1樓：匿名使用者
我在國外 超市新鮮出爐裡面包放了7天也會過期. 但總是很便宜 所以經常買.讓麵包變質的是裡面的黴菌.
我的辦法是用冷凍冰住麵包 這樣包括細菌在冷凍時候也是睡眠狀態.減少了腐蝕性.等要吃的時候也是拿烤麵包機或者微波爐加熱一下就恢復了平常狀態.
2樓：匿名使用者
我們學校超市的麵包裡面的魚保質期只有12個小時 現在我們高一四分之三都掛點滴呢 擦他個胖媽媽
3樓：匿名使用者
可以吃，食品上的保質期其實是最佳食用期。但不能過太久。
4樓：張躍能
可以吃，但營養沒了，並不是剛剛過保質期就是壞的了。
5樓：別樣的雲彩
沒問題的 只要不變質就好 保質期只是理論值 看著沒事就沒事 望採納
6樓：匿名使用者
根據環境不同，可適當延長，只要沒有黴點，異味就可以
7樓：伴世
保質期是最佳食用時期，不是過期就不能吃了，但是最好不要吃
8樓：匿名使用者
可以…只要不超過太多就好，絕對沒事。
9樓：青盞離岸
現在天氣比較涼。應該可也的。夏天就不要了。
10樓：學生炸學校
天冷沒關係，天熱估計就不行了，過了一兩天沒事
11樓：0使用者名稱被註冊
保質期是相對的，如果儲存的好。剛過期也是可以的。
12樓：灝忛儜餜巰
最好不要，對身體不好
13樓：顛沛流離的無邪
我今天吃了沒覺得不舒服
14樓：琉璃
最好不要吃了 畢竟對身會不太好………
15樓：匿名使用者
最好別吃了而且會發硬
16樓：古德兒拜
我一般吃，加熱一下。不吃太浪費了。
17樓：gayboy天蠍
不能了吧 吃了應該會壞肚子得
18樓：無邪思檸樂
不超過太久還是可以的
麵包過期還可以食用嗎
19樓：第五維
1、能吃。
麵包的保質期一般為3-7天，過了保質期，如果僅僅是發乾，可以做成麵包渣吃，如果長黴、發酸就不能吃了。饅頭的情況和麵包相近，如果黴變有灰斑，就應丟棄。餅乾含水量少，如果是密封包裝，保質期一般一年以上，只要不漏氣、受潮，即便過了期，只要味道沒變化一般還能吃。
2、保質期的定義是「產品在正常條件下的質量保證期限」。
在保質期內，商家要對產品的質量負責，所以建議大家在保質期內食用，但保質期不是認定食物是否變質的唯一標準。在保質期內，食物也可能由於存放方式、環境等因素的變化過早變質，例如包裝開封后，保質期將縮短；超過保質期，食物也不等於肯定變質、不能吃，這需要自己進行判斷。
3、保質期不等於最後可食用時間。
在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
拓展資料：
1、產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
2、保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
3、開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。
4、食品標籤上保質期的含義是指「在標籤上規定的條件下保證食品質量的日期，超過保質期限的食品仍然可能是可以食用的"。上述中「規定的條件」，一般指的是儲藏方法，如通風、乾燥、陰涼等，在保質期內食品完全適於**和食用。對超過保質期的食品，如色、香、味沒有改變，仍可以食用。
例如超過保質期的啤酒如沒有出現失光、混濁沉澱、異味等，還可以飲用。
5、食品保質期試驗機，通過模擬市場銷售環境和儲存環境等進行加速試驗（也就是破壞性實驗），來檢測食品的保質期。廣泛用於飲料，啤酒，糖果餅乾，休閒食品，食品調味劑，藥品等領域的保質期試驗。
