1樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
2樓：不是你的益達
個人吃的話建議選擇灰棗，核小，棗甜，有幾個比較好的紅棗品牌，就像好想你，「真的常想你」主打的就是灰棗，好想你品牌力度比較強，真的常想你走的是親民，價效比高，經濟實惠。
駿棗：鮮棗果實大，圓柱形或長倒卵形，色澤深紅，核小果大。甜度是柔和香甜的感覺。
灰棗：鮮棗果實中等，長圓錐形，橙紅色，核小，核與果肉容易分離，是中型棗果最佳良種。果肉厚,糖更高，烘乾後不會變硬。
和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚、維生素、微量元素含量更高。
大小對比：和田棗＞駿棗＞灰棗
甜度：灰棗＞駿棗＞和田棗
**：灰棗＞駿棗≈和田棗
3樓：匿名使用者
灰棗也叫若羌棗，口感特別清甜，在新疆特產中出了名的好味道。駿棗個頭比較大，味道不是很甜，口感和營養價值都遜於若羌紅棗，細品會感覺後味泛酸。和田玉棗個頭大，後味略酸。
新疆的灰棗是從新鄭引進的，個頭小，味道甜，棗香較濃，**也相對高些。一個和田玉棗大概有三四個灰棗大，很容易區分。
補充知識：
很多人在選購棗子的時候估計都遇到過這樣的困惑，形狀、顏色都差不多的棗子，為什麼有的叫紅棗、有的叫灰棗，還有的叫玉棗和駿棗呢？其實這幾種叫法還是有點區別的：
紅棗：紅棗的叫法最籠統，大凡是紅顏色的棗子基本上你都可以叫做紅棗，玉棗、灰棗和駿棗都可以說是紅棗的一種。
灰棗：灰棗也叫若羌棗，產地就是新疆若羌地區，之所以叫做灰棗是因為這種棗在將要成熟的時候，顏色不是我們通常見到的那種鮮紅的顏色，而是通體發灰，就想被霜覆蓋了一樣，所以我們就給這種棗子起了一個簡單通俗的名字，灰棗。
灰棗的果肉質感非常的好，細細品嚐有種泉水的清甜，是新疆地區非常有名的棗子品種。這個棗子沒有駿棗那麼大，平均單顆重量僅為12-13克左右，鮮棗較脆，加工後幹棗果肉也極富彈性，如果當做零食食用的話，是最好的選擇。
駿棗：這種棗子大家應該是最熟悉的棗子種類了，基本上大家在網上買的幹棗百分之七十都是駿棗，而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點就是一個字，大，平均每顆駿棗都能達到20克以上，再大一點的都能達到三十多克，因為個大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說是吃起來非常的過癮。
但是相比較灰棗來說，駿棗的味道就略差了一些，細細品過之後口中會泛酸，而且在甜度上也比灰棗低很多。另外一種山西駿棗的口感就比新疆駿棗的口感稍好一些。
玉棗：其實這個名字稍微有一點唬人，畢竟和什麼玉啊、御啊什麼的聯絡起來就感覺好高階的樣子，其實這這是一個名字，玉棗也叫和田玉棗，其實也是駿棗的一種，原產於和田地區，因為這個地方是和田玉的重要產地，所謂一人得道，雞犬**，大棗也就粘上了和田玉的光，取名和田玉棗。
其實說白了就是新疆和田大駿棗，這種棗子的特點也是個大、肉厚、色澤鮮豔、含糖量高，即便是製作成幹棗以後果皮也不會像其他棗子那樣褶皺，口感上會有駿棗的那種微酸的感覺，肉質比灰棗稍鬆一些，是市面上最常見的幹棗品種。
中國的紅棗產區有幾個省，陝西、山西、河南、河北、山東、甘肅和新疆等等，其中最好的紅棗在新疆，而新疆的紅棗主要是南疆地區，為喀什、和田、阿克蘇和哈密。
若羌灰棗與和田駿棗的區別？
4樓：嚐嚐想棗園
兩者的區別主要在於產地不同、品種不同。若羌灰棗是指種植在新疆若羌縣的灰棗，其棗果個頭小、果面有褶
皺；和田駿棗是種植在和田地區的駿棗，其個頭大，果面光滑。
5樓：簡波佘憶文
都挺甜的，但是我更喜歡和田駿棗，主要是因為那個比較大，和田駿棗個大、核小、肉厚皮薄。若羌灰棗個小，肉實，核小。都很好吃，之前在食管家上採購過和田駿棗，二等的，味道很好
灰棗、駿棗有什麼區別？
6樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
7樓：匿名使用者
1、產地不同
灰棗：灰棗產地主要產區為我國新疆維吾爾自治區巴州地區若羌縣、阿克蘇地區阿拉爾市等。近年來阿拉爾市灰棗產量在逐年攀升。
駿棗：山西駿棗源自全國紅棗之鄉山西臨縣和交城，臨縣位於晉西黃土高原，這裡充足的陽光和溫暖的氣候使臨縣所產紅棗營養異常豐富。
2、果實形狀不同
灰棗：果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.
