1樓：鵝子野心
大量儲藏紅薯
的方法一、紅薯貯藏中易發生的問題
紅薯在貯藏期間易發生冷害、發芽和腐爛。紅薯性喜溫怕寒冷潮溼，貯藏適溫10～14℃，相對溼度80％左右。低於10℃易發生冷害，表皮出現凹陷斑塊，導致腐爛。
紅薯無生理休眠期，貯藏期間溫度較高(15～20℃以上)，溼度高(85％以上)，通風不好，會隨時發芽。發芽消耗內部營養，不能食用。紅薯表皮薄，收穫時易受破傷，受傷的薯塊，易受病菌侵染，貯藏時破傷染菌的薯塊，遇高溫多溼，極易變質腐爛。
15～25℃時易發生軟腐病，23～27℃時易發生黑斑病。
二、紅薯貯藏技術要點
1.貯房消毒。用來貯藏的薯窖，應清掃乾淨，認真消毒，通常是用硫磺燻蒸消毒，按5克/平方米～15克/平方米多點燃燒，密閉燻蒸24小時，然後充分通風。
2.適時收穫。紅薯易遭受冷害，須適時收穫。
適時收穫的氣溫應是12～15℃，不能低於10℃，收穫當天稍經晾晒就要裝筐(箱)包裝好入貯，不能在外過夜，以防夜間低溫遭受冷害或淋雨，易造成紅薯腐爛。
3.精選薯塊。用來長貯的紅薯，要嚴格選擇，要把破傷、霜凍、水泡、病蟲危害的薯塊剔除去，選擇大小適中、無傷、無病的優良薯塊進行貯藏。
為防止染病，可用1％的70％甲基託布津溶液浸泡薯塊3分鐘，撈出晾乾後入貯。
4.愈傷處理。具體做法是：
採收後立即在溫度為30～35℃、溼度為90％～95％的條件下，處理4～6天，失水率2%～6%，這樣可使紅薯被破壞的表面保護結構得以恢復。愈傷應在貯藏室或窖內進行，愈傷一旦完成即應改為正常貯藏的溫、溼度條件，以後不再搬動，防止造成新的創傷。
5.加強管理。紅薯貯藏期間要加強管理。
入貯初期，若庫溫高，溼度大，易使薯塊發芽或染病。所以應開機通風，降溫排溼。貯藏中期，外溫很低，紅薯易遭受冷害，此期應適當保溫(保持12℃以上溫度)，避免受低溫危害。
如果使用窖藏紅薯，應注意貯藏後期，外部天氣回暖，氣溫逐漸回升，紅薯呼吸作用增強，此時，窖內應加強通風，防止因呼吸釋放的二氧化碳累積造成「悶窖」爛薯。
6.注意方法。紅薯入窖容量不可超過2/3，留出空間，以利通風排溼，防止「悶窖」。
貯期溫度以10℃～14℃為宜，加強通風排溼，相對溼度控制在80％左右，防凍、防悶、防爛。貯藏中如發現病薯應立即揀出，防止蔓延。
怎樣大量儲藏紅薯?
2樓：鵝子野心
大量儲藏紅薯的方法
一、紅薯貯藏中易發生的問題
紅薯在貯藏期間易發生冷害、發芽和腐爛。紅薯性喜溫怕寒冷潮溼，貯藏適溫10～14℃，相對溼度80％左右。低於10℃易發生冷害，表皮出現凹陷斑塊，導致腐爛。
紅薯無生理休眠期，貯藏期間溫度較高(15～20℃以上)，溼度高(85％以上)，通風不好，會隨時發芽。發芽消耗內部營養，不能食用。紅薯表皮薄，收穫時易受破傷，受傷的薯塊，易受病菌侵染，貯藏時破傷染菌的薯塊，遇高溫多溼，極易變質腐爛。
15～25℃時易發生軟腐病，23～27℃時易發生黑斑病。
二、紅薯貯藏技術要點
1.貯房消毒。用來貯藏的薯窖，應清掃乾淨，認真消毒，通常是用硫磺燻蒸消毒，按5克/平方米～15克/平方米多點燃燒，密閉燻蒸24小時，然後充分通風。
2.適時收穫。紅薯易遭受冷害，須適時收穫。
適時收穫的氣溫應是12～15℃，不能低於10℃，收穫當天稍經晾晒就要裝筐(箱)包裝好入貯，不能在外過夜，以防夜間低溫遭受冷害或淋雨，易造成紅薯腐爛。
3.精選薯塊。用來長貯的紅薯，要嚴格選擇，要把破傷、霜凍、水泡、病蟲危害的薯塊剔除去，選擇大小適中、無傷、無病的優良薯塊進行貯藏。
為防止染病，可用1％的70％甲基託布津溶液浸泡薯塊3分鐘，撈出晾乾後入貯。
4.愈傷處理。具體做法是：