6、嚴格按照《食品衛生法》和食品標準規定，精密模擬保質期測試系統，多功能保質期分析軟體和模組，帶usb介面，可連線電腦，可準確**食品保質週期，為生產研發提供科學依據，提高食品安全性。是實驗室、食品藥品監督管理部門、科研院校、企業生產部門必備的檢測試驗裝置。
7、過期食品改頭換面再上市，危害很大，原本控制在安全範圍內的細菌群，通過繁殖可能出現「幾何級」放大。而原本不應存在的沙門氏菌、志賀氏菌、金色葡萄球菌等「健康殺手」，也會乘虛而入。
8、消費者可以通過檢視生產日期是否「模糊不清」，印刷日期周圍是否「留有墨跡且色澤發烏髮暗」等方法來維權。一些業內人士坦言，這些辨識技巧，如今已隨著塗改手段「升級換代」而基本失靈。
20樓：二貳2二
過了保質期，如果僅僅是發乾，可以做成麵包渣吃，如果長黴、發酸就不能吃了。
保質期不等於最後可食用時間。在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
拓展資料
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。
參考資料
21樓：程張霞
過期的麵包不要扔，過期的麵包變廢為寶，過期的麵包廢物利用，過期的麵包的小妙用，1、 放在冰箱中去除異味2、 充當肥料的作用，花肥或者放在菜地裡
22樓：匿名使用者
過期三天，正常來說其實是可以吃的。保質期是食物的最佳食用期，不是說到了就一定不能吃了。但是如果自己很介意的話，就不要吃了。
23樓：愛吃_胡蘿蔔
麵包雖然過期了但是並不是腐敗變壞了，你可以通過聞一聞味道是不是酸臭了，觀察是否長毛了，如果麵包乾硬了，也有可能是變質了。
24樓：xuan莫失莫忘
最好不要吃吧。畢竟都過了三天了。雖然肉眼看不到發黴。但它也含有有害物質的。
25樓：仙苓兒
個人認為，所謂的麵包的保質期是指麵包在這個期限內食用最佳，但是隻超過3天，若沒有發生黴變，沒有影響口感，應該是可以放心食用的。
26樓：古方紅糖
您好，我認為過期的食品就不要吃了，因為一個食品在高溫環境或是低溫環境實際腐敗的時間不同。所以很多食物的腐敗變質所產生的有害成分比想象中要大的多。
27樓：落花天使
不吃為好,有一次我也是這樣,結果呢.肚子疼得叫我去醫院
28樓：達克悠拉
只要沒有黴變,就可以放心食用!沒事的!
29樓：匿名使用者
當然不能吃了，就算面上沒有黴斑，實質也是不安全的。建議一定要在食用期內儘快食用。
30樓：算命實習生
如果不怕進醫院可以嘗試一下，不要心疼錢到時候出問題了，就不是一個麵包錢的問題了
31樓：安徽新東方小宋
物與藥品的儲存都有一定的期限.
對於這類物品其作用與效用並不是像程式一樣到某時某刻就完全失效不能用了.它是一個漸變的過程.並且這個過程與保管條件密切相關.
廠家一般是指在特定的條件下,超過一定的期限後,該產品的效用有可能降低到無使用價值或存在著變質的可能,廠家不再為其質量擔保負責而已.
對於食物,如果保管條件不符,也有可能在其保鮮其內發生變質.如果保管得很好,也可能超過保鮮期也不變質.所以應根據具體情況決定.並非金科玉律的鐵定條條框框.
32樓：位面窺視者
如果不是餓的慌的話,還是丟了吧..壞沒壞不是眼睛能看見的..
33樓：匿名使用者
麼就別超過這個量。一般超過3斤的滷菜40克左右就是極限了
34樓：匿名使用者
能吃``....我建議 你用微波爐烘乾.....然後在把他給捻成碎沫...儲存時間會更長些....
