1樓:匿名使用者
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的瞭解,而茶文化的重點是茶藝。
技能等級
依照《中華人民共和國職業分類大典》的規定,茶藝師職業共分為:
①五級(初級)能熟練、規範地演示多種清飲茶、調飲茶的泡飲並能向顧客提供該項技能的服務,同時能向服務物件介紹或交流茶葉基礎知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑑別、保管知識、茶文化歷史發展過程及現狀等知識;
②四級(中級)能掌握各類常用茶的審評、鑑別技能;掌握品茗環境的設計和佈置、茶具選配、茶藝表演等專業技能;會演示多種茶品的沖泡技藝;能瞭解中國茶道發展演變及其精神的內涵和熟悉有代表性的茶詩、詞、賦、文及世界其它一些國家和地區的茶道、茶藝發展概況;並能進行一般的茶館經營和管理;
③**(高階)具有一定的茶藝英語對話能力;能準確鑑賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術;以熟練的技藝,科學而藝術地演示時尚茶藝和進行創意性的茶席設計;具有策劃、實施各類茶會的能力;並能對低一級茶藝師進行培訓和輔導
④技師(國家職業資格二級)
⑤高階技師(國家職業資格一級)
報名條件
茶藝師資格考試報名條件
①茶藝師 國家資格五級:
1、經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、在本職業連續見習工作2年以上。
②茶藝師 國家資格四級:
1、取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
3、取得經勞動保障行政部門稽核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。
③高階茶藝師 國家資格**:
1、取得本職業中級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高階正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
3、取得高階技工學校或經勞動保障行政部門稽核認證的,以高階技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。
4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
④技師茶藝師 國家資格二級:
1、取得本職業高階資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業高階職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
3、高階技工學校本專業畢業生,連續從事本職業工作滿3年。
⑤高階技師茶藝師 國家資格一級:
1、取得本職業技師資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高階技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
考試科目
茶藝師考試內容包括理論知識和技能操作。
①理論知識:職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館佈置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
②技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館佈置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
2樓:天晟茶藝學校
男生當然可以
學茶藝做茶藝師了
不過一定先擁有專業化、系統化和實用型
的茶學知識與技能
能正確地認識
什麼是茶藝?
不把——泡茶流程表演當作是茶藝
能知茶性而科學泡茶
讓茶發揮至最佳境界
為己任知己知茶而健康飲茶
否則當茶藝師就是一句空話
充其量只是添水倒茶服務員罷了
考茶藝師《職業資格證書》
也很簡單
考試分為理論+技能
理論由80分的單項選擇題
20分的判斷題
60分合格
技能是抽一套「泡茶流程表演」
得60分合格
兩項得分均60分或以上
國家職業技能鑑定指導中心
就給頒發證書。
最重要的是一定要有
茶學知識與能力。
3樓:心中有海
但又因為客觀原因,就想學文【聽說學**就要學文】,但男生考慮一下將來還要養家,又在理科徘徊。。。
男生可以學化妝嗎,男生學化妝好不
我個人覺得,男生學習化妝,沒有什麼不好的,首先自己的心態要擺正,化妝是一門技術,也是一門藝術,藝術是沒有國界,何況是性別呢?所以你如果確定自己是愛好這個行業,那麼就跟著自己的感覺走,是一定可以的。雖然說,這個化妝行業的女生居多,但是真正瞭解這個行業的,就曉得,這個行業的化妝師,男女比例差不多應該是1...
男生可以學西點嗎,男生學西點好嗎?
當然可以,男生適合學習西點嗎?在近年來,人們生活水平經濟的發展以及西點行業在整個餐飲行業中的比重也在加大,整個市場對西點行業人才地需求也是在不斷的變化,這也給西點師這一職業帶來了良好的發展空間。一般西點是都是以時尚 靚麗的形象成為人們聚會的焦點,女生可以學習西點,同樣男生想學技術,也一樣可以學習西點...
我是男生學糕點師好還是甜點師好學出來我打算開店
西點行業如今蓬勃發展,國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續進入了中國市場,我國的西點烘焙行業也發展迅速,從一線 二線城市逐漸向三線 四線城市方向滲透。西點烘焙行業也被譽為 時尚餐飲行業 據不完全統計,行業的告訴發展也導致了西點師職位的供不應求。我是女人,我自認為還是學甜點比較好,因為這一類的東西大部分都...