1樓：匿名使用者
高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點不斷提高，從而鍋內溫度也隨之增加。在0.
1mpa的壓力下，鍋內溫度達121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢。
注意:完全排除鍋內空氣，使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。高壓滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排淨空氣，使鍋內均勻升溫，保證滅菌徹底。
常用方法是：關閉放氣閥，通電後，待壓力上升到0.05mpa時，開啟放氣閥，放出空氣，待壓力錶指標歸零後，再關閉放氣閥。
關閥再通電後，壓力錶上升達到0.1mpa時,開始計時，維持壓力0.1～0.
15mpa 20分鐘。
到達保壓時間後，即可切斷電源，在壓力降到0.5mpa，可緩慢放出蒸氣，應注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰，使容器中的液體四溢。當壓力降到零後，才能開蓋，取出培養基，擺在平臺上，以待冷凝。
不可久不放氣，引起培養基成分變化，以至培養基無法擺斜面 。一旦放置過久，由於鍋爐內有負壓，蓋子打不開，只要將放氣閥開啟，大氣壓入，內外壓力平衡，蓋子便易開啟了。
對高壓滅菌後不變質的物品，如無菌水、栽培介質、接種用具，可以延長滅菌時間或提高壓力。而培養基要嚴格遵守保壓時間，既要保壓徹底，又要防止培養基中的成分變質或效力降低，不能隨意延長時間。 操作步驟 1．首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。
2．放回滅菌桶，並裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋溼包口的紙而透入棉塞。
3．加蓋，並將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓鬆緊一致，勿使漏氣。 4．用電爐或煤氣加熱，並同時開啟排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。
待冷空氣完全排盡後，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。本實驗用 1．05kg/cm2，121．3℃，20分鐘滅菌。
5．滅菌所需時間到後，切斷電源或關閉煤氣，讓滅菌鍋內溫度自然下降，當壓力錶的壓力降至0時，開啟排氣閥，旋鬆螺栓，開啟蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時，開啟排氣閥，就會因鍋內壓力突然下降，使容器內的培養基由於內外壓力不平衡而衝出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養基而發生汙染。 6．將取出的滅菌培養基放入 37℃溫箱培養24小時，經檢查若無雜菌生長，即可待用。
37
2樓：小紙船的心願
因為細菌一部分組成成分是蛋白質，而蛋白質會在高溫下變性失活
3樓：劉東昇
你好！怎麼能聯絡你呢！我有問題要請教，放便給個**嗎？
使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時應注意哪些事項
4樓：拾萬里之外
du事項zhi：
1、在裝置使用dao過程中，應對安全閥加專以維修和屬檢查，當裝置閒置較長時間重新使用時應扳動安全閥上的小扳手，檢查閥心是否靈活，防止彈簧因生鏽影響安全閥跳起。同時裝置工作時，當壓力超過0.165mpa時，安全閥不開啟，應立即關閉電源，開啟放氣閥旋鈕，當壓力回到0時，稍等1-2min，在開啟容器蓋並及時更換安全閥。
2、壓力錶應定期檢查，保證安全使用，若壓力錶指示不穩或不能恢復到0時，應及時檢修或更換。
3、橡膠密封圈易老化變形，如有發現應及時更換。發現螺絲，螺母鬆動應及時加固。
4、堆放滅菌物品時，嚴禁堵塞安全閥的出氣孔，必須留有空間保證其暢通放氣。
每次使用前必須檢查外桶內水量是否保持在滅菌桶擱腳處。
5、當滅菌持續時，在進行新的滅菌時，應留有5min的時間，並開啟上蓋讓裝置有時間冷卻。
滅菌液體時，以不超過3/4體積為好，瓶口切勿使用未開孔的橡膠或軟木塞。滅菌液體結束時不準立即釋放蒸汽，必須待壓力回到0時方可排放餘汽。
5樓：打死青椒
時間、溫度和壓力。通常控制好時間和溫度就可以完成高壓任務，如果冷空氣未排版乾淨，權121攝氏度時，壓力會升得很高。正常高壓排空冷空氣，121攝氏度，壓力在0.
1mpa；未排乾淨，溫度121度，壓力錶的數值會大於0.1mpa。
所以在高壓過程中要注意時間、溫度和壓力。
自嗨鍋火鍋使用方法，自嗨鍋的使用方法是怎樣的？
1 開啟自嗨鍋蓋子，拿出上層的蓋子，撕開底料包並放進上層蓋子 2 依次撕 鍋粉包 蔬菜包放入上層蓋子裡，並把食物弄平 3 接著往上層盒子裡面倒入適量的水，不要超過水平線 4 撕開發熱包，將發熱包放入下層盒子，並加入涼水沒過發熱包 5 放入上層盒子，蓋上蓋子，等待十五分鐘後，攪拌均勻即可食用。自嗨鍋的...
蒸汽掛燙機的使用方法，手持式蒸汽掛燙機的用法
蒸汽掛燙機相對於普通的掛燙機來說,在熨燙效果方面更加出色,也更加方便快捷。所以越來越受到消費者的鐘愛。那麼蒸汽掛燙機怎麼用你知道嗎?下面一起跟小編了解一下蒸汽掛燙機怎麼用吧。蒸汽掛燙機怎麼用 1.首先將安裝好的產品直立置於平穩的表面,根據需要調節衣架的高度及伸展角度至合適位置,然後將需熨燙的衣物掛好...
火鹼的使用方法是什麼？火鹼的用途和使用方法
火鹼必須是用開水煮才會生效並且手不可接觸到火鹼水。加水稀釋或溶解火鹼，配成2 4 的燒鹼溶液噴灑消毒，可殺死繁殖型細菌和病毒。10 的溶液在24小時內可殺死結核桿菌。火鹼常用於雞瘟 鴨瘟 霍亂病 結核病。火鹼的用途和使用方法 摘要。主要用途 燒鹼屬於鹼性，屬強力去汙 去油劑，適用於洗滌頑固的油漬和汙...