1樓：匿名使用者
你好，pure系列的吧，做中餐、西餐需要用的刀都囊括了。
在賣場看到雙立人刀具質感很好，但是那麼多系列有點挑花了眼，大家能推薦雙立人刀具哪個系列好嗎？
2樓：匿名使用者
你好啊！雙立人有一個twin profection系列做西餐特別棒。這個系列包括8柄刀，去皮刀、麵包刀、長短多用刀一應俱全，基本上做西餐需要用的刀都囊括了。
刀身是用雙立人的特殊配方不鏽鋼製成的，質感十足，韌性、鋒利度都非常好。而且外觀新穎時尚， 應該會很搭喜歡西餐的你。望採納。
想購買一套廚房刀具，什麼牌子好呢？
3樓：土巴兔裝修
廚房烹飪的時候要對各種食物進行料理，這就少不了刀具。有了刀具的才能夠將骨頭弄開，肉塊切碎，各類蔬菜都切到它合適烹飪的規格。廚用刀具好不好用，也決定著料理食物的時間和效率，對於主婦的心情也會有直接的影響。
為了找到一把好用、能長期使用的廚用刀具，大部分人都會找專業的廚用刀具品牌。那麼廚用刀具哪個牌子好?目前刀具品牌不少。
廚用刀具牌子
1、陽江十八子集團****，品牌：十八子(始創於2023年，中國馳名商標，廣東省名牌，國家重點高新技術企業，刀具行業領導品牌)
2、山特維克(中國)投資****，品牌：山特維克sandvik((始創於2023年瑞典，切削刀具世界領導品牌，大型跨國公司，十大刀具品牌)
3、上海雙立人亨克斯****，品牌：雙立人zwilling(始於2023年德國，歷史上最古老的商標之一，美甲刀具用品行業的領先地位，大型跨國公司)
4、山高刀具(上海)****，品牌：山高seco(瑞典著名品牌，著名產品有銑削與車削的刀具和刀片產品系列，工業刀具世界品牌)
5、京瓷(天津)商貿****，品牌：京瓷kyocera(始創於2023年日本，世界500強的企業，大型的跨國生產企業，刀具品牌行業影響力品牌)
6、天津天菱超硬工具****，品牌：三菱mitsubishi(始於2023年日本，世界著名品牌，綜合性材料生產商，日本三菱綜合材料株式會社旗下品牌)
7、株洲鑽石切削刀具股份****，品牌：株硬(於2023年，中國名牌，我國最大和最先進的高效能切削刀具的生產基地之一，湖南省名牌產品)
8、廣東銀鷹實業集團****，品牌：銀鷹(始創於2023年，廣東省名牌產品，廣東省著名商標，高新技術企業，十大廚房刀具品牌)
9、肯納金屬(中國)****，品牌：肯納kennametal(始創於2023年美國，世界著名的硬質合金刀具品牌，大型跨國公司，十大刀具品牌)
10、廣東永光刀剪集團****，品牌：永光wiko(始創於2023年，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，十大刀具品牌)
廚用刀具哪個牌子好?相比於國外的廚用刀具，國內的廚用刀具更加實惠，但質量、設計、服務方面還比不上國外知名的刀具品牌，要是你打算買購買品牌的廚用刀具，建議你選擇德國的廚用刀具品牌。廚用刀具使用中是有可能會傷到手，使用的時候要特別的小心。
還要廚用刀具要維持長期光亮、銳利的狀態，就必須要定期的保養、清洗、維護。
4樓：匿名使用者
陳連河刀具品牌，優點是鋒利、易磨，就是供貨量少了點，一般不容易買到。
5樓：生涯
我推薦用櫻花廚具，我和鄰居都是用的這個，非常好用。
6樓：匿名使用者
陽江十八子，價效比較高。
7樓：匿名使用者
陽光十八子，很好用的。
8樓：琦哲用孤晴
選擇刀具
要注意以下幾點:
一、刀刃
鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。
二、使用舒適。
刀柄設計要人性化，拿握舒適。
三、使用安全。刀柄要有防滑設計，不會脫手傷及用者。這點不用多說，起碼的要求。法國
賽巴迪刀具這很不錯哦，在市場上有很高的知名度哦，買的人也很多的
9樓：廚房刀具廠商
我們就是專業刀具廠商，國內比較知名的不鏽鋼刀具品牌 主要有 十八子 小天子 巧媳婦這些，十八子的斬切刀做得最好，小天子的切片刀很好用；老式菜刀的話 湖南雙方曾國藩聾啞刀具廠生產的炮彈鋼手工鍛打菜刀非常出名，很醜很好用，還有四川樂山李登多是好刀。
繼續求教下，18/10不鏽鋼好不好？買了一套雙立人的餐具寫的是這個鋼，又怎麼判別是不是真的這種剛？
10樓：冷眼輕嘆
