1樓：妙招姐
教你金桔蜜餞好吃又止咳的做法
2樓：仉蕤銳愷
前言現在上班的鄉鎮是生產金橘的基地，免不了會有很多金橘，孩子們送來的金橘吃不完，就變著法弄來吃！就想到做蜜餞了，自己吃家人吃，健康並且安全，不新增任何食品新增劑和防腐劑！
材料主料：金橘、白糖、水；
輔料：鹽
金橘蜜餞
1把金橘割開，並把籽擠出來！
2用鹽水泡過後，撈起，並瀝乾！
3把白糖放鍋裡，加少量水煮開，值到白糖化成糖水。
4把處理好的金橘放入糖水鍋中，直到煮幹！這個過程比較長！
5成品就是這樣了，這個賣相不是特別好，金橘比較成熟了！味道那可是不需要懷疑的喔！
金桔子的作坊蜜餞做法
3樓：林夕的微笑
食材明細
金桔500克
冰糖130克
清水500克鹽少許
酸甜口味煮工藝
一小時耗時
簡單難度
自制金桔蜜餞的做法步驟
自制金桔蜜餞的做法步驟：1 1準備所需材料。
自制金桔蜜餞的做法步驟：2 2將金桔用鹽水泡10分鐘洗淨，用刀在金桔頂部劃上兩刀。
自制金桔蜜餞的做法步驟：3 3500克清水倒入鍋內煮開，加入冰糖。
自制金桔蜜餞的做法步驟：4 4煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。
自制金桔蜜餞的做法步驟：5 5蓋鍋蓋小火煮30分鐘左右。
自制金桔蜜餞的做法步驟：6 6中途用小勺輕輕拌一下，讓金桔更入味，煮至金桔表面變透明加入少許鹽即可關火。
自制金桔蜜餞的做法步驟：7 7倒入碗內蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一晚。
自制金桔蜜餞的做法步驟：8 8再倒出瀝乾金桔汁。
自制金桔蜜餞的做法步驟：9 9攤開微波爐盤內，放入微波爐高火微3分鐘。
自制金桔蜜餞的做法步驟：10 10取出反面再放入微波2分鐘。（加熱時會有少許的汁流出，倒出即可）
自制金桔蜜餞的做法步驟：11 11繼續微波，每2分鐘拿出看看狀態，直至有韌性即可。
4樓：雲淡雨水瓶
製作步驟
1. 金桔洗淨，在頂端用利刃劃破表皮；
2. 加入冰糖和適量清水
3. 上火，大火煮開後，小火慢慢熬煮；
4. 煮至表皮呈透明狀，關火；
5. 撈出金桔，瀝乾水分後，排在微波容器裡6. 放進微波爐，高火「微」至表面乾爽、有韌勁即可。
5樓：漠北伊嵐
金桔是個好東西。在寒冷的凍結，金桔能增強機體抗寒能力，防治感冒。 吃金桔一定要帶皮吃，而且吃的主要是皮，當然了，不吃皮的話也就沒啥可吃的了。
可是小盆友不喜歡，於是做成蜜餞，雖然維生素c破壞了不少，不過味道香甜，口感軟韌，還是挺受歡迎的。
製作步驟
1. 金桔洗淨，在頂端用利刃劃破表皮；
2. 加入冰糖和適量清水
3. 上火，大火煮開後，小火慢慢熬煮；
4. 煮至表皮呈透明狀，關火；
5. 撈出金桔，瀝乾水分後，排在微波容器裡6. 放進微波爐，高火「微」至表面乾爽、有韌勁即可。
金桔蜜餞製作方法
6樓：匿名使用者
6/9分步閱讀
將金桔依次用清水洗淨，接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀2/9在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖
3/9開中火，煮至冰糖完全溶化
4/9加入全部洗淨劃好的金桔，煮至水開
5/9轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻6/9煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明，此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火
7/9倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚後取出後瀝乾糖液8/9接著將金桔攤開放在盤中
9/9放入微波爐中高火微波至有韌性即可
7樓：校連枝顧俏
金橘又稱鑫柑、夏橘、金棗、壽星柑，也是柑橘類水果之一。金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。
金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金橘具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，為脘腹脹滿，咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。。《本草綱目》中稱金橘具有和胃通氣的功效，把它做成蜜餞即迎合小孩的口味又能達到食療效果。
有很多招牌營養素集中在皮中，故食之切勿去皮。我們現在就把它做成金橘蜜餞即迎合小孩的口味，對孩子們相應的一些小毛病的食療效果也很好。
