1樓：火舞耀陽
根據產品和儲存環境決定。加了防腐劑的麵包，密封真空包裝下，可儲存6個月以上。未加防腐劑的麵包，密封真空包裝下，常溫儲存可放7天左右。
現做現賣的麵包，一般用料更透明，保質期也較短，夏天常溫儲存1-2天，冰箱冷藏3天左右，冬天3天左右。
2樓：芋頭不是香芋
麵包的種類比較多，有現烤的也有包裝好了的，每種麵包的保質期都不一樣，所以需要根據實際情況來看。
一般現烤的麵包其保質期都不長，一般在1-2天左右，長的話有3-5天的，例如吐司麵包這類新增材料不多的麵包。
有的麵包雖然是現烤的，但是其保質期可以達到90-180天左右，這類麵包通常包裝做得比較嚴格，並且會放上防潮劑等。
其次就是市面上售賣的包裝好麵包了，這類麵包保質期比較長，一般能夠達到3-6個月不等，這主要是因為其中新增了防腐劑，所以儲存時間比較長。
麵包其必須是標有明確的生產日期和保質期的，所以可以通過檢視其外包裝上的保質期來判斷。
一般來說只要是正規生產廠家製作出來的麵包，其保質期都是有可信度的，而且麵包其外包裝上是必須標有明確的生產日期和保質期的。
保質期只是商家對於麵包的一個保質的一個估算時間，並不是說保證其在此期間完全沒有問題，所以麵包是否可以食用還是需要根據實際情況來決定的。
3樓：網友
麵包的保質期，和麵包的種類以及儲存環境有關係，通常情況下在常溫狀態儲存，不受高溫潮溼影響，在通風乾燥處可以儲存半個月至一個月的時間，但如果經過開封以後的麵包，基本儲存在三五天甚至一個禮拜左右。
4樓：小悅兮
4冬天：5~~7天夏天：1 夾心2~~4天 2 不夾心3~~4天，不過一般油比較多的麵包在第2天之後包裝帶上就很明顯能看出來不是當天的麵包了。
春天 秋天；3~~5天如果放冰箱的話，一次類推2天就可以了，不過一旦進了冰箱，麵包都會變硬，就算是新麵包也會硬，如果你在加熱，麵包就不會硬了，不過要熱吃才好吃。而不進冰箱的麵包，一般都會在2~~3天麵包才會硬，當然了行家只要一看就能知道是不是當天的麵包。
5樓：廣州優美西點烘焙學校
麵包的保質期通常跟麵包的種類有關係。同時也跟他是否新增防腐劑，有關係一般新增防腐劑的麵包保質期最長可到90天。一般我們講的無防腐劑的麵包一般開封后3至5天。
6樓：全翰
包裝完好的麵包在室溫下可以放到5至7天而不變壞。超市買的麵包可能已經在貨架上擺放了一些時間，能儲存的時間還要更短一些。如果已經開封或者包裝磨損，那麼就可能在更短的時間內變壞，即使還沒有到廠家標註的保質期。
在冷藏的溫度下面包可以存放兩週的時間。如果需要儲存更長的時間，就需要冷凍。不過，冷凍儲存的麵包會變得很硬，化凍之後，口味還是不佳，因此建議購買時，應控制麵包量，最好可以在近期內吃完，否則麵包的口感和質量則可能無法保證。
麵包是否會變壞，取決於麵包本身是否適合菌種生長，麵包變壞需要兩方面條件：有菌種，有適宜的生長環境。麵包經過高溫，其中的菌種基本上被殺光了，但環境中不可避免地存在細菌和黴菌，它們落在食物上，也就成為了新的菌種，新的菌種會破壞麵包的質量，使其不能繼續食用。
麵包的保質期一般是幾天?
