1樓：煙火中的塵埃
1.雞後腿就是雞的大腿，帶骨頭的肉，雞大腿是雞身上最好的肉，人們也最愛吃雞大腿上的肉。
2.琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，因切開後，狀如琵琶，故名「琵琶腿」,又稱「雞小腿」。
3.雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。
一種取自雞的大腿的肉(帶骨頭的),當然他還有引申義:特指一些身體強健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。另外，還有小雞腿，又叫琵琶腿，是位於雞翅下面的那一部分肉。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。
同時也由於雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
2樓：曾經說美
雞後腿就是雞的兩隻腿。雞的翅膀有兩個部分，外面的部分就是翅膀，裡面連著的部分就是雞琵琶腿。
1、雞後腿就是雞的大腿，帶骨頭的肉，雞大腿是雞身上最好的肉，人們也最愛吃雞大腿上的肉。
2、琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，因切開後，狀如琵琶，故名「琵琶腿」,又稱「雞小腿」。
3、雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品
雞後腿和雞琵琶腿分別是哪一塊兒？
3樓：絃音夜月
雞後腿就是雞的兩隻大腿。
雞的翅膀有兩個部分，外面的部分就是翅膀，裡面連著的部分就是雞琵琶腿。
擴充套件資料：中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞翅根和琵琶腿是雞身體上的同一個部位嗎？
4樓：匿名使用者
雞翅根和琵琶腿不是雞身體上的同一個部位。翅根是翅膀和身體相連的部分，有翅膀的都有翅根。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開後狀如琵琶，故名「琵琶腿」，又稱「雞小腿」。
詳情見下圖：
5樓：匿名使用者
雞翅根是連線雞翅和雞身的
琵琶腿是雞腿連線雞身的
6樓：丿最時尚
不是以我吃的經驗
雞翅根是 雞翅和雞肋 連線的哪一部分·
7樓：搖頭肉丸子
是一個部位，但是雞翅根通常帶著雞皮和部分肋條，而琵芭腿只要少量的雞皮
琵琶腿是什麼雞的雞腿？鴨邊腿，鴨腿有什麼區別？
8樓：蒼井瑪利明步
琵琶腿是不分雞的種類的。琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。
鴨邊腿，鴨腿的區別：
鴨邊腿的骨頭都是腿骨，但是肉有一部分是鴨身的肉，不全是腿肉。
9樓：匿名使用者
琵琶腿就是雞腿大腿精華的 那部分 鴨邊退是鴨大腿和豚骨那部分 鴨邊退比較便宜 因為多了一部分便宜的後腿
琵琶腿和雞腿的區別是什麼？
10樓：左手半夏右手花
雞腿就是雞的大腿，帶骨頭的肉
，雞大腿是雞身上最好的肉，人們也最愛吃雞大腿上的肉。
琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，因切開後，狀如琵琶，故名「琵琶腿」，又稱「雞小腿」。
紅燒雞腿做法
用料主料：雞腿9根
輔料：大蒜10克，生抽醬油2湯勺，老抽醬油3湯勺，鹽5克，雞精3克，水1碗，花生油20克，大蔥10克，薑片10克
1、把姜、大蒜、大蔥切好備用
2、雞腿洗淨，用刀在雞腿上切幾個小口（好入味）3、大蔥爆鍋出香
4、放入洗淨切好的小雞腿翻炒片刻
5、翻炒片刻，放入生抽醬油、老抽醬油大蒜、姜6、繼續中火翻炒片刻，至每個雞腿都上色均勻7、加入適量水加蓋小火燒10分鐘左右中間掀蓋翻動雞腿三次8、看水剩下的不多即可掀蓋，加入鹽雞精改大火收汁即可9、成品
11樓：煙火中的塵埃
1.雞後腿就是雞的大腿，帶骨頭的肉，雞大腿是雞身上最好的肉，人們也最愛吃雞大腿上的肉。
2.琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，因切開後，狀如琵琶，故名「琵琶腿」,又稱「雞小腿」。
3.雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。
一種取自雞的大腿的肉(帶骨頭的),當然他還有引申義:特指一些身體強健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。另外，還有小雞腿，又叫琵琶腿，是位於雞翅下面的那一部分肉。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。
同時也由於雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
琵琶腿是什麼雞的雞腿鴨邊腿 鴨腿有什麼區別
12樓：du知道君
琵琶腿就是雞腿大腿精華的 那部分 鴨邊退是鴨大腿和豚骨那部分 鴨邊退比較便宜 因為多了一部分便宜的後腿
琵琶腿是雞大腿還是雞翅根？
13樓：楚狂衰鳳
琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿 琵琶腿由雞腿的小腿部分而來,因切開後,狀如琵琶,故名「琵琶腿」,又稱「雞小腿」。
嚴格地講不是大腿也不是翅根
雞副食品中的琵琶腿具體指哪一塊
14樓：無聊
很多人對於琵琶腿
並不足夠了解，顧名思義，琵琶腿是又其長相而來。
琵琶腿本是雞副食品上雞腿上一塊，是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來,因切開後,狀如琵琶,故名「琵琶腿」,又稱
「雞小腿」。
此處的雞肉口感酥嫩，適合多種做法，常用的做法就是烘烤肯德基琵琶腿或者是奧爾良專用琵琶腿。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋
白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素a含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素a的含量卻高出許多。
腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
滷雞爪雞腿和雞翅的正宗做法，滷雞爪雞腿和雞翅怎樣做
材料豬蹄 豬爪 雞腿 雞爪，生薑 料酒，蒜，生薑 乾紅辣椒，老抽醬油，香料做法回1.買回的豬蹄 豬 答爪 雞腿 雞爪等，清潔後鍋裡放冷水煮開 與冷水同煮，肉質會細嫩 加生薑，料酒，煮幾分鐘，倒掉水，順便沖洗一下。2.重新坐鍋，燒熱，下幾大湯匙豬油，爆蒜 先拍扁 生薑 乾紅辣椒，加老抽醬油 味道純美，...
雞排和雞架的區別？哪家的雞排好吃
雞架是除包括雞排還包括雞頭 雞脖子 雞尾和 部分內臟 很少有雞肉的 雞排講究 味道是基礎，小米雞排將美味擺在首位。其製作工藝也是極其精湛，在製作過程當中採用臺灣中藥獨特配方醃製，炸制後表皮蓬鬆，松香可口，絲絲可見雞肉在口中悄悄融化，吃過後香味仍迴盪在脣齒間，讓人難以忘卻哦！雞排是記得肋骨部分，而雞架...
籠子裡有雞和兔共50只，只知道雞和兔子的腿共有160條，問雞
雞兔同籠問題 設籠子裡的雞有x只，兔子有y只，根據題意可列出關係式x y 502x 4y 140根據兩個關係方程，解得x 20 y 30即雞有20只，兔子有30只 20個雞 30個兔子 雞的個數 50x4 160 4 2 20 兔子個數 50 20 30 3 籠子裡有雞和兔共50只，現只知道雞和兔子...