1樓：匿名使用者
香菇、靈芝的母種培養基一般就是土豆葡萄糖培養基，配製後裝試管滅菌，冷卻凝固即可接種。栽培種培養基一般為木屑培養基，按配方配製，滅菌，冷卻即可接種。都不需要發酵。
常見的培養基需要發酵的食用菌為雙胞蘑菇，其原種和香菇差不多，栽培時需要堆積發酵。想詳細瞭解，可看呂作舟老師的《食用菌栽培學》
2樓：匿名使用者
無論哪種菇類的原種都必須要進行高壓或者常壓滅菌處理。發酵的方法是不可取的。
什麼叫母種、原種、栽培種?
3樓：新黑衣成員
答:食用菌菌種一般分母種、原種和栽培種。 母種是直接從子實體(組織或抱子)、菇木(耳木)分離得到的菌種。
培養基常採用營養豐富、較易吸收的馬鈴薯瓊脂培養基(又稱pda培養基,其成份:去皮馬鈴薯勸o克,荀萄糖20克,瓊脂18一20克,水1000毫升)。為了便於保藏、運輸和防止雜菌汙染,一般採用試管裡培養,故又稱「試管菌種」。
原種是將培養好的母種接種到木屑、麥草等培養基中得到的菌種。一般一支母種可接原種3~5瓶。常用的培養基有木腐菌和草腐菌兩種。
木腐菌(如銀耳、香菇、靈芝等)培養基:木屑78腸、米糠20腸、石膏1腸、食糖1呱。草腐菌培養基:
類草經發酵堆制的是蘑菇菌種培養基,新鮮稻草加1務硫酸按是草菇菌種培養基。 由於原種的數量有限,為了適應大批生產的需要,必須將原種再行擴大培養,其所得的菌種稱栽培種。一般一瓶原種可接栽培種50一bo瓶,培養基與原種培養基基本相同,只是有的菌類栽培種培養基取材可更廣些。
如銀耳栽培種常採用小枝條或小木塊作材料,香菇栽培種有的用甘蔗渣、玉米芯矛代替木屑,蘑菇哎栽培種有的用河泥漿與類作原料。成一20一
蘑菇菌種是怎麼培養的？
香菇菌種怎樣培養出來的?
蘑菇菌種是怎麼培養的
食用菌栽培料在發酵中出現酸味
4樓：匿名使用者
因為你的栽培料新增了很多營養物質。所以在達到一定的溫度後。因為多種酶的原因。
就會發酸。這與你的培養料配比和石灰的新增量有關。同時與你的發酵溫度控制與翻堆也有很大關係。
如果培養料已經發酸。應該儘快用石灰調酸鹼度。否則栽培料發酸是不能使用的。
蘑菇怎麼種植？
5樓：有希望
小草食藥用菌智慧監控專家系統通過對多個智慧感測器網路的實時引數分析，結合不同食藥用菌品種、不同生長週期的環境要求，自動評估、綜合分析、優化判斷並自動生成調控方案。專家系統通過對控制網路的控制結果可進行自動**並提前預知，通過對控制系統的實時跟蹤可瞭解控制裝置與終端的執行狀況。專家系統會自動連線資料庫支援物聯網、gprs/g** 行動網路、有線網路通訊，具有人工專家干預與自主學習功能。
整個系統的儲存核心為資料庫，由小草數字農業資料中心伺服器軟體系統綜合管理，對食藥用菌整個生長過程中的監測資料、控制資料、人工干預資料結合實際生長情況與收益情況進行綜合分析、優化對比、資料探勘、曲線擬合。對於大量資料的深入挖掘、系統可以形成更符合不同種植地域與氣候環境的、更加科學、高效的食藥用菌種植資料。系統中的感測器可以針對食藥用菌育種、生長、倉儲、運輸、加工等不同過程中空氣環境中的溫、溼度，光照強度，氧氣、二氧化碳濃度、土壤環境中的溫、溼度，水份含量、水質環境的溫度、ph值、電導率進行實時、精準的採集；根據不同的感測器及其使用時間有針對性地進行三點修正、查表修正、曲線擬合修正等後處理，根據感測器網路的綜合分析，科學地反應出食藥用菌的實際環境。
控制系統接收專家系統的控制指令，根據食藥用菌的不同品種、不同生長週期進行全自動控制，在控制過程中控制終端實時通過採集器不斷進行實際效果評估，並實時反饋至控制中心接受再調整與精準控制。使用者可以設定時間控制、預期引數控制、生長曲線與模板控制、可程式設計控制等多種控制，支援計算機裝置、智慧手機終端、簡訊等多種控制方式。
請問在食用菌栽培種生產中提高栽培種質量的方法
6樓：
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7樓：鴻雁飛雪
直接用於製作食用菌栽培袋或直接播種的菌種稱為栽培種，也叫生產種。用原種自行擴繁栽培種，與直接購買栽培種相比，可大大降低菌種費用。
培養基的原料選擇。可用雜木屑、棉籽殼作為主要原料，輔以麩皮或米糠等。要求原料新鮮無毒變蟲蛀，雜木屑是指青岡、樺木等闊葉樹的木屑。
培養基的配製。以木屑培養基為例加以介紹具體做法。配方：
雜木屑78公斤，麩皮（或米糖）20公斤，蔗糖1公斤，石膏粉1公斤，料:水=1:1.
