1樓：風聲
牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
2樓：創穎全景vr**
這種叫松樹菌，松樹菌形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展，後期有時中部稍下凹，直徑2-6cm，粘或粘滑，粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色，另外還有少量的藍綠色，味道鮮美，銅紫色也可以食用，少量白色的不能食用；幹後有光澤。
3樓：匿名使用者
看著像鬆菇；可以吃的，這個菌在雲南叫做陀螺菌，是完全野生的菌。
建議：不過一般野生蘑菇最好都不要去食用，有很多蘑菇外形接近但毒性差異很大，光靠**和書本是很容易誤認的。
松樹下的蘑菇種類：
1、鬆菇，除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起，與松樹根共生。
2、松樹菌，是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色，少量藍綠，銅紫色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。
棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品,
擴充套件知識：
蘑菇施肥的一些注意事項：
1、時間
許多沒有進行過科學養殖的種植戶，在施肥的時候都是按照自己的喜好來來進行施肥的。其實這樣按照自己心情來進行施肥的做法是錯誤的。蘑菇在施肥的時候也是要注意時間觀念的。
我們施肥的主要目的就是為了促進蘑菇的生長。為蘑菇生長提供充足的養分。可是按照自己心情來施肥不僅不會起到應有的效果反而會對種植中的蘑菇造成損傷。
我們在施肥的時候最好是在蘑菇採收之後進行追肥，這樣可以提高下一批蘑菇的生長速度。減少下一批蘑菇的生長時間。提高產量。
2、營養
3、管理
在蘑菇施肥的時候，並不是合理的施肥就能使得蘑菇產量大增。在給蘑菇進行追肥的時候其他的管理的也是要跟得上的。只有這樣才會提高化肥的使用效率，達到提高蘑菇產量的目的。
所以說在蘑菇種植的時候不僅是施肥這一個問題，如果忽略了水分、溫度、光照這些問題的話蘑菇的產量也是不會才高的。甚至會出現絕收不出菇的情況。
4、質量
在施肥的時候化肥的品質也是至關重要的。在施肥的時候如果化肥是變質或者是含有蟲卵的話就會是的蘑菇出現病蟲害使得蘑菇產量降低或者是絕收。所以在種植的時候肥料自身的品質一定要掌控好。
4樓：匿名使用者
貌似是松菌。又叫黃絲菌或毛松菌。屬於一種弱毒的蘑菇，還是會吃死人的，所以不可以吃。
5樓：匿名使用者
這個是最常見的毒蘑菇，叫「狗尿苔」，有毒的，千萬不能吃！
6樓：匿名使用者
這種像沙蘑菇，如果上面有小蟲子就可以吃，毒蘑菇上面是沒有蟲子的。
7樓：匿名使用者
最好別碰，毒蘑菇太多了
8樓：匿名使用者
這是什麼菌名我不知道，但我知道它不能吃！是屬於有毒的菌類！
9樓：匿名使用者
可以吃的，在我們村子裡山上有的
10樓：鄲榮友芷若
這種蘑菇很貴的，很好吃。名字叫「羊肚蘑菇。」肉質稍脆；蓋近球形至卵形，項端鈍賀，長3.
5－9.5cm，2.5直徑－6cm，表面有許多的小凹坑，外觀似羊肚；小凹坑不規則形或近圓形，白色、黃色至蛋殼色，幹後變褐色或黑色；稜紋色較淡，縱橫交叉，不規則的近圓形網眼狀；小凹坑內表面布以由子囊及側絲組成的子實層；菌柄粗大，著色稍比菌蓋淡，近白色或黃色，長5－8.
5cm，1.5直徑－4.3cm，幼時上表面有顆粒狀突起，後期變平滑，基部膨大且有不規則的凹槽，中空。
100千克幹羊肚菌中含蛋白質24.5克，2.6脂肪克，碳水化合物39.
7克，熱量280千卡，粗纖維7.7克，灰分11.9克；100克幹樣品8含種人體必需氨基酸9.