3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細，略聳起。
梗窪小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。
果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。
駿棗：果實大，圓柱形或長倒卵形。平均果重22.
9克，最大果重36.1克，大小不均勻。果肩較小，略聳起，梗窪較深、中廣。
果頂平。果柄較粗長。果面光滑，果皮薄，深紅色。
灰棗駿棗
3、生長環境不同
灰棗：宜採用膜下滴灌。扣棚前要澆透水，可結合澆水施入液體配方肥50kg/667m，覆蓋地膜後以「溼而不澇，幹而不旱」為原則。
花期儘量少澆水以利於授粉。灰棗雖然適應性強，但要早果豐產，必須在土地條件好的地方建園，建園地一定要土層深厚，土質疏鬆肥沃，為豐產打好基礎。
駿棗：本品種樹勢強健，樹體高大，生長快，結果 早，抗旱、抗寒、抗鹽鹼、抗病蟲力均強。適於平川、旱 地、邊山丘陵、河灘山地栽培。
8樓：從來不會重來
灰棗：灰棗也稱為若羌棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色。產於中國新疆。灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似掛了一層霜，所以得名「灰棗」。
灰棗是優良的鮮食和制幹兼用型品種，特別適合加工成烏棗。植株耐乾旱、瘠薄和鹽鹼，抗乾熱風，結果早，豐產，穩產，是非常有發展前途的品種。但對龜蠟蚧和棗瘋病的抗性差一些。
果實性狀：果實長倒卵形，胴部稍細，略歪斜。平均果重12.
3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細，略聳起。
梗窪小，中等深。果頂廣圓，頂點微凹。果面較平整。
果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質地緻密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，適宜鮮食、制乾和加工，品質上等。
出幹率50%左右。幹棗果肉緻密，有彈性，受壓後能復原，耐貯運。果核較小，含仁率4%～5%。
在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟採收。果實生育期100天左右。
駿棗：駿棗主產于山西交城等地，當地古老品種之一。果實大，圓柱形或長倒卵形。
平均果重22.9克，最大果重36.1克，大小不均勻。
果肩較小，略聳起，梗窪較深、中廣。果頂平。果柄較粗長。
果面光滑，果皮薄，深紅色。果肉厚，白色或綠白色，質地略鬆脆，汁液中等，稍具苦味，含可溶性固形物33%，可食率96.3%，品質上等。
適宜制幹、加工醉棗和蜜棗。果核重0.85克，大果30%核內含有種子。
在山西太谷，4月中旬萌芽，5月下旬始花，8月中旬開始著色，9月中旬進入脆熟期，果實生育期100天左右。
駿棗和灰棗的區別
區別一、通常我們所說的新疆紅棗、和田大棗、和田玉棗，指的都是駿棗。駿棗祖籍山西，母種叫壺瓶棗」。引進新疆後，由於地理環境，果實優勝，為了區別，更名駿棗。
區別二、駿棗的特點是個頭較大，棗型如80年代的暖水瓶內膽，肉質厚實，甜度綿軟。北方人多偏愛這一款。
區別三、灰棗，別名若羌棗，因起源於若羌而得名。算是新疆土著紅棗，已經有四千多年的歷史。
區別四、灰棗的特點是個頭較小，特級也不會超過四釐米。棗型勻稱橢圓，口感比駿棗更甜。南方人，尤其是上海人多偏愛這一款。
9樓：鹽山小夥啊
灰棗：灰棗也叫若羌棗，產地就是新疆若羌地區，之所以叫做灰棗是因為這種棗在將要成熟的時候，顏色不是我們通常見到的那種鮮紅的顏色，而是通體發灰，就想被霜覆蓋了一樣，所以就給這種棗子起了一個簡單通俗的名字，灰棗。
灰棗的果肉質感非常的好，細細品嚐有種泉水的清甜，是新疆地區非常有名的棗子品種。這個棗子沒有駿棗那麼大，平均單顆重量僅為12-13克左右，鮮棗較脆，加工後幹棗果肉也極富彈性，如果當做零食食用的話，是最好的選擇。
駿棗：這種棗子大家應該是最熟悉的棗子種類了，基本上大家在網上買的幹棗百分之七十都是駿棗，而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點就是一個字，大，平均每顆駿棗都能達到20克以上，再大一點的都能達到三十多克，因為個大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說是吃起來非常的過癮。