材料： 金橘700g、冰糖300g、水1.5杯
做法：1、金橘洗淨瀝乾，將金橘逐一用小刀在底部劃切十字。
2、放入沸水中燙煮5分鐘，撈出備用。
3、鍋中放入冰糖與水，小火同煮至冰糖溶解。
4、將金橘回鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，裝瓶儲存即可。
小貼士:
若多加點水煮成冰糖金橘水還是一款止咳小祕方呢！
蜜餞的製作方法（**）
8樓：那個閃電
金橘蜜餞的製作方法：
主料：金橘500克
輔料：冰糖根據自己口味來
步驟：1、準備新鮮的金橘適量，儘量選擇大小相等的
2、用鹽水浸泡一會兒，然後一個個清洗乾淨
3、用水果刀沿著金橘一圈兒劃口子，口子之間的距離要均等，而且不需要劃得太深，不然等會兒煮的時候皮掉出來就不好看了
4、全部弄好待用
5、準備冰糖
6、鍋裡倒入適量水，一定要漫過金橘，弄好的金橘倒進去，然後冰糖適量，大火煮開以後轉中小火慢慢熬。
7、熬到湯汁不多開始慢慢沽泡泡的時候就要輕輕的用勺子時不時攪拌一下，防止粘鍋，因為劃過刀口，皮很容滑落，所以輕輕的攪拌
8、可以留一些糖汁，差不多這樣就好啦
9、成品。可以直接裝進準備好的乾淨無油無水的玻璃瓶裡，但是一定要涼透在蓋蓋子，放冰箱儲存，需儘快吃完。
9樓：匿名使用者
祕製茶香金桔蜜餞的做法（自制零食）做法**： 杏肉蜜餞的做法果肉做成果醬 早餐伴侶
果醬的配方：杏肉500克，糖250克，1）杏肉放入容器中，加入1/2的砂糖拌勻，放入冰箱醃製一天後會有果汁浸出，2）把醃過的果肉放入不鏽鋼鍋，加入剩餘的砂糖，小火輕輕攪拌，煮至濃稠，3）離火晾至70~80度，放入預先煮沸殺菌的玻璃瓶中，封好，晾至溫熱，放入冰箱儲存。蜜漬蜜漬的果肉
蜜漬的方法：1）漬：選個大肉厚的杏兒，洗淨晾乾，掰開去核，放入消毒過的大玻璃瓶內，加入蜂蜜，醃漬。
一至兩天後，果肉回縮，原來滿滿一瓶的果肉變成半瓶，瓶子裡的液體成分增多了。2）煮：撿出果肉，把汁液放入不鏽鋼的鍋內，用小火加熱濃縮，再倒入果肉一起加熱後離火，晾至約70~80度裝入瓶內，封好。
如果汁液多可以在3~4天后再重複一次煮的過程。 金桔蜜餞的做法（自制零食）金桔蜜餞，很不錯的零食，煮蜜餞最後剩下的糖漿就是金桔果醬了，可以用來塗麵包，捲餅，還可以泡水喝，一點都不浪費哦 金桔的處理
摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鐘，然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開，用手擠出金桔核。
材料：500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升
鍋裡放進砸碎的冰糖（嫌麻煩的朋友可以直接用白糖）加清水小火熬成糖漿，然後加入金桔邊熬邊攪拌，小火煮大約10分鐘，熄火。蓋上鍋蓋醃一個晚上。 第二天撈起金桔，放烤箱裡低溫烘烤，100c預熱烤箱，50c烘烤一個半小時
誘人的金桔蜜餞就做好了。剩下的糖漿可以用來沖水喝，酸酸甜甜滴，是很不錯的飲品哦。
附：沒有烤箱的朋友也可以不烤，直接把糖漿煮至收汁便可。唯一要注意的是熬得時候要不停攪拌，不要煮糊了。
最後友情提示一下：做好的蜜餞因為沒有加防腐劑，儲存期有限，最好在兩週內吃完，用冰箱儲存可以存放的時候相對久一點，但也不適宜太久，儘快吃完就對了 蜜餞捶藕色香味： 藕片軟糯、食之香甜不膩
主料： 老白藕400克
輔料： 糯米75克、糖青梅絲5克、金桔餅5克、蜜棗25克、清水蓮子50克、雞蛋25克、精鹽1克、澱粉15克、白糖50克、熟豬油500克(實耗油30克)、蜂蜜20克
製作：1)糯米淘洗乾淨，放入60℃的溫水中浸20分鐘；
2)藕洗淨，削去兩頭，一頭不見藕孔，從另一頭的藕孔中將糯米灌入(不可灌得太實)，用刀背將藕孔敲合，然後上籠蒸至酥爛取出，削去皮，順長切成寬6釐米、厚1.5釐米的塊；
3)將雞蛋加入幹澱粉調成蛋糊，將藕塊裹上蛋糊，再粘勻幹澱粉，用麵杖反覆捶扁至藕片酥鬆；
4)鍋上火，放入熟豬油，燒至六成熱(約132℃)時，逐一放入藕片炸至淡黃色撈起，橫切成長條；
5)取碗一個，抹熟豬油，將糖青梅絲、金桔餅絲、蜜棗絲、蓮子排入碗底，再排入藕條，放入白糖、熟豬油，上籠蒸15分鐘取出，復扣入盤中；
6)炒鍋上火，潷出盤內湯汁，加清水適量、白糖、蜂蜜燒沸，用水澱粉勾芡，起鍋裝盤即成。
10樓：匿名使用者
將山楂放入70～80℃的熱水中燙3～4分鐘,用竹籤撈出瀝乾.趁熱去皮並切開果實,取出籽粒,去除果柄,瀝淨山楂肉.也可自制取核器,將不鏽鋼管一端磨鋒利,手工連續插入山楂果實中,山楂籽粒即由管狀取核器另一管連續取出.