7樓：楊子電影
麵包坊現做的麵包、蛋糕保質期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的時候都會將當專天的面屬包打折處理。可是商場銷售的預包裝糕點、麵包的保質期卻有90-180天。
就目前的麵包包裝情況，保質期長的麵包大多是新增防腐劑的，而保質期短的麵包相應的更接近麵包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品新增劑使用更少。雖然這些食品新增劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。
麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
8樓：小兮姐姐
麵包保質期不長，那些過期的麵包都去哪了？店主告訴你答案。
9樓：理谷
麵包的保質期一般都是三到五天，有防腐劑的更久。
10樓：來自大觀園有個性的喬松
麵包的保質期一般是三至五天。
11樓：雪朱丫頭
我今天收到了一個麵包，2023年8月22日生產的，保質期竟然寫了90天。請問這貨是麵包嗎？
12樓：飛海豚大俠
我也覺得早吃早好。因為那些日期是自己打上去的。而且配料中沒加海藻糖，保質期都是7天啦。
所以呀。而且如果吃不完，還可以到明天吃，但吃前要1聞2看3品。不好了就扔了吧。
要愛護身體。
13樓：匿名使用者
夏天時間短點，二三天，冬天六七天都可以的。麵包不要放進冰箱，否則會變硬。
14樓：匿名使用者
我是做麵包配料的，一般市面上的麵包，最好當天吃。你也知道那個日期是自己打上版去的。
保質期說權是3天，如果加了海藻糖就會放更久一點，我們做過實驗，加了海藻糖可以存放7天左右。
很多市面上的麵包都前一天晚上工人送到指定的銷售點，有的是第二天一大早送的，新不新鮮？
最好是麵包房剛做出來的。
15樓：**與烘焙
調理麵包最佳食用8小時。
普通甜麵包制生產起72小時內。
純歐洲麵包，15天。
16樓：匿名使用者
一般是5天到7天，不過要放到冰箱裡，3天應該沒問題。
17樓：他說y餘生安好
兩到三天內吃完口感最好。
18樓：冼辰釗
今天在殼牌加油站加油，收銀員告知有優惠卷不用花錢拿商品，本來不想要的但經不起她的勸說拿了兩個麵包一包餅乾又加了五元錢，到家發現麵包生產日期為2023年10月13日，不知麵包保質期是多長時間？
19樓：胖先生
7-14天，不同的麵包，包裝不同的，保質期是不同的。一般的簡易包裝回的麵包答，例如很多切片面包，豆沙麵包，棗糕，奶排之類的，一般採用簡單包裝，封口只是捆紮一下的，保質期一般不會超過七天。另外一種麵包的包裝採用真空包裝，或者採用包裝袋充裝了惰性氣體的可以延長保質期，但是一般不要買超過14天的。
20樓：網友
麵包的保質期一般是七天到45天左右。你還要看你麵包上的生產日期。是說的麵包材料不同，保質期也不同。麵包如果再分享也冷凍起來，保質期時間會更長。
21樓：網友
麵包保質期一般看加工工藝、包裝及儲存條件。
普通麵包在天氣炎熱的條件下，專隔夜就變質了。
經過簡單包裝添。
屬和防腐劑，並且放在乾爽陰冷地方的話，1周左右。真空包裝或充氮密封的麵包，如超市賣的袋裝小麵包，能放上半年或者更長不變質。
22樓：醋溜的小魚
夏天是3-4天，冬天是5-6天左右。具體要視情況而定。
23樓：
當然可以吃了，不過最好買回來後放在冰箱的保鮮裡儲存，我特別喜歡吃版面包，權所以很注意保質期。我不知道你在什麼地方，我是東北的，在這裡麵包冬季時保質期是7天，夏季時3-4天，至於你說是前一天晚上買的，我想沒問題。
24樓：匿名使用者
當然可以了！
麵包等製作的食品的保質期一般是三天，但與你存放的環境有關係。
最好是在保質期內吃，那是指在指定條件下存放的安全保質期，也就是說過了這個時間就可能變質，但不是一定變質。
25樓：乒喲沼嘎恍
超市裡麵包的保質期一般是5-7天，也分季節，但是儘量在保質期前食用，實物新鮮比較好。不容易有細菌和變質等問題。
麵包保質期規定多少天
26樓：回頤山綺
看品種吧。
麵包一般不冷藏，冷藏會使麵包乾硬、粗糙、口感變差，即使重新加熱也不可能恢復之前的鬆軟。
所以，麵包一般都是常溫的，除了三明治等麵包外。
1、三明治麵包必須放冷藏，保質期不超過一天，如果常溫陳列，保質期不超過四小時。
2、有肉類或新鮮果蔬的麵包，不管是用為餡粒還表面裝飾，保質期都不超過一天，不管是調理麵包，甜麵包，土司或是丹麥麵包都有一樣。主要原因是肉類和新鮮蔬果容易腐敗。
3、普通的甜麵包，土司等保質期一般在2到3天。
4、普通的丹麥麵包保質期一般是3-5天。