但是相比較灰棗來說，駿棗的味道就略差了一些，細細品過之後口中會泛酸，而且在甜度上也比灰棗低很多。另外一種山西駿棗的口感就比新疆駿棗的口感稍好一些。
10樓：匿名使用者
灰棗又名叫若羌棗，產地就是新疆若羌地區，所以直接以地取名，現在阿克蘇地區也是灰棗的主產地。之所以叫做灰棗是因為這種棗在將要成熟的時候，顏色不是我們通常見到的那種鮮紅的顏色，而是通體發灰，就想被霜覆蓋了一樣，所以我們就給這種棗子起了一個簡單通俗的名字，灰棗。
駿棗應該是大家最熟悉的棗子種類了，基本上大家在網上買的幹棗百分之七十都是駿棗。而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點就是一個字，大，平均每顆駿棗都能達到20克以上，再大一點的都能達到三十多克，因為個大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說是吃起來非常的過癮。
11樓：匿名使用者
駿棗：鮮棗果抄實大，圓柱形或長倒卵形，色澤深紅，核小果大。甜度是柔和香甜的感覺。
灰棗：鮮棗果實中等，長圓錐形，橙紅色，核小，核與果肉容易分離，是中型棗果最佳良種。果肉厚,糖份更高，烘乾後不會變硬。
外形：灰棗表皮很皺較小，哈密棗圓潤，和田棗很大較長。
味道：灰棗味道糖份還夠，就是皮的感覺很皺不太好。哈密棗鮮棗比較好吃，幹棗皮太厚。和田棗相對來說比較不錯，水分夠，甜度好，棗大，晾晒成幹棗後也不小。
12樓：匿名使用者
灰棗個小，肉實飽滿。駿棗個大，一頭大一頭小，果肉較為疏
13樓：快樂和國際部
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新疆灰棗與駿棗的區別 40
14樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
15樓：可愛的趙悅麼
駿棗：鮮棗果實大，圓柱形或長倒卵形，色澤深紅，核小果大。甜度是柔和香甜的感覺。
灰棗：鮮棗果實中等，長圓錐形，橙紅色，核小，核與果肉容易分離，是中型棗果最佳良種。果肉厚,糖份更高，烘乾後不會變硬。
紅棗包含玉棗、灰棗和駿棗。和田玉棗只是起的好聽的名字，其實就是和田大棗。
灰棗也叫若羌棗，口感特別清甜，在新疆特產中出了名的好味道。駿棗個頭比較大，味道不是很甜，口感和營養價值都遜於若羌紅棗，細品會感覺後味泛酸。
駿棗，為山西品種，在新疆地區種植出來的比山西的還好口感軟硬度介乎於前兩者之間，甜度大部分較甜，部分會有天然的果酸味。
和田棗：5釐米以左右為特級，4釐米左右為一級，3釐米左右為二級
灰棗：3釐米左右為特級，2釐米左右為一級，往下的咱就不多提了
駿棗：4釐米左右為特級，3釐米左右為一級，2釐米左右為一級，
區別：大小對比：和田棗＞駿棗＞灰棗
甜度：灰棗＞駿棗＞和田棗
**：灰棗＞駿棗≈和田棗
玉棗和灰棗的區別,請問和田玉棗和灰棗有什麼區別
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。和田棗是產自bai和田地區，個頭比較du大，又稱zhi和田大棗。和田dao玉棗是一個和田棗的品牌而回已！灰棗，最好答的是產自新疆巴州若羌縣附近，又稱若羌灰棗，個頭相比和田棗小些，但是肉質瓷實，口感甘甜。也比...
新疆駿棗和灰棗的價格各是多少,駿棗和灰棗哪個貴？
新疆紅棗分為兩類，一類是駿棗，一類是灰棗，2016年新疆駿棗的產地收購價在25元左右，新疆灰棗的地頭收 購價在20元左右，具體要根據棗果的乾溼度 品質上下會有浮動。駿棗和灰棗哪個貴？這個問題沒有絕對的答案，因為駿棗和灰棗的產地不同 就有很大的差異，而且現在很多商家都對紅棗進行 深加工和分級，這些因素...
怎麼識別正宗原產地的若羌灰棗，怎樣區別灰棗和正宗若羌紅棗
若羌灰棗又稱若羌紅由，冰川雪水澆灌生長期長，晝夜溫差可達20多度。若羌灰棗也稱若羌香棗，還稱樓蘭棗 樓蘭紅棗。若羌棗之所以被稱之為灰棗，是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，所以得名 灰棗 產於新疆若羌地區的若羌縣，是中國獨一無二樹上自然吊乾的紅棗。若羌灰棗其歷史可追溯到西域樓蘭古國，大約在公元前3...