1樓：匿名使用者
紅肉的比較好~白肉的是很廉價的1種火龍果~它很容易自花授粉而結果~而紅肉的需要不同品種間互相授粉才能提高結果率~火龍果生產基地一般是在紅肉火龍果中間種些白肉的來提高即如果率的~已賣紅肉的為主~白肉的為輔~而且在營養價值上紅肉的也比白肉的好很多~品種不同,種植的方法也不同,紅色火龍果含有花紅素,火龍果的稱呼，各地不一，且因肉色而異。紅肉亞種稱紅龍果，白肉亞種稱玉龍果，黃肉亞種稱黃龍果。
火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個獨特的功效：
1.排毒解毒、保護胃壁；2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生；3.
美白**、養顏；4.**、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。
花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果別稱仙人果、吉祥果，具有很高的經濟價值，集水果、花卉、蔬菜、醫藥優點於一身。並不僅僅就果實才能夠食用，而且具有非常高的營養價值，而且美味可口，已經成為新奇、優良的綠色保健食品
火龍果對環境條件有獨到的要求，大田露地種植，北迴歸線及以南，無汙染、排灌方便的淺丘、山地可以種植。
火龍果按其果皮果肉顏色可分為紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉3大類。因品種及地域差異名稱繁多，在臺灣，紅肉火龍果有蓮花紅龍 、尊龍、玫瑰紅龍、祥龍及香龍、珠龍、天龍等。白肉品種多稱白蜜、仙蜜果、白肉火龍果。
在其他亞洲地區則多稱紅龍果、青龍果。紅肉火龍果皮呈玫瑰紅色，果肉是深紫紅色，吃起來甜而不膩，口味清淡有芳香。而在中美洲無任英語區國家還是西班牙、葡萄牙語國家則把所有仙人掌果叫著pitaya或pitahaya、dragon fruit即火龍果。
火龍果對人體健康有絕佳的功效，原因在於它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於環保未受重視，以致各種水資源受到重金屬汙染，飲用水、食品重金屬含量超標，但白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會與它結合，再排出體外，起到解毒的作用。
因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。
火龍果還含有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
同時，火龍果還含有美白**的維生素c以及具有**作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
2樓：′小情歌
火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個品種，其中以紅肉火龍果最佳，但在市場較罕見。紅肉火龍果皮呈玫瑰紅色，果肉是深紫紅色，吃起來甜而不膩，口味清淡有芳香。
乍一看，紅肉和白肉火龍果難以分辨。其實有明顯區別。白肉火龍果呈橢圓形，鱗片長而密；紅肉火龍果較圓，鱗片短而稀。
紅肉火龍果食用後常會使大小便變紅，使人誤以為是便血或血尿。紅肉火龍果的紅色為天然色素，可放心食用；但吃時要小心，紅色天然色素一旦染汙衣物很可能洗不掉，雙手或嘴巴被染紅則可用清水洗掉。
紅色的火龍果營養好還是白色的好?區別得**?
3樓：51全心全意
火龍果，是一種集水果、花卉、蔬菜、保健、醫藥於一體的神奇蔬果。火龍果具有極高的營養價值，吃火龍果具有很好的保健效果，火龍果主要有紅心火龍果和白心火龍果之分，一般在市面上見到的白心火龍果比較多。普遍認為紅心火龍果營養價值更高。
區別：1、顏色不同
紅心火龍果：紅心火龍果其果肉和火龍果的皮是一個顏色，呈現紫紅色。
白色火龍果：白色火龍果外皮雖然也是紅色或紫紅色，但是其果肉為白色。
2、口感不同
紅心火龍果：紅心的火龍果除了具有普通火龍果的果肉汁多，柔軟之外，其甜味也高出很多，紅心火龍果甜度達15以上。
白心火龍果：白心火龍果就是普通的火龍果，口感也是甘甜多汁，其甜度較低，水分比較多。
3、成分不同
紅心火龍果：紅心火龍果由於品種的優選和種植時對採光等要求比較高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。
白心火龍果：白心火龍果果肉中水分的含量很高，糖分含量相對較低，口感比較清甜。
4、**不同
紅心火龍果：市場上的紅心火龍果多半都是從越南進口的，其成本較高，其**也很高。
白心火龍果：白心的火龍果在我國南方也有種植，並且由於其口味比較清淡，食用的人並不是很多，其**相對較便宜。
5、功效不同
紅心火龍果：紅心火龍果在抗氧化、抗癌、預防壞血病等方面效果比較明顯。
白心火龍果：白心火龍果主要在清熱去火方面比較突出，在抗癌方面作用很有限。
4樓：你大爺
火龍果因其特有的外觀在北方市場一上市就引起了人們的興趣。火龍果不但味道堪稱一絕，而且對人體健康有絕佳的食療功效。主要是因為它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
≮功效≯火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。
火龍果含有維生素e和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。
同時，火龍果還含有美白**的維生素c及豐富的具有**、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
≮適用人群≯
一般人都可以食用。
≮適用量≯每次1/2個(約60克)。
≮特別提示≯
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。如需儲存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
≮主要營養素≯維生素(毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e
18 0.08 0.06 0.05 - 7 - 0.4
生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素(毫克) 鈣- - - 0.01 44 0.53 0.4 6
鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看營養手冊
5樓：匿名使用者
紅色火龍好還是白色火龍好
吃火龍果是上火還是敗火，火龍果是上火的還是去火的
吃火龍果是降火的，不上火 不會，火龍果是敗火的。有預防便祕 促進眼睛保健 增加骨質密度 預防貧血和口角炎 降低膽固醇 美白防黑斑的功效外，還具有防老年病變 防大腸癌等。火龍果是上火的還是去火的?是去火的。根據研究，吃火龍果是不會上火的，不但不上火，還是一種可以去火的水果，熬夜的話吃火龍果比較好。並且...
紅心火龍果是染出來的，是真的嗎，紅色火龍果 紅心柚子真的存在染出來的情況嗎？
紅心火龍果是染出來的嗎？剛看這個題目時感覺很驚訝，這要是染的話工程會很大吧？大家都吃過的，色素那麼均勻，得多高的技術呀！紅心火龍果做出來的酵素是真好看，也非常好喝，酸酸甜甜的，我在做酵素時候，不去皮的，只是吧小翅膀和那層亮皮去掉了，做出來的顏色也好，口感也好，而且皮裡的營養更豐富，花青素含量最高。擔...
幹蓮子無芯好還是有芯好,吃有芯的蓮子好，還是無芯的蓮子好？
無芯的好，因為蓮芯味苦所以一般都是抽掉了芯的。另外，蓮芯也是一味清熱的藥材，可以泡水喝。吃有芯的蓮子好，還是無芯的蓮子好？吃蓮子最好是吃無蓮子心的，能安神。蓮子心是去心火的，如果心火旺盛的時候，直接用蓮子心泡水喝。有芯的蓮子去火，如果身體寒涼的人，吃了蓮子芯，涼上加涼，對身體有影響，那就吃無芯的蓮子...