豬手和豬腳外形上怎麼區分,豬爪和豬蹄外觀上有什麼區別

2021-03-29 13:58:10 字數 3126 閱讀 3701

1樓:匿名使用者

豬的四肢前兩隻為豬手,後兩隻為豬腳,各有四隻蹄甲,兩大兩細。

1、外形上

1)豬手外行和彎曲的關節及大塊的肉相連著。

2)豬腳外形有厚皮和大塊骨頭。

2、大小上

1)豬手有肉,看起來大隻很多。

2)豬腳沒有肉,皮包著筋骨,看起來比較細。

3、其口感和食法均不同

1)豬手主要吃肉,因此想吃肉的要買豬手。

2)豬腳主要吃其厚厚的皮和豬骨中的精華,想補充骨膠原的就買豬腳。

豬手,又叫豬腳、豬蹄。在華人世界中,豬蹄是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。

它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。

2樓:了困口討論路

1、前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形

2、豬前蹄的斷面上可以看到明顯的蹄筋,豬後蹄的斷面上是沒有蹄筋的。

3、豬手有肉,看起來大隻很多;豬腳沒有肉,皮包著筋骨,看起來比較細。豬手豬腳除了外形上有區別外,其口感和食法均不同。豬手主要吃肉,因此想吃肉的要買豬手;豬腳主要吃其厚厚的皮和豬骨中的精華,想補充骨膠原的就買豬腳!

4、豬手外形:和彎曲的關節及大塊的肉相連著,看起來比較大隻且有肉,豬腳外形:有厚皮和大塊骨頭,肉少。

5、前蹄兒:個兒小、肉嫩、筋粗且明顯、能看到關節(會彎曲)、骨頭小、**貴。後蹄兒:個兒大、肉厚、筋細看不清、是直的不能彎曲、骨頭大、**便宜。

1、前蹄會彎曲、肥大,肉夠多,而且**比較貴;後蹄是直的,**比前蹄便宜。

2、還有一個技巧是:如果豬爪少,大的是後蹄,小的是前蹄。但是這個方法對與很多豬蹄在一起時並不太實用。

3、前豬蹄可以看到明顯的蹄筋,而後豬蹄沒有蹄筋。這是最實用的方法。

豬爪和豬蹄外觀上有什麼區別

3樓:

是能看出來的,前腳小一點,腳掌那裡的褶皺比較多,上面連著腿那裡。

4樓:匿名使用者

這兩個東西其實是一個東西

豬腳前腳和後腳怎麼區分?**

5樓:精彩百曉生

前腳短粗

後豬腳比前豬腳長。

豬腳是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄、肘子、豬肘子,在華人世界中,豬腳是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。

6樓:匿名使用者

前腳短粗,後腳長,有個肘關節

7樓:姐在風中

錢腳能彎曲後腳有點兒僵硬

如何區分前後豬蹄

8樓:大大大大西瓜

前後豬蹄的區分:

1、用眼觀察,看豬蹄的斷面,前蹄可以看到蹄筋,後蹄沒有;

2、用手捏,豬前蹄的瘦肉比較多,豬後蹄的骨頭較多而且皮薄;

3、**上,前蹄的**貴,後蹄的**相對便宜。

9樓:月下者

區分前後豬蹄有三個方法:

1、前蹄會彎曲、肥大,肉多,而且**比較貴;後蹄是直的,肉少,**比前蹄便宜。

2、如果豬蹄少可以看大小,大的是後蹄,小的是前蹄。但是豬蹄多了就不適用了。

3、前豬蹄可以看到明顯的蹄筋,而後豬蹄沒有蹄筋。這是最容易辨別的方法。

擴充套件資料

豬手,又叫豬腳、豬蹄。其分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈彎形,後蹄肉少骨稍多,呈直形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病「良藥」。

一般來說豬手就是指豬的前蹄子,豬蹄是指豬的後蹄子。

挑選豬蹄方法:

選購豬腳(蹄)時要求其肉皮色澤白亮並且富有光澤,物殘留毛及毛根;豬腳肉色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈性,用手輕輕按壓一下能夠很快的復原,並有一種特殊的豬肉鮮味。

參考資料

10樓:執著的叛逆

通過形狀分辨

前蹄形狀彎曲,較肥大;後蹄骨頭長形狀較直

2.通過橫截面分辨

前蹄一般比較粗壯,可以看到明顯的蹄筋,後豬蹄沒有蹄筋拓展資料:豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質,含膽固醇。

豬蹄性平,味甘鹹。具有補虛弱,填腎精,健採膝等功能。現代營養學研究表明,豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、d、e、k等有益成分。

它含有豐富的膠原蛋白質,對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的**作用。

11樓:匿名使用者

豬前蹄好吃難區分?一招教你辨認前蹄還是後蹄,快試試

12樓:匿名使用者

四腳動物的後蹄

主要是起支撐和提供主要行動能力的作用,

顯然後蹄組織要發達得多,相對比較平

前蹄是指引方向和緩衝後蹄動力以調整行動節奏這麼聽著跟分析機器一樣

13樓:匿名使用者

區分豬前蹄和後蹄。

拿起豬蹄,要拿著有切斷的那一端,豬蹄的腳趾向前,你的手背和豬蹄的正面都向上,豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的,即都是有一個圓潤向下彎的關節,就是前蹄;

想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀,如果和拿的豬蹄的關節一樣,那就是後蹄了。

14樓:匿名使用者

前後豬蹄兒的形狀肯定不同。後蹄的爪子是往裡的。前蹄是稍微往外的。

15樓:匿名使用者

拿起豬蹄,要拿著有切斷的那一端,豬蹄的腳趾向前,你的手背和豬蹄的正面都向上,豬蹄的關節和你的腕關節是一樣的,即都是有一個圓潤向下彎的關節,就是前蹄;想一想你握著自己的腳脖子時腳跟的形狀,如果和拿的豬蹄的關節一樣,那就是後蹄了。

16樓:

對的,前踢肉多,後踢肉少,前小後大.

17樓:斷根草

豬前蹄是胖胖的,肉多筋少。

豬後蹄是瘦瘦的,肉少筋多。

18樓:英雄共和國

你現在拿著滑鼠的是前蹄,踩著地板的是後蹄

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