將砂糖加35千克水煮沸,邊煮邊滴入冷水,這時糖中的雜質上浮為泡沫,用勺子將泡沫雜質除去.
將山楂肉倒入已除雜的糖液中,靜置5分鐘.
將上述山楂糖液用慢火加熱至微沸,再用大火煮10分鐘,果肉隨沸騰的糖液上下翻滾4～5分鐘後,果肉變透明狀,糖液也轉為紅色,這時再改用慢火,保持沸騰5分鐘,並加入苯甲酸鈉100克,攪勻(注意:苯甲酸鈉不能多用).
用竹籤撈出果肉,放瓷盤中冷卻.在冷卻過程中,為避免果肉粘連,可輕搖輕翻.不好意思
沒有**
11樓：匿名使用者
蜜餞核桃仁的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養
金桔果脯怎麼做
12樓：匿名使用者
用料糖 金桔量1/3
金桔 對半切開
金桔蜜餞的做法
金桔洗淨，用淡鹽水浸泡半小時左右，晾乾至無水將金桔對半切開去核，放進瓶子裡醃漬三天，瓶子要先洗淨晾乾，不能有水份，不然金桔會變質；放的時候一層金桔一層糖，糖會往下跑，沒關係的，到一定要一層層放，放到頂層的時候可以多放點糖（砂糖、冰糖都可以，冰糖要先碾碎），蓋緊蓋子放三天，期間金桔在糖的作用下會出汁水，可以適當放倒瓶子，讓上層的浸泡在水裡。
三天以後就可以開煮了，連同汁水一起倒進不鏽鋼鍋裡（一定要不鏽鋼的，不能用鐵！！）大火煮沸五分鐘就可以關火了，瀝乾汁水放進平底的烤盤平攤開，然後晒乾（想要快點的，進烤箱烤乾也可以，90℃烤至少2-3小時），太陽風乾會比烤乾的好吃。
晒過或者烤過的金桔會呈橙紅色，表面因為有糖漿，所以亮亮的很漂亮。
煮金桔的時候會剩下部分汁水在鍋裡，這些都是精華，不能浪費，繼續小火熬住，到份量是原來的1/3左右就可以關火，如果想要得到的金桔醬更香一些，可以把一些金桔切絲或者切小塊一起熬煮。煮好後要趁熱放進消毒過，沒水沒油的玻璃瓶子裡，等放涼了之後再蓋蓋子，酸甜可口的金桔醬就煮好了，用紅茶沖泡，好喝~或者塗抹在麵包片上，好吃~
最正宗紅棗蜜金桔的做法，如何做紅棗蜜金桔
材料 紅棗，金桔，冰糖，做法 紅棗洗淨去核 金桔洗乾淨，去籽 兩種東東放在煮鍋裡，加入足量水，冰糖，煮，到湯汁粘稠時，即可。用蜂蜜怎麼醃製金桔 準備材料 金桔 蜂蜜 冰糖 鹽。一 洗菜盆裡放入10克鹽，放水沒過金桔，拌勻讓鹽分融化，浸泡20分鐘。二 將冰糖放入料理機幹磨杯裡，高速下打成糖粉。三 將打...
跪求大神幫我寫首藏頭詩帶有金桔子我愛你的詩，急用，謝謝
金打歸舟淚萬行 桔熟已過南嶺雨 子蓬到此銷離恨 我思戎馬淚盈巾 愛水滄浪一望中 你安懷抱莫惆悵 金上美人相倚看 桔浦香隨鸚鵡泛 子誼才承宣室召 我光滿院恩情見 愛葉滿階來去風 你綿渺渺楚雲繁 跪求大神幫我製作一首藏頭詩.分別為 我 愛 你 白 楊 的詩.謝謝謝謝 謝 我羨水上浮鴛鴦，愛河相伴迎朝陽，...
桅子花是不是橘子樹開的花，金桔子樹是不是也叫梔子樹？金桔子花是不是也叫梔子花？
不是。梔子花又名梔子 黃梔子，龍膽目茜草科。果實卵狀至長橢圓狀，有5 9條翅狀直稜，1室 種子很多，嵌生於肉質胎座上。5 7月開花，花 葉 果皆美，花芳香四溢。根 葉 果實均可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。它的果實可以用來作畫畫的塗料。1986年7月2日，湖南省岳陽市市一屆人大常委會第...