2～1.5。配製前篩去木屑中的木塊的樹皮。
先將木屑與麩皮乾料混合均勻，然後加入用水化開的糖水，混合均勻，將培養基用手握成團，指縫間有水溢位而不下滴時，為適宜的含水量即60%～65%。
裝瓶。用750毫升菌種專用瓶。邊裝邊適當壓緊，裝至瓶肩。培養基表面壓平後，用木棒在料**扎一個洞，用一層塑料薄膜加一層牛皮紙封口，封口用橡皮筋。
滅菌。將裝好料的瓶子放入鍋內。高壓鍋蒸汽滅菌，一般在1.2～1.5公斤/釐米2壓力下，持續滅菌1～1.5小時。
接種。在接種箱內，按無菌操作規程，將原種挑取拇指大小一小塊，置於栽培種培養基**孔邊，隨時按原樣封口。
菌絲培養。接種後的原種，置於25℃左右的培養室內培養。2～5天后菌種塊即可萌發菌絲，菌絲恢復生長，5～7天菌絲開始伸入培養基內。
菌絲培養階段，每隔3～4天開啟培養室的門窗進行通風換氣，每換氣20～25分鐘；做到經常檢查菌種瓶內菌絲生長狀況。當食用菌菌絲長滿瓶後，即為栽培種。
8樓：愛在愛裡
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9樓：擺渡要知道
一種食用菌栽培生產筐及筐式栽培方法，所述的食用菌栽培生產筐，它包括有呈矩形或圓柱形或圓臺形的筐體，在筐體的周邊開設有眾多規則或不規則的透孔；所述的食用菌筐式栽培生產方法，它是先將培養基置於筐體內，經過高壓或常溫滅菌後，接入所應用的菌種，或將菌絲髮好的培養基破袋後，揉碎於筐體內壓實，使其重新生長，並使其從筐體周邊的透孔中生長出菇，與現有技術相比，具有便於管理，操作方便，節省栽培場地，不僅利於農村生產，也利於城市居民休閒栽培等特點。
優質栽培種菌種有哪些特徵？
10樓：中國農業出版社
限於經濟和運輸條件，不少栽培者購買原種自制栽培種，優良的栽培種應具備以下5個基本特徵：
（1）長速整齊：同一品種，使用相同的培養基，在相同的條件下培養，長速和長相應基本相同。
（2）長速正常：不同種、不同品種、不同培養基、不同環境條件長速不同，但對每一個品種，在固定的培養基和培養條件下，有其固定的長速，如使用750毫升菌種瓶，香菇在23±2℃下應在40～50天長滿，平菇在25±2℃下應在20～25天長滿，雙孢蘑菇在24±1℃下應在45天以內長滿，黑木耳在26±2℃下應在35～40天長滿，白靈菇和杏鮑菇在23±2℃應在25～35天長滿。
（3）色澤正常，上下一致：不同食用菌的菌種雖然色澤略有差異，但在天然木質纖維質的培養基上生長時，幾乎菌絲體都是白色。如果汙染有其他雜菌，從菌種外觀可看到汙染菌菌落的顏色或明顯的拮抗線。
（4）菌絲豐滿：優良的栽培種，不論生長中還是長滿後，看起來都應菌絲豐滿、濃密、粗壯、均勻。
（5）菇香味濃郁：正常的栽培種，開啟瓶（袋）口，可聞到濃郁的菇香味，如果氣味清淡或無香味，說明菌種有問題，不能使用。
靈芝菌種培養基分幾種,靈芝菌種製作對培養基有哪些要求？
培養基是靈芝賴以生存的營養基物，要培養靈芝，就必須為菌種提供富含營養物質的培養基。一般分為母種 原種和栽培種三種培養基，其配方組成 配製方法均不相同。靈芝菌種製作對培養基有哪些要求？培養基是根據靈芝生長髮育所需要的各種營養物質，採用人工配製或直接利用天然產物作培養回的答基質。培養基除含有滿足靈芝所要...
LA培養基與LB培養基區別，LB培養基和營養瓊脂培養基又什麼區別？
1 成分的不同 la是lb培養基里加入了氨苄青黴素，所以la培養基比lb培養基多了一種氨苄青黴素原料。2 應用的物件不同 由於lb多了一種原料，其中氨苄青黴素的濃度根據的質粒是鬆弛型還是嚴謹型來加的。培養基供微生物 植物和動物組織生長和維持用的人工配製的養料，一般都含有水 氮源 無機鹽 碳源 生長因...
需要在培養基中培養多久再塗布到固體培養基上
10來個小時就行了,只要不是太老的菌都可以的.要新鮮的。今天轉種出來，明天用就可以，超過兩天的都不要用了。細菌到了衰亡期，各種反應都不是太好的。肉湯培養基中加入什麼即呈固體培養基 常見的液體培養基中加入瓊脂粉即呈固體培養基。瓊脂因為有特殊的膠凝性質，尤其有顯著的穩固性 滯度和滯後性，並且易吸收水分，...