1樓：慶文山德典
公雞在閹割之前很富有攻擊性，活動能力很強，往往把餵它的飼料很快消耗掉，養雞成本高居不下，而且肉質很差。閹割過的雞會性情大變，甚至可以代替母雞照顧小雞。閹過的公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。
為什麼要閹雞
2樓：匿名使用者
公雞在閹割之前很富有攻擊性，活動能力很強，往往把餵它的飼料很快消耗掉，養雞成本高居不下，而且肉質很差。閹割過的雞會性情大變，甚至可以代替母雞照顧小雞。閹過的公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。
3樓：匿名使用者
為了讓公雞雄性激素減弱，不凶猛好鬥，專心長肉。這樣肉質才會鮮嫩。不然肉質就容易偏老。
為什麼公雞要被閹啊？
4樓：匿名使用者
因為生殖腺割除體內**酮激素就會減少分泌，營養消耗就變少了，長肉更快。所以除了留種公雞外其他公雞都要閹割。
閹雞簡介：
閹雞俗稱扇雞、剦雞、獻雞、太監雞，就是通過外科手術摘除了**的公雞。 去掉公雞的雄性**的行為或過程也稱為閹雞。閹雞在我國華南地區已有3000多年的歷史，義大利、法國、土耳其、美國、加拿大等100多個國家和地區，都有養殖閹雞和消費閹雞的習慣。
為什麼有人會吃閹雞？有什麼特別嗎？
5樓：匿名使用者
閹割的目的就是摘除公雞的生殖腺**，使它失去性慾和雄性特徵，性情變得溫順，便於飼養管理，而且肌肉細嫩鮮美，肥育效果好，產品經濟價值高，甚至跟母雞同等**。
閹割後的公雞不會再啼叫，冠也不會長，有點像母雞，不好打架，雞毛很漂亮，長得又大又肥，肉很厚的，為人們提供了鮮嫩美食。
1:肉質：改善肉質，變得鮮嫩多汁，美味可口。
2：好飼養，變得溫順，不愛打鬥。
3：效益好：
從飼養角度：閹割後性情溫順，不好打鬥，方便飼養管理；
從內在角度：胸肌更發達，屠宰率高，營養豐富，鮮美多汁；
從外表角度：羽毛更漂亮，符合消費者採購心裡；
從效益角度：改良品種，增加飼養轉化率，降低養殖戶成本。
縮短飼養時間，減少到大時候閹割的不必要死亡率。
肥育效果好，產品經濟價值高，甚至跟母雞同等**。
為什麼這麼多人喜歡吃閹雞，有什麼好？
6樓：最愛青衫磊落
主要是公雞要留著配種的，母雞要留著生蛋，等到公雞配不了種母雞下不了蛋時已經太老了就不好吃了
為什麼要把雞腰拿掉,雞是活的
7樓：匿名使用者
一般老百姓copy俗稱的「雞腰子」實為雞的生he殖he器官「睪hehe丸」，應注意與雞腎區
別。閹雞是一種古老的行當。直接的解釋就是把公雞的睪hehe丸割掉，目的是讓公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。
在南方，閹雞又名騸雞或是線雞，宋 戴復古 《訪許介之途中即景》詩：「區別隣家鴨，群分各線雞。」 元 湯式 《慶東原·田家樂》曲之一：
「線雞長膘，綿羊下羔，絲繭成繰」，說的就是這種被閹割後的公雞。
公雞在閹割之前很富有攻擊性，活動能力很強，往往把餵它的飼料很快消耗掉，養雞成本高居不下，而且肉質很差。閹割過的雞會性情大變，甚至可以代替母雞照顧小雞。每年四五月份，當農家的小公雞換出亮羽之際，閹雞匠就會活躍在農村，或者在鄉鎮的市集裡，為農戶閹割小公雞，這些閹割過的雞就是閹雞。
公雞為什麼要打鳴？還固定時間？
8樓：王珂
1，公雞打鳴是由內在的生物鐘控制的。
2，外在的光線和聲音刺激也會誘發公雞打鳴。
3，但外在刺激對公雞打鳴的影響也受公雞內在生物鐘的控制。
4，公雞打鳴和雞的雄激素也有關，閹雞和母雞不會打鳴正是由於它們沒有雄激素。
5，如果給母雞注射雄激素，母雞也會開始打鳴。