18/10不鏽鋼是指材質，也就是化學成分（按照美國標準，就是等同於304不鏽鋼）。相同的化學成分，抗腐蝕效能和安全效能（也就是對健康的影響程度）是相同的。
奧氏體與馬氏體是指，鋼鐵材料內部，鐵和碳分子的排布方式。舉例說，做鉛筆的炭黑和金剛石的化學成分都是碳原子，但是硬度差別極大。
奧氏體與馬氏體這兩者的區別在於，
奧氏體機械強度佳且塑性較好（通俗說就是比較軟），適合彎曲，拉深（也就是拉長）等加工。一般衝壓出來的鍋用奧氏體制作比較方便。
馬氏體的硬度非常高，適合做刀刃等要求足夠硬的物體。做鍋?我個人猜想大概是用來做薄壁，但是可以在電磁爐上使用而不變形的鍋子。
所以這兩者其實都是足夠安全的。雙立人品牌完全可以信任，據說雙立人做一把刀都要200多道工藝和檢測專案。國內廠家肯定不會做到這個程度。
如果要檢測，可靠的方法是用專門的不鏽鋼檢測藥水。但是家用一般不會去買這種藥水檢測。如果樓主要檢測是否18/10奧氏體鋼，還有個簡單的方法是，用磁鐵去吸鍋子的平面（而不是大角度折彎處），看有無鐵磁性。
如果沒有鐵磁性，或者鐵磁性很弱，就是正牌的奧氏體不鏽鋼。這一點詳細解釋起來比較複雜，樓主可以看我的另一個知道回答。
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3cr13不鏽鋼和4cr13不鏽鋼有什麼區別，哪個用來做刀具更好。
11樓：匿名使用者
3cr13不鏽鋼和4cr13不鏽鋼的區別：
前面的2，3，4是表示含碳量的高低，含碳量越高越硬韌性越差。
4cr13更合適做刀具。
3cr13屬馬氏體型別不鏽鋼,該鋼機械加工效能好,經熱處理(淬火回火)後,具有優良的耐腐蝕效能拋光效能較高的強度和耐磨性,適宜製造承受高負荷,高耐磨及在腐蝕介質作用下的塑料模具。調質處理後硬度在hrc30以下的3cr13材料加工性較好，易達到較好的表面質量。而硬度大於hrc30時加工出的零件，表面質量雖然較好，但刀具易磨損。
所以，在材料進廠後，先進行調質處理硬度達到hrc25～30，然後再進行切削加工。
40cr13（舊：4cr13）淬火後比3cr13硬度高一些、耐蝕性良好。作刃具、噴咀、閥座等。
1cr17ni2 特性 有較強的耐硝酸及有機酸的腐蝕。 用途 用作較高硬度及高耐磨性的熱油泵、閥片、閥門軸承、醫療器械、彈簧等零件。
304不鏽鋼是美國牌號，相當於我國的0cr18ni9,其含碳量小於等於0.035，不僅增加了鎳的成分，而且餎和鎳含量都很高，有較強的防水防酸能力，韌性好，不易裂斷。
參考資料
以商會友：
12樓：何志平先生
3cr13不鏽鋼和4cr13不鏽鋼的區別是：後者比前者的含碳量多0.1%，所以後者淬火後的硬度比前者稍高些。
13樓：上海鐵貢冶金
4cr13更合適做刀具。
3cr13屬馬氏體型別不鏽鋼,該鋼機械加工效能好,經熱處理(淬火回火)後,具有優良的耐腐蝕效能拋光效能較高的強度和耐磨性,適宜製造承受高負荷,高耐磨及在腐蝕介質作用下的塑料模具。調質處理後硬度在hrc30以下的3cr13材料加工性較好，易達到較好的表面質量。而硬度大於hrc30時加工出的零件，表面質量雖然較好，但刀具易磨損。
所以，在材料進廠後，先進行調質處理硬度達到hrc25～30，然後再進行切削加工。40cr13（舊：4cr13）淬火後比3cr13硬度高一些、耐蝕性良好。
作刃具、噴咀、閥座等。 1cr17ni2 特性 有較強的耐硝酸及有機酸的腐蝕。 用途 用作較高硬度及高耐磨性的熱油泵、閥片、閥門軸承、醫療器械、彈簧等零件。
304不鏽鋼是美國牌號，相當於我國的0cr18ni9,其含碳量小於等於0.035，不僅增加了鎳的成分，而且餎和鎳含量都很高，有較強的防水防酸能力，韌性好，不易裂斷。
我想在長春歐亞賣場附近給女朋友訂一個生日蛋糕，要好利來的 要那種既浪漫又能表達愛意的 有沒有 50
14樓：w緣故
沒辦法上圖啊，不過他們一般都有圖紙給你選擇的。一般什麼蛋糕他都是可以做的。你也可以網上搜尋**下來。
最好做成心形，最能夠代表新女友那麼漂亮。
15樓：白頭山下老人蔘
歐亞賣場是有好利來的店面的！要用生日蛋糕可以去按照需求訂製。
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