1樓：中國農業出版社
高粱莖又稱莖稈，絕大多數為直立的，呈圓筒形，表面光滑。但是，在k***i品種中發現有彎曲生長的。在開花期，彎斜的莖稈幾乎與地面平行，抽出的穗下垂；當籽粒灌漿時，穗頂差不多觸到地面。
高粱莖稈的高度稱作株高，由莖高（各節間長度的總和）、穗柄長和穗長組成；如果是彎穗型，則株高是指從地表至彎曲處（圖9-3）。高粱株高的變異幅度很大，從0.45～5.
0m；莖粗的變異也很大，莖基部直徑在0.5～3cm，chandon等（1966）報道直徑有4.6cm的品種。
高粱莖稈是由節和節間組成的，節是葉鞘圍繞莖稈著生的地方，稍為隆起。節間是兩個節之間的部分，多呈圓柱形。節包括生長輪和根帶兩個區域（圖9-4）。
根帶是位於生長輪和葉鞘著生處之間的地方，其寬度變化於3～15mm，含有腋芽和根原基，根原基排列在節周圍1～3個同心環裡，最底節的根原基發育成根。
圖9-3高粱的株高
圖9-4部分莖的外形
（引自《中國高粱栽培學》，1988）。
高粱莖稈的節數差異很大，反映出高粱型別和品種的多樣性。節數與葉數相等，是穩定的遺傳性狀。一般早熟種10～15個節，中熟種16～20節，晚熟種21節以上，極晚熟種30節以上。
同一植株各節間長度亦不一樣，一般是基部的節間短，越往上越長，最長的節間是著生高粱穗的穗柄。穗柄長的變異度很大，長者可達120cm，短者僅20cm左右。ayyangar（1938）根據高粱莖稈節間長度變化的規律，把高粱分為早、中、晚熟型別。
（1）早熟型
從莖基部往上的節間長度穩定增加。
（2）中熟型
節間長度呈單峰分佈，即在一較長節間的上面和下面各有一個短節間。
3）晚熟型
節間長度呈雙峰分佈，即節間長度呈雙升、雙降型，而最後一個升節間為穗柄。
高粱莖稈是實心的，髓可以是堅實多汁的，無味或有甜味，也可以是乾燥的（成熟時）。一般來說，中國高粱多為乾燥型莖稈，外國高粱則多為多汁型莖稈。
高粱的根有什麼形態特徵？
2樓：中國農業出版社
高粱根系由初生根和永久根組成，永久根又分次生根和支援根（又稱氣生根）兩種。
1.初生根（又稱種子根）。
初生根（圖9-1）是由胚根發育形成的，只有高粱的初生根是發芽苗的單胚根，因此只有1條。但是，有時由於種子受到機械損傷等原因，在盾片著生部位（中胚軸、根頸區域）能長出少數短而細的根，稱為初生不定根。初生根和初生不定根統稱為種子根。
2.次生根（又稱永久根）。
當幼苗長出3～4片葉時，從芽鞘基部長出幾條次生不定根。隨著幼苗的生長，從地下或地上基部各莖節處不斷地產生次生不定根，有明顯的層次，由它們構成高粱根系的主體。由於次生根產生的數目和位置不穩定，因此稱為不定根；又由於次生根在高粱的一生中始終起著吸收水分、營養的作用，因此又稱永久根。
3.支援根（又稱氣生根）。
抽穗之後，在莖基部第1～3節上生有支援根。支援根雖然由莖地上節長出來的，但它同樣具有向地性，而且特別粗壯。這幾節在葉鞘著生處的上方有一圈根原基，形成輪狀根帶，支援根便由此長出。
可見，支援根的實質是地下不定根的發育在地上部的延續。支援根的大部分暴露於空氣中，表皮角質化，含膠質，有時含葉綠素，呈淡綠色。支援根厚壁組織發達，支撐能力強，特別是扎入土中的支援根，能增強植株的抗倒能力，也有吸收水分和營養的作用。
一般來說，中國高粱（kaoliang）品種的支援根比外國高粱發達。
總之，高粱的初生根不發達，次生根發達，層次多，由次生根長出的側根和細根也多，再加上支援根，共同構成了高粱龐大強壯的根系（圖9-2）。長成的根系入土深度可達1.8m以上，水平分佈直徑在1.