6，改變了光照和黑暗的週期時，公雞表現出瞭如同人們跨大時區飛行後的時差現象。這是由於雞的生物鐘，就如同人的生物鐘一樣，受到夜晚（黑暗中）時分泌的褪黑素影響。
9樓：胡羅卜的海角
1、公雞打鳴是因為這是公雞在整個生物進化演變過程中形成的。
2、固定時間是因為它與其他動物一樣，大腦裡都有一個生物鐘，它受到太陽光的長期刺激作用，形成了一個特殊的神經感應區，每當太陽將要升起的即將天亮的時分，微弱的陽光刺激了那個光敏感應區雞大腦裡的生物鐘就甦醒過來，刺激雞的中樞神經使雞引頸高鳴。
10樓：睡覺睡覺金額
這是公雞在整個生物進化演變過程中形成的，雞的祖先是原雞。雞由原雞演變為現在的雞，它是經歷了漫長歲月的影響而形成的。它與其他動物一樣，大腦裡都有一個生物鐘，它受到太陽光的長期刺激作用，形成了一個特殊的神經感應區，每當太陽將要升起的即將天亮的時分，微弱的陽光刺激了那個光敏感應區雞大腦裡的生物鐘就甦醒過來，刺激雞的中樞神經使雞引頸高鳴。
11樓：匿名使用者
雞打鳴主要是公雞所為，這是公雞在整個生物進化演變過程中形成的，雞的祖先是原雞。雞由原雞演變為現在的雞，它是經歷了漫長歲月的影響而形成的。它與其他動物一樣，大腦裡都有一個生物鐘，它受到太陽光的長期刺激作用，形成了一個特殊的神經感應區，每當太陽將要升起的即將天亮的時分，微弱的陽光刺激了那個光敏感應區雞大腦裡的生物鐘就甦醒過來，刺激雞的中樞神經使雞引頸高鳴。
雞為了表示：1，動物的雄性本能促使它要表明：「這一帶都是我的地盤，誰也別想侵犯」。
這種現象猶如其它動物通過在其勢力範圍周圍撒尿或拉屎而留下它的氣味來警告「敵人」別闖入我的地盤啊是同出一轍。2,當與其它公雞進行格鬥取勝時公雞會用高聲鳴叫表示自己是一個勝利者「啊！我勝利了！
」、「誰還敢跟我打一架？」、「有種的上來試試！」、「不服氣的再幹一次！
」等等；3，還表示「母雞們看我的羽毛多美麗，我多健壯，多有力啊！」；4，再就表示：「妻兒老小們（母雞和雛雞們）到起床的時候了，該出去找吃的了！
」；等等。所以雞每當受到外界的侵擾，如聲音、振動和光線刺激等的擾動就會打鳴。有名的民間故事」半夜雞叫「就是說的地主老財」周扒皮「喪盡天良不管長工的死活，為了趕長工下地幹活而半夜起來在雞窩邊學雞叫，讓窩裡的公雞打鳴，製造天亮了的氣氛。
另外，母雞除了生蛋後或受驚嚇後發出「咯咯嗒，——」的鳴叫聲外，母雞還會學公雞打鳴，這是因為母雞的機體可能發生某種癌變（主要是卵巢部分），使其機體分泌大量的雄性激素而引起母雞的變性，才會發生母雞打鳴的現象。民間傳說「母雞打鳴不吉利」，這都是無稽之談。不可信。
古人確有用雞鳴判斷時間一說：
「雞鳴」，《辭源》注為：「兵器名。」《辭海》則注道：「②《詩經·齊風》篇名。③樂府《相和歌》曲名。④戈的別稱。」這兩部工具書都缺注了十二時中的「雞鳴」的詞義。
從字面上來看，「雞鳴」確有「雞叫」之意，但它在十二時中卻是特指夜半之後、平旦以前的那一時段，即深夜過後的1時一3時，以地支來稱其名則為丑時。
雞被古人褒稱作「知時畜也」。《韓詩外傳》中讚頌雞雲：「守夜不失時，信也。」曙光初現，雄雞啼鳴，拂曉來臨，人們起身。
「雞鳴」一詞，源於《春秋左傳正義》中「雞鳴而食，唯命是聽」之句。早於此例的句子裡，即或有「雞鳴」，也均非特指時間，而僅僅是表示「雞叫了」這種情況。如：
「風雨如晦，雞鳴不已。」（《詩經·風雨》）等。
雞的體內有生物鐘，每天到了差不多的時間生物鐘就會通過大腦「提醒」雞打鳴。我們人也有生物鐘，一般到了吃飯或睡覺時間就會感覺應該去吃飯或睡覺了。
不過雞不一定都是在太陽升起的時候打鳴的，如果你改變雞的作息習慣，有時候半夜雞也叫。這就是生物鐘的影響。
一般雞叫第三聲,具體時間在不同地區,不同環境下是不同的...
