑 2.引火層 碳化鋸木層23 木碳粉15 無煙煤50 氧化鈣3 黃泥約為4...
如何點燃蜂窩煤，有技巧嗎如何快速將蜂窩煤點著？
用打火機或火柴在蜂窩煤上可以直接點燃，隨用隨點 方便快捷。蜂窩煤由原煤 碳化鋸木屑 石灰 紅 黃 泥 木炭粉等混合物基料和由硝酸鹽 高錳酸鉀等組成的易燃助燃劑所組成。蜂窩煤比傳統蜂窩煤可多燒開水6 8公斤，藍火，能與液化氣比美，蜂窩煤中產生的一氧化碳和二氧化硫氣體得到有效控制和轉化，使排出的氣體不造...
蜂窩煤有臭味怎麼辦,蜂窩煤氣味刺鼻，怎麼辦
如果是自己製作蜂窩煤，可以在煤里加點白灰，如果是買的成品，那麼可以在石灰水裡沾一下再用，我不記得是從 看過的，過去我製作時就用過，現在就沾石灰水來解決，效果不錯的。加幾滴醋，煙味即可減少或消除 不要用拉 不環抱的 蜂窩煤氣味刺鼻，怎麼辦 那種煤的含硫量太高啦，釋放出有刺激性氣味的二氧化硫，買好一些的...