採收後立即在溫度為30～35℃、溼度為90％～95％的條件下，處理4～6天，失水率2%～6%，這樣可使紅薯被破壞的表面保護結構得以恢復。愈傷應在貯藏室或窖內進行，愈傷一旦完成即應改為正常貯藏的溫、溼度條件，以後不再搬動，防止造成新的創傷。
5.加強管理。紅薯貯藏期間要加強管理。
入貯初期，若庫溫高，溼度大，易使薯塊發芽或染病。所以應開機通風，降溫排溼。貯藏中期，外溫很低，紅薯易遭受冷害，此期應適當保溫(保持12℃以上溫度)，避免受低溫危害。
如果使用窖藏紅薯，應注意貯藏後期，外部天氣回暖，氣溫逐漸回升，紅薯呼吸作用增強，此時，窖內應加強通風，防止因呼吸釋放的二氧化碳累積造成「悶窖」爛薯。
6.注意方法。紅薯入窖容量不可超過2/3，留出空間，以利通風排溼，防止「悶窖」。
貯期溫度以10℃～14℃為宜，加強通風排溼，相對溼度控制在80％左右，防凍、防悶、防爛。貯藏中如發現病薯應立即揀出，防止蔓延。
3樓：匿名使用者
以前農村儲存紅薯都是挖地窖，在地窖裡面儲存，防止凍壞，並且可以大量儲存。現在儲藏紅薯基本上都是在冷凍室內儲存，謝謝。
大量儲存紅薯怎麼儲存
4樓：紅薯愛地瓜
紅薯保鮮儲藏有兩個關鍵點，一個是確保做好儲藏前的處理，保證紅薯是健康的，第二，就是根據自己的情況因地適宜的儲藏。紅薯在儲藏前的處理：採收後的紅薯應該在氣溫30度左右，溼度是93%左右保持足夠通風的情況下，放4~6天，這項工作，儘量在紅薯的儲藏地進行，以免進行二次搬動，再給紅薯的表面造成擦傷。
紅薯，在進入儲糖窖前的含水量一定不要太高，以免加速它的腐壞，如果超過70%，那麼應該先開啟通風口，排排溼氣，對於那些含水量太大的紅薯，建議儘快使用，不適宜再儲藏了。
選擇合適的儲藏方法：紅薯的儲藏方法一般有井窖、棚窖和屋窖三種，井窖要選擇地勢比較高，土地比較結實，地下的水位比較低的地方，保持整個井窖的乾燥環境，向下挖一直徑一米左右景深5~6米就可以了，儲藏室內要墊一些幹沙再放上紅薯，並且紅薯不能堆得太滿，7成左右就可以了，要留給他們留出換氣的空間。棚窖儲藏一般挖一個6~8平方左右的地窖將紅薯由底向上逐漸堆積，在這裡要避免紅薯和牆壁的直接接觸，流出呼吸空間。
第三是屋窖儲藏，屋窖就是放在屋子裡，但用於儲藏的屋子密封性要更好一些，牆壁也比普通的屋子厚一些，屋窖儲藏比較方便快捷，適合農戶來儲藏。
5樓：豌豆兒尖
按噸計量嗎？ 租凍庫 挖地窖
怎樣大量儲藏紅薯，怎樣大量儲存紅薯
大量儲藏紅薯的方法 一 紅薯貯藏中易發生的問題 紅薯在貯藏期間易發生冷害 發芽和腐爛。紅薯性喜溫怕寒冷潮溼，貯藏適溫10 14 相對溼度80 左右。低於10 易發生冷害，表皮出現凹陷斑塊，導致腐爛。紅薯無生理休眠期，貯藏期間溫度較高 15 20 以上 溼度高 85 以上 通風不好，會隨時發芽。發芽消...
大量土豆的儲存方法，怎樣儲存大量土豆
1 溝藏。7月中旬收穫馬鈴薯，收穫後預貯在蔭棚或空屋內，直到10月份下溝貯藏。溝深1 1.2m，寬1 1.5m，溝長不限。薯塊厚度40 50釐米，寒冷地區可達70 80釐米，上面覆土保溫，要隨氣溫下降分次覆蓋。溝內堆薯不能過高。否則溝底及中部溫度易偏高，薯塊受熱會引起腐爛。2 窖藏。用井窖或窯窖貯藏...
冬季怎樣儲存大白菜，冬季如何儲存大量大白菜
冬季儲藏大白菜可以家庭儲藏 放入地窖 機械製冷儲藏 通風庫貯藏，具體介紹如下 1 家庭儲藏方法，把大白菜先在室外晾晒2 3天，待外幫蔫而不易折斷時為宜。堆放在室外，在0 左右的環境中存放。溫度低於 5 時，要加蓋防寒物品。堆放時，先在地上鋪墊木板，葉球向外，根向裡堆緊，初期每週倒動一次，撕去爛葉，剔...