1樓：匿名使用者
1、看黑枸杞
裡面的籽，黑枸杞裡面的籽不止一粒，大概有7到9粒，如果遇到一粒的話，就要注意了，是假的。
2、泡水鑑別，一般的白刺果喝藍莓與黑枸杞非常的相似，這種情況下我們可以通過泡水來鑑別，白刺果喝藍莓放在水裡泡出來的顏色較淡，而黑枸杞泡水出色快，顏色較濃，如果不注意看的話是很難辨別的。
3、售價鑑別，真正的黑枸杞沒有便宜的，一千克的價錢最起碼在500元以上，如果遇到比較便宜的話，就要小心了。
2樓：雲之風水瓶
辨別jiuyelan黑枸杞的真假，
一是看黑枸杞裡
面的籽，黑枸杞裡面的籽不止一粒，大概有7到9粒，如果遇到一粒的話，就要注意了，是假的，
二是泡水鑑別，一般的白刺果喝藍莓與黑枸杞非常的相似，這種情況下我們可以通過泡水來鑑別，白刺果喝藍莓放在水裡泡出來的顏色較淡，而黑枸杞泡水出色快，顏色較濃，如果不注意看的話是很難辨別的，
三是售價鑑別，真正的黑枸杞沒有便宜的，一千克的價錢最起碼在500元以上，如果遇到比較便宜的話，就要小心了。
這就是鑑別黑枸杞的方法。
3樓：yangzhi涯
黑枸杞的真假辨別：
一、以白刺果摻假的方式：黑枸杞呈深黑色，95%以上帶柄，內含8粒左右的果籽，像辣椒籽;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，只有一個很大的核，用手捏很硬。
二、以藍莓摻假的方式：黑枸杞呈深黑色，帶果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，浸泡後果粒多上浮;藍莓呈紫黑色，無果柄，果粒口感酸甜，泡水顏色很淡，含糖量較高，浸泡後多數下沉。
三、鑑別以次充好的方式：柴達木優質黑枸杞顏色深，果柄灰白色略帶點黃色，泡製時水的顏色濃度很高;劣質黑枸杞顏色灰黑，果柄枯黃，泡製時顏色濃度不高。
黑枸杞生長習性
生長環境： 黑果枸杞分佈於高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、幹河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。
野生黑果枸杞的生長習性野生黑果枸杞適應性很強， 能忍耐38. 5 攝氏度高溫， 耐寒性亦很強， 在- 25. 6 攝氏度 下無凍害， 耐乾旱， 在荒漠地仍能生長。
是喜光樹種， 全光照下發育健壯， 在庇廕下生長細弱，花果極少。
對土壤要求不嚴， 其背景土0 ~ 10 cm 土層土壤含鹽量可達8. 9%, 10~ 30 cm 土層土壤含鹽量可達5. 1%，根際土土壤含鹽量達2.
5%， 可見其耐鹽鹼能力特強，且有較強的吸鹽能力；抗澇能力差，低窪積水處不宜栽種。多喜生於鹽鹼荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊、渠路兩旁、河灘等各種鹽漬化生境土壤中。
黑枸杞泡水的顏色 黑枸杞怎麼辨別
4樓：
我喝的是優宜堂黑枸杞，用礦泉水沖泡和您杯子裡面的顏色一樣，他們說顏色不僅根據水質不同會變化，根據水溫不同也會變化！！
怎麼才能分清真假黑枸杞呢？
一、先說新鮮的黑枸楊，籽粒捏碎後，正宗黑枸杞裡面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀；假冒的白刺果裡面是單核。也沒胡黑枸杞那樣濃重的藍紫色。
二、再說乾的黑枸楊泡水後，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時間長了，黑枸杞會變成藍白的半透明色，還有就是掰開黑枸杞會發現裡面有10粒左右的小籽；
三、特別值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是藍莓是三倍，花青素使用自來水浸泡淡藍色，純淨水呈紫色，但隨著浸泡時間增長，區別會慢慢減少，瓣開黑枸杞發現內部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這個很好的證明了黑枸杞是自然本色。
5樓：匿名使用者
黑枸杞含有天然花青素，當花青素溶解在水中會出現顏色，對酸鹼性特別敏感，可以隨著水質的環境變幻不同的顏色。
如：
在鹼性水中侵泡呈現藍色系；
在酸性水中侵泡呈現紫色系；
6樓：好好鏈
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現象。
用自來水（水溫低於60℃）沖泡立刻出現拉絲感並變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色；
用礦物質水（水溫低於60℃）沖泡立刻出現拉絲感並變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色；
用開水（自來水）沖泡，立刻會出現拉絲感並出現藍色，等待片刻，顏色則變的更淡（溫度過高降解花青素的緣故）沖泡結束後，部分果實會呈白色透明狀。
7樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
黑枸杞在不同水質(即ph值大小不同)/不同水溫下會呈現出不同顏色，如酸性水(自來水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色，鹼性水(礦物質水等)沖泡則呈偏藍色。建議使用60℃以下的水，進行沖泡，因為溫度過高會降解花青素。以下以實驗礦泉水沖泡為例：
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現象。用自來水(水溫低於60℃)沖泡立刻出現拉絲感並變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏 色;用礦物質水(水溫低於60℃)沖泡立刻出現拉絲感並變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會出現拉絲感並出現藍色，等待片 刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)......沖泡結束後，部分果實會呈白色透明狀。
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