35樓：戀獒之兵
麵包過期就不能食用了，不要亂吃哦
36樓：匿名使用者
不可以。。因為麵包發黴之後很可怕。。
37樓：笨旦啊
可以啊，不過你要經炸過的，會很好吃的，不過你最好配點飲料，降降火
38樓：匿名使用者
用微波爐蒸下可以吃，別吃多啊
39樓：哆啦a夢變身房
本人覺得可以，你看見蛋糕店裡也會有賣一些乾巴巴的麵包屑條嗎？
那就是用麵包烘乾的，那種稱為「粗麵包」
我有一個朋友在麵包店裡工作的時候看到麵包師傅用超2-3天的麵包烘乾後帶回家冰凍著，（還可以拿出來吃呢）在麵包烘乾之後還可以再放上個5-6天
所以我想 還是可以吃的，說的同時，我也有吃過超3天的麵包、再說你以為麵包店裡的麵包都是3天的保質期嗎？
麵包店裡的人都會把賣不完的麵包在隔天把新的日期重新貼上
麵包過了保質期一天還能吃嗎？
40樓：風翼殘念
麵包過了保質期之後，如果說是在二十四個小時以內，是可以吃的，因為一般的麵包保質期，是指最佳食用時間，但是超過了這個時間，麵包可能會變硬，或者是水分的流失等情況。
因此一天之內是可以吃的，可以用來補充身體的熱量，對於腸胃造成的損傷也會比較少的。但是如果說已經超過了二十四個小時，過期了兩天，建議還是不要吃的，否則容易導致腹瀉等情況。
食品保質期有兩個別名，分別叫食品最佳食用期和食品最短適用日期，基本上已明確地表明瞭它的含義。
它的專業解釋是：預包裝食品在標籤指明的貯存條件（例如0℃～4℃）下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適合於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用。
通俗解釋是，例如牛奶，在冷藏條件下，在保持期限內（例如3天），牛奶的所有品質（香味、口感、營養、色質等）都會得以保持。過了保質期的一定期限內（例如半天內），品質雖有不同程度的下降，但仍然可以食用，不會吃壞肚子。
擴充套件資料：
食用麵包注意事項：
市裡的食物越來越豐富了，選購食品的消費者們卻越來越糊塗了。面對著滿貨架的商品，眼花繚亂之餘，不知道如何挑選。就讓我們來看一看，麵包選購要點在**：
1、健康價值細細看：
從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。
硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。
但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給寶貝食用。
2、選購注意新鮮度：
麵包包裝上都會註明保質期：「
二、三季度（春夏）2-3天，
一、四季度（秋冬）4-5天」。選購時一定要選擇儘可能新鮮的麵包。如果在快過期的時候購買，就要馬上食用，不要讓麵包在家裡過期長黴了。
如果商場正在**打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期！
要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間，往往會做一些「生產日期超前」的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的麵包，回家裡一兩天有吃不完，可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。
如果放在冰箱裡，口感就會越來越差。
3、麵包挑硬不挑軟：
據營養學專家介紹，真正健康的麵包應該符合「硬、淡、粗」的特點。這是因為：
首先，從熱量上說，越硬的麵包熱量越低。
其次，從原料上來說，麵包也是高鹽食品，儘量選擇口味「淡」一點的麵包。
最後，從健康角度來講，口感較「粗」、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇，此類麵包既有助於降低血脂，又能通便。
特別當把麵包作為早餐中的一員時，更要注意好的硬的麵包對於身體健康的重要性。
4、剛出爐的麵包不要吃：
有些人認為，剛出爐的麵包夠新鮮，這樣吃才爽口。
有的顧客挑選麵包喜歡挑大一點的，有些人喜歡吃大而鬆軟的麵包，說口感好。其實麵包發酵也有一個度，體積過大也許是它發酵過度，不見得營養就多一些。
腸胃不好的人可以常吃麵包。一方面，麵包是經過酵母等微生物的發酵代謝後的食物，更容易被腸胃消化吸收。另一方面，麵包裡含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物，有助腸胃蠕動和腸道益生菌生長，從而改善腸胃功能。
5、全麥麵包值得推薦：
大多數麵包是用小麥粉製作而成的，然而，這些經過精細加工的「白富美」中卻在去除糠層、糊粉層的過程中使得寶貴的膳食纖維、b族維生素和礦物質也一起被丟棄。長期吃精細加工的穀類食物容易導致b族維生素、膳食纖維攝入不充足。
全麥麵包則保留了糊粉層和糠層的一些成分，營養價值加高，但也因此使得全麥粉要比一般的麵粉粗糙很多，顏色更黑，做成的麵包口感也沒有那麼細膩。
6、脂肪含量低一些好：
不同麵包的脂肪含量差別很大，從百分之幾到百分之幾十不等。例如起酥派、千層麵包之類的起酥麵包是油脂含量最高的，這類麵包有明顯的鬆酥層次，入口酥脆，而酥脆的口感和立體的層次離不開油脂的貢獻，尤其是飽和程度比較高的氫化植物油。
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根據產品和儲存環境決定。加了防腐劑的麵包，密封真空包裝下，可儲存6個月以上。未加防腐劑的麵包，密封真空包裝下，常溫儲存可放7天左右。現做現賣的麵包，一般用料更透明，保質期也較短，夏天常溫儲存1 2天，冰箱冷藏3天左右，冬天3天左右。麵包的種類比較多，有現烤的也有包裝好了的，每種麵包的保質期都不一樣，...
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