1樓：匿名使用者
空氣炸鍋好，容易清理
2樓：怎麼這個樣子
材料小仔雞 750克一1000克 青辣椒 2個紅辣椒 3個 老抽 適量
紅醋 適量 花椒專
適量大料 適量 蔥段 適量
蒜片屬 適量
做法1. 熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中激涼2. 然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，蔥薑蒜入鍋3.
油花四濺之時，將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋，4. 翻炒時，放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料5. 大火中翻炒幾下十分鐘即可出鍋。
6. 這道菜油色很足，鮮辣可口。
空氣炸鍋炸雞翅的做法，空氣炸鍋炸雞翅怎麼做
3樓：環賢東歡
空氣炸鍋炸雞翅
食材食譜熱量：31.5(大卡)
主料空氣炸鍋
雞翅根適量
方法/步驟
說完了用料，接下來，我們需要進行烹飪前準備，先把買來的雞翅清洗一下，因為雞翅雖然說是袋裝的，但是在裝袋之前也是有很多人用手碰過的，不能夠保證其乾淨程度，清洗之後就比較安心了。
把雞翅洗乾淨，然後用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製，這個是很必要的過程，而且時間不能太短，一般需要30分鐘左右的時間，當然，您也能夠根據自己的口味需求和雞翅的老嫩程度適當的增加或者減少醃製時間，我覺得挑選的雞翅最好是那種比較小的雞翅根，不要太大，不然醃製時間要加長，等待時間也就會跟著變長，所以使用空氣炸鍋炸雞翅，不是雞翅越大越好哦~
醃製大概半小時之後，我們進行下一步工作，使用炸粉給雞翅穿衣，這個過程就是我們日常生活中所說的「沾麵糊」，炸粉用溫水化開之後，把雞翅在炸粉中翻滾，記得要塗抹均勻，另外注意不要太厚，一般只要能夠把雞翅全方位的包裹一邊就可以了。
在「沾麵糊」的同時，您還可以開啟空氣炸鍋，調節到200度，然後開始預熱，這個過程可以與「沾麵糊」同時進行，不過如果您是第一次操作，我建議還是先把炸粉裹完，之後在預熱空氣炸鍋，這樣更加穩妥，以後操作熟練了，就可以一心兩用了。預熱的時間一般是5分鐘，您可以根據自己雞翅的大小適當的調整。
之後，雞翅開始入鍋，裹完麵糊之後的雞翅一個一個的放入空氣炸鍋的炸籃中，還是保持200度，煎炸8分鐘，然後開啟空氣炸鍋，把雞翅翻個面，閉上鍋蓋，在煎炸6分鐘。
最後一步，就是出鍋，準備好盤子，您可以在放一些孜然之類的輔助材料，就可以和全家人享受美味了
4樓：懷中人
空氣炸鍋無油香酥炸雞翅的做法
原料:雞翅中500克、澱粉100克、清水20克、奧爾良醃雞料粉35克、無鋁泡打粉5克
做法：1、在雞翅兩面分別劃兩刀，然後在清水浸泡下，洗掉血水，撈出瀝乾水分
2、雞翅放入一器皿中，加入35克的雞翅醃料（我選用的是奧爾良口味），加入20克清水，帶上一次性手套，用雙手不停按摩雞翅，然後放入冰箱冷藏4小時以上
3、澱粉里加入泡打粉，混合均勻，將醃好的雞翅表面均勻裹滿澱粉，空氣炸鍋先180度預熱5分鐘，將裹滿乾粉的雞翅放入炸籃中
4、炸鍋185度工作11分鐘，拿出雞翅看一下，已經出了一部分油了，表面已經開始酥脆，顏色金黃，但是感覺還是稍微有點生（可以翻個面，也可以不用翻，我就沒有翻面，比較懶，實驗證明不翻面也可以）
5、炸鍋175度繼續工作5分鐘，這次雞翅完全成熟，表面也更上色了，非常酥脆，拿出來就可以吃了
小貼士：
1、炸雞翅好吃，不論用啥鍋，醃製是一切前提，醃製入味的雞翅即使不炸，怎麼做都好吃，自己醃製不出快餐店那個味道，買一包醃料就搞定，保證和外面一模一樣，奧爾良味我的最愛
2、用空氣炸鍋做炸雞翅也要有技巧，就是不能裹麵糊，否則麵糊會順著底部的空洞漏出，但是用乾粉加泡打的效果就能做出快餐店炸雞翅表面的脆皮效果，泡打粉是關鍵中的關鍵
5樓：刺客丶默殤
食材主料
雞翅6個
輔料料酒
適量蒜頭
3個薑片
適量薑黃粉
適量辣椒醬適量蔥
適量生抽
適量步驟
1.雞翅，表面劃兩刀，放入料酒、蒜頭、薑片、生抽、辣椒醬，醃漬半小時。
2.用小鍋，倒入橄欖油，加熱，爆蔥小段。
3.醃漬20分鐘到後，倒入蔥油，拌勻。
4.空氣炸鍋500度預熱5分鐘，炸欄取出，最好鋪一層錫紙，放上醃漬好的雞翅。
5.放入空氣炸鍋180度，20分鐘，一聲「叮」，就完成了就這麼簡單！
6.香噴噴的炸雞翅出爐了，做這個菜的那天，有人在大門外就聞到香味了，真的很香！！
小貼士空氣炸鍋溫度控制在180度左右，20分鐘，即可。
空氣炸鍋可以炸韭菜嗎,空氣炸鍋可以炸蔬菜嗎
可以的，在炸韭菜的時候建議滴幾滴使用植物油在食材的表面上，這樣炸出來的食物光澤度會非常誘人 空氣炸鍋可以炸蔬菜嗎?可以的，對於蔬菜類的食物還是建議刷一點油在食物表面好一些,因在烘烤的過程中，空氣炸鍋利用高速空氣迴圈技術來烘乾食物，如果烤蔬菜不放油的話會讓人覺得乾巴巴的，看上去沒有食慾，如果放一點油上...
空氣炸鍋，所有食物都可以炸嗎，空氣炸鍋能做哪些食物
可以，但不是每種食物都能類似油炸的效果。比如肉類 臭豆腐 薯條會有接近油炸的感覺。但如果要做傳統的油墩兒，那就不可能了，我試過，完全不可以。空氣炸鍋可以當烤箱使用，可以烤麵包，烤蛋糕，但是需要上面蓋錫箔紙 身邊常常有朋友問空氣炸鍋可以做啥，其實空氣炸鍋的用處很多，優其是用來做菜，很方便也很快捷。可以...
如何在家做空氣炸鍋炸雞腿好吃,空氣炸鍋版炸雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 雞下腿5只 bai約500克重 du幹蔥2粒，薑汁zhi1湯匙dao 靚蝦醬1匙。糖內半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯容匙配成醃料。做法 雞腿洗淨，抹乾水份，略切開。幹蔥去衣洗淨，剁茸，與薑汁 蝦醬 醃料同拌勻。將上項材料與雞腿拌勻，醃1小時。燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉中火再炸至熟 約10至...