1樓：藍y柒
不是專業的，但想說一下：發白不可以，已經變質了，不管密封多緊，還是不能放太久
紅糖放了一段時間，發白結塊了是怎麼回事
2樓：
紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長髮育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
中醫認為，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。
但是，紅糖如果儲存不當，會結成硬塊。這是紅糖吸溼後的一種物理變化。因為在紅糖中的成分中，還原糖和雜質的吸溼性很強，所以對溫度特別敏感，當紅糖吸收大量水分後，再遇到高溫、乾燥的環境，表面的水分迅速蒸發散失，而深層的水分繼續留在糖內，形成堅硬的糖塊。
如遇到紅糖結塊這種情況，用錘敲打不可取，應將其放在溼度較高的地方，蓋上兩三層擰過的溼布，讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。也可以將蘋果或白菜梆切成幾塊，放進盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動鬆開，這時再把蘋果或白菜梆取出。
3樓：上海膚康周厚偉
紅糖變白主要的原因是紅糖吸收空氣中的水分後的一種物理變化.
在紅糖中的
成分中,還原糖和雜質的吸溼性很強,所以對溫度特別敏感,當紅糖吸收大量水分後,再遇到高溫、乾燥的環境,表面的水分迅速蒸發散失,而深層的水分繼續留在糖內,形成堅硬的白色糖塊.
當紅糖變白併成塊狀,不應該敲打,而是放在溫度高的地方,如蓋上擰過的溼布,讓其再次吸收水分後就會慢慢地散開了.
4樓：竺育豈鳴
1、先切一小塊姜,不要太大即可 將紅糖放到密封的管子中 姜也要放入 密封好,第二天就可以用了或者3個小時後就可以用可以挖動的地方了 並且沒有姜的味道
2、、可以切一小塊梨或蘋果放在紅糖密封的管子中 第二天即可,將梨或蘋果塊丟掉即可 之後將姜丟掉即可
5樓：老表你真好嘢
紅糖放一段時間發白結塊啦。這應該是你儲存的方式不對。你可以檢視你的地方。是不是很容易回潮？或者有熱源。
6樓：知仁
最主要原因是紅糖質量不是最好的，含水量高，產生黴變導致，我家經常喝的竹筒紅糖就不會出現這個情況，你可以試試看
紅糖放時間長結塊兒了怎樣讓它變散急急急
正常現象，泡完水還能用嘛。可以拿去烈日太陽下暴晒會散出來，望採納！首先，我們要知道，紅糖結塊變硬，是一種比較正常的現象，如果紅糖怎麼都不會變硬，反而會很奇怪了。其次，紅糖變硬結塊的原因，是由於好的紅糖，都含有一定量的糖蜜成分，這也是紅糖的主要功效成分之一 紅糖變硬是由於紅糖失水造成糖蜜和裡邊的糖粘結...
別人說這些碗都不用洗了 我說回去會洗碗，別人回答說「洗個p
我都不知道你講的什麼意思，你還問我裡面的意思，我哪知道什麼意思，也許就是意思意思唄。我跟喜歡的女孩說我做飯，你洗碗，她說我都無所謂的，什麼意思？倆個人在一起還用分的這麼清楚嗎，誰有時間誰做唄，女孩說無所謂就是有點不高興了，作為男孩就要多幹點不要斤斤計較首先要哄的女孩高興才行，祝你倆開心。說明對方做什...
小人說人壞話為什麼別人會信
世界之大 無奇不有 什麼樣的人都存在，沒必要太在意別人說什麼，別人相信什麼，對自己沒有影響的不必理會，只會浪費自己的時間，影響自己的心情，做好自己，該做什麼做什麼就可以了 我不知道為什麼小人說人壞話別人會信，但是不可能每個人都信的，一個人怎樣，我從來都沒有聽誰說，我自己會觀察，別人的話也只是參考，我...