2m左右，其主要部分在30cm土層以內。
圖9-1高粱的初生根和次生根
1.次生根2.根頸3.種子4.初生根
（引自《高粱學》，1999）。
圖9-2高粱的根系
（引自《中國高粱栽培學》，1988）。
高粱有什麼形態特徵？
3樓：中國農業出版社
高粱種子播種後，在適宜的條件下開始萌發，胚根的生長先於胚芽。隨著胚根的生長，中胚軸也向上伸長，一般稱伸長的中胚軸為根頸。當幼苗出土時，芽鞘首先伸出，呈錐形。
芽鞘由胚芽鞘發育而成，經日光照射後呈白、綠、紅、紫顏色，是高粱品種多樣性特徵之一。胚芽鞘包住幼苗，幼苗是由胚芽生長的，苗端是莖的營養生長錐，其分生組織的細胞**使胚芽伸長，胚生葉穿出芽鞘，接著最先幾片真葉相繼。一般第一片真葉的葉鞘很短，葉片長橢圓形，第三片真葉後，幼苗便呈現出品種的固有顏色，一般有綠、紫色兩種，個別也有紅色的。
此時幼苗便由自養生長轉為異養生長。
高粱的葉有什麼形態特徵？
4樓：中國農業出版社
高粱葉由葉片、葉鞘及其相連線的節結和著生於葉結上的葉舌組成（圖9-5）。
圖9-5高粱葉結構圖
1.葉舌2.葉片3.葉鞘
（引自《高粱學》，1999）。
1.葉片
在多數品種裡，幼葉是直的，老葉是彎曲的。長成的葉片可以達到30～135cm長，最寬點的葉寬為1.5～13cm。葉片通常呈披針形或呈直線披針形。
葉緣是平的或波浪狀的，這取決於葉緣與中脈的生長是否均衡，當葉緣比中脈更長時，葉片的波浪形的形狀就產生了。中脈色是一個相對穩定的遺傳性狀，因高粱型別和品種而異。一般在無水多髓的品種裡，中脈可以是白色或黃色；在多汁型別品種裡，中脈是一種暗綠色，常帶有一精細的白色條紋。
中脈的顏色可分為3種：第一種為半透明的綠色或近似灰色，稱為蠟脈；第二種為不透明白色，稱為白脈；第三種為黃色，稱黃脈。
2.葉鞘
葉鞘著生於莖節上，邊緣重疊，幾乎將節間完全包裹。葉鞘長度不同，為15～35cm。不同品種葉鞘長度變異較大，短的只包裹節間的一半左右，長的可達上一節的節處。
因此，葉鞘的重疊主要由節間和葉鞘長度決定。葉鞘是光滑的，有平行細脈，有一精細的脊，這是由於主葉脈互相接近所致。
3.葉結
葉結是葉片和葉鞘交接處的帶狀組織。葉結有的是平滑的，也有的是帶皺褶的（ayyangar等，1935a）。葉結上有包圍莖稈的膜狀薄片，為葉舌。
葉舌較短小，為直立狀突出物，長1～3cm。葉舌起初透明，後變為膜質並裂開，葉舌上部的自由邊緣有纖毛。葉舌的存在能使葉片和莖稈成一定的生長角度，一般在40度～60度之間，有的品種只有15度～30度，使葉片上衝；也有的品種大於60度，使葉片呈平展狀。
有的品種無葉舌，這種高粱的葉結光滑無茸毛，葉片與莖稈的夾角在10度以內，葉片全部上衝，為緊湊型高粱（ayyangar等，1935b）。一般認為高粱無葉耳，但也有人認為葉舌兩側質地粗糙的三角形開裂就是葉耳，葉耳在形態上不同。
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