5、硬質麵包，如法棍，常溫保質期只有8小時，超過8小時後，硬殼麵包的表皮會像皮革般難以下嚥。
麵包的保質期是多久？
麵包保質期一般為幾天
27樓：無丹羿昭
最好是麵包房剛做出來的，最好當天吃，一般市面上的麵包，新不新鮮，如果加了海藻糖就會放更久一點，有的是第二天一大早送的。
很多市面上的麵包都前一天晚上工人送到指定的銷售點。你也知道那個日期是自己打上去的，加了海藻糖可以存放7天左右，我們做過實驗。
保質期說是3天我是做麵包配料的。
28樓：松君烴
看外包裝上標明的保質時間。一般冬天時間長些，夏天時間短些。
29樓：風中追楓
日期這些東西太假了，隨時換好了，超市的麵包一個月都不會壞都在賣的，吃這些還是去蛋糕店買。
30樓：匿名使用者
麵包等製作的食品的保質期一般是二到三天，但與你存放的環境有關係。
最好是在當天或保質期內食用，那是指在指定條件下存放的安全保質期，也就是說過了這個時間就可能變質。超過24度的溫度最好只限當天食用為最佳。更多專業實操知識技能搜尋武漢歐m奇。
麵包一般保質期是多少呢？
31樓：匿名使用者
一般情況下，麵包的保質期是七天。但也受其他因素影響：
餡料是決定麵包保質期長短的重要因素。「所謂餡料包括乳製品類、蔬菜類、肉類等和水分。麵包中有無上述餡料，決定著保質期的長短。
不同的餡料特性不同，水分含量也會有差異，會導致保質期不一樣。產品的水分越多，一般保質期會越短。」
一般，如果麵包的保質期超過7天，就需要通過防腐措施來延長保質期。比如新增防腐劑、抗氧化劑或者往包裝裡填充惰性氣體，比如氮氣等，可以讓麵包的保質期更加長久。
除了常規7天保質期，冬季延長至12天保質期，天然酵母麵包保質期長達90天。天然酵母麵包在製作工藝、生產條件和配料上都做了升級。比如餡料裡提高了含糖量，就不易長毛。
另外在包裝內增加了防止黴變的「緩釋酒精釋放片」，包裝內充氮氣，包裝紙更嚴實，與外界隔離。
32樓：匿名使用者
一、調理麵包（如肉鬆火腿麵包、熱狗麵包、漢堡包、玉米火腿沙拉包） 保質期：1天 這類麵包的保質期是最短的，使這類麵包很快變質的原因並不是澱粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗。 熱加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是和麵團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（澱粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫儲存即可。
冷加工的調理麵包（即麵包裡的肉類是在麵包出爐冷卻以後再夾進去的，比如三明治麵包、一些沙拉麵包）必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期，放在室溫下保質期不超過4個小時。這類麵包如果不是當時立即吃掉，還是冷藏為宜。 二、一般甜麵包、土司麵包(不含餡)（如奶香土司、羅松甜麵包、花式牛奶麵包） 保質期：
2-3天 甜麵包的保質期相對較長，在保質期內，麵包的口感基本上能保證不發生大的變化，即麵包依然會比較鬆軟（前提是你的麵包真的做好了哈） 三、含餡麵包、含餡土司（如豆沙卷麵包、火腿乳酪土司） 保質期：2-3天或1天 雖然都含餡，但必須分開來看。含耐儲存的軟質餡料（如豆沙餡、椰蓉餡、蓮蓉餡）的麵包，可以儲存2-3天。
含肉餡（如雞肉餡）的麵包，只能儲存1天。 四、丹麥麵包（如牛角麵包、丹麥葡萄卷）保質期：3-5天 丹麥麵包的保質期較長。
但請注意，如果是帶肉餡的丹麥麵包（如金槍魚丹麥麵包）保質期同樣只有1天。 五、硬殼麵包（如法棍） 保質期：8個小時 硬殼麵包最吸引人的便是它硬質的外殼。
但在出爐後，麵包內部的水分會不斷向外部滲透，最終會導致外殼吸收水分變軟。超過8個小時的硬殼麵包，外殼會像皮革般難以下嚥。即使重新烘烤，也很難回覆剛出爐的口感。
注意：硬殼麵包的儲存不能放入塑料袋，而要放入紙袋。（感謝博友小蘋提供） 六、貝果 保質期5-6天 蛋糕製作簡單、口感獨特的貝果麵包，保質期也是很長的哦。
要注意的是製作的時候煮貝果所用的糖漿濃度一定要夠，否則保質期也會縮短。 七、重油麵包（如葡萄乾杏仁麵包）保質期：1個星期到半個月 重油類的麵包因為高油高糖，保質期很長。
但注意製作的時候不要隨意減油減糖，否則除了影響口感，保質期也不會這麼長了。
麵包的保質期太短只有三天，買了麵包還沒吃，剛剛才過期了還能吃嗎
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