一般夏天是5:30雞叫第三聲,人們常根據此時雞叫決定起床時間.
古時記載雞鳴丑時，1時--3時。是第一次雞鳴
第二次再第一次和第三次之間
十二時辰：
子時：夜半，23--1時
丑時：雞鳴， 1--3時
寅時：平旦， 3--5時
卯時：日出， 5--7時
辰時：食時， 7--9時
巳時：隅中， 9--11時
午時：日中，11--13時
未時：日映，13--15時
申時：哺時，15--17時
酉時：日入，17--19時
戌時：黃昏，19--21時
亥時：人定，21--23時
總之不同地區不同環境不同公雞鳴叫時間是不同的,沒有個確切定義,只有大體範圍..
12樓：熱心網友
公雞為什麼大明這個是生理原因吧？還是固定的時間嗎？並不是固定的他天亮了才大明。
13樓：匿名使用者
除了梟（貓頭鷹）、鵠（一類類似於梟的猛禽，它們的區別是梟的頭部有兩朵像貓耳的羽毛，而鵠沒有）等少數鳥類外，其它的鳥在夜間都是看不到東西的。公雞也是一樣，在夜裡，它們隨時都有可能受到攻擊，所以感到非常不安。到了清晨，公雞的眼睛又能夠看得到東西了，於是興奮得不得了。
為了表達這種興奮的心情，就興奮地打起鳴來。這也是公雞對於光刺激的一種本能反應。經過很長的時間，早上打鳴已成為公雞的一種習性儲存下來。
現在，即使將公雞放到黑暗的地方，讓它看不到光線，到了清晨，它還是一樣要打鳴的。此外，公雞也是一種很好鬥的動物，它通過打鳴來告誡其它的公雞，不要到它的領地來，否則就不客氣了。
什麼是閹雞，為什麼有人會吃閹雞？有什麼特別嗎？
安安小可心 閹雞是什麼 閹雞催肥增重的方法 養殖閹雞的方法 閹雞，俗稱熟雞。含有豐富的蛋白質，脂肪，硫胺素，核黃素，鈣，磷，鐵等營養成分。醃雞肉是 白肉 中的代表，具有增強機體免疫力的功效。閹雞所含有的牛磺酸可以增強人體的免疫力和消化能力，可以改善心腦的功能，促進兒童智力發育。閹雞還具有補中益氣的作...
公雞和閹雞有什麼差別，公雞和閹雞有什麼差別哪個 做湯好喝
主要區別是，性質不同 特點不同 繁殖效能不同，具體如下 一 性質不同 1 公雞 公雞就是雞頭，起到帶領雞群和播種的作用。2 閹雞 閹雞就是通過外科手術摘除了 的公雞。二 特點不同 1 公雞 沒有閹割的公雞富有攻擊性，活動能力很強。2 閹雞 閹割過的雞會性情大變，甚至可以代替母雞照顧小雞。三 繁殖效能...
閹雞跟什麼燉好吃,老母雞和閹雞哪個燉湯好些？
糯米酒的酒糟，也就是甜酒。冬季吃是廣東梅州的必吃家菜，很美味很滋補哦。閹雞用水煮