30克，還含有豐富的礦物質元素。
羊肚菌子實體可食、入藥，其性平、味甘寒，主治脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、精神虧損等。另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
這種蘑菇叫什麼名字？可以吃嗎？
11樓：匿名使用者
橙蓋鵝膏copy菌又稱黃羅傘、黃鵝蛋菌(四川bai)、橙蓋鵝膏du、雞蛋黃蘑(黑龍江)、橙傘，子zhi實體大dao型。菌蓋寬5.5-20cm，初期卵圓形至鐘形，後漸平展，中間稍凸起，鮮橙黃色至桔紅色，光滑，稍粘，邊緣具明條紋。
營養豐富，可以食用。
這種蘑菇叫什麼名字，能吃嗎？
12樓：你的酒窩在笑
牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習慣，除新鮮的作菜外，大部分切片乾燥，加工成各種小包裝，用來配製湯料或做成醬油浸膏，也有製成鹽醃品食用。
這種蘑菇可以吃嗎
13樓：安徽新東方烹飪學院
胡蘿蔔:活血化瘀
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
食材用料
胡蘿蔔 150克相剋食物
牛腩 150克相剋食
蔥 10克相剋食物
姜 5克相剋食物
蒜 10克相剋食
香菜 5克相
鹽 5克
味精 3克相剋食物
雞粉 10克
料酒 10克
蠔油 15克
大料 2顆
香葉 2片
白糖 5克相剋食物
老抽 5克
紅根牛肉的做法
1.胡蘿蔔洗淨去皮，頂刀切成滾刀塊。
2.牛腩塊洗淨放入盤中備用。
3.蔥薑切片，蒜切丁，香菜切段。
4.鍋中放入清水300克，下牛腩塊，大火燒開，焯透打去血沫。
5.鍋中燒熱下油15克左右，放大料、香葉、蔥薑蒜爆香。
6.放入焯好的牛腩塊，加蠔油煸香，放料酒、老抽，翻炒上色。
7.加清水250克，放鹽、味精、雞粉、白糖，大火燒開，放小火燉25分鐘。
8.然後加入胡蘿蔔塊，蓋蓋燜燉5分鐘。
9.出鍋裝盤，撒香菜，一道美味可口的紅根牛肉就展現在大家面前了。
14樓：熱心網友
不能吧，在我們這裡她都是爛木頭上面長的
15樓：匿名使用者
堅決不要吧，生命要緊
16樓：記得愛自己
不知道啊 我只見過下了雨之後 長在路旁的樹下的
這種野生蘑菇能吃嗎？叫什麼名字
17樓：匿名使用者
這像是雞腿蘑，可以吃，但是一定要晾乾後在吃。雞腿蘑是毛頭鬼傘的俗稱，雞腿蘑菌柄粗壯色白，形象似雞腿，肉質肥嫩，清香味美又似雞絲。在歐洲德國、捷克、荷蘭等國大量栽培。
雞腿蘑含有豐富的蛋白質，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質鈣、磷、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅、銅、錳等營養物質。由於雞腿菇集營養、保健、食療於一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，滑嫩清香，因而備受人們青睞，被譽為「菌中新秀」。這個蘑菇已經老了，顏色發暗。
18樓：抹不淨的痛
這個當然能吃呀，這個是雲南的雞樅菌。雞樅菌有好多種，這個算是中等型號的吧，不算很大也不算太小。如果你去過雲南，你就知道了，雞樅菌幾乎每天都有兩個月的生長期吧
19樓：匿名使用者
還是不要吃，去超市買能吃的，有些蘑菇吃了會頭暈，中毒的
這種蘑菇學名叫什麼？可以吃嗎？ 250
20樓：匿名使用者
這蘑菇在我們老家叫 麻母雞菌，因為顏色像是老母雞一樣，可以吃的，把菌瓤給取掉，開水燙十分鐘，
這個菌會變黑變滑，
然後洗淨撕成小塊，
大蒜韭菜青椒炒出來很好吃，
爽滑可口，帶點酸味。
21樓：y大雪壓青松
不懂的話，野蘑菇儘量不要食用，只通過**很難辨別，要通過氣味，色澤，形狀來辨別，勸你還是不要自作主張。
22樓：匿名使用者
沒有**真的不懂吃不吃得 最好不要亂吃 很多蘑菇都有毒
23樓：匿名使用者
現在很多野蘑菇不能吃，還是小心點。
24樓：匿名使用者
好像可以，好像不可以，要不你嘗一口，沒事兒就能吃，有事就不能吃(ಥ_ಥ)
25樓：呀呃呃呃
哥們你拿去中醫院鑑定一下不就是嗎？
這種蘑菇可以吃嗎，請問這種蘑菇可以吃嗎？
黃白側耳 屬側耳科。子實體覆瓦狀叢生。菌蓋直徑5 13cm，初期扁半球形，伸展後基部下凹，扇形，光滑，幼時鉛灰色，後漸呈灰白色至近白色，有時稍帶淡褐色，邊緣薄，平滑 幼時內卷，後期常呈波狀。形態特徵 子實體覆瓦狀叢生。菌蓋直徑5 13cm，初期扁半球形，伸展後基部下凹，扇形，光滑，幼時鉛灰色，後漸呈...
這種蘑菇能吃嗎？叫什麼名字，這種蘑菇可以食用嗎 叫什麼名字？
我們這俗稱石灰菇，一般沒人吃，我們喜歡採叢菇和大腳杆 牛肝菌 這種蘑菇可以食用嗎?叫什麼名字？這是有劇毒的鵝菌膏不能吃！顏色鮮豔的蘑菇都是有毒的！可以食用的蘑菇的種類 不知道什麼蘑菇，但是顏色鮮豔的最好是不要吃 都散了吧 lz估計已經涼了 這種蘑菇能吃嗎？叫什麼名？蘑菇後面只要有蟲子?就能吃 這種蘑...
這種蘑菇叫啥,這種蘑菇叫什麼？
雞腿菇，雞腿菇，是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為 菌中新秀 雞腿菇營養豐富 味道鮮美 口感極好，經常食用有助於增進食慾 消化，增強人體免疫力，具有很高的營養價值。這種蘑菇叫什麼？看不到你的 一般吃的，有針金菇，杏鮑菇，平菇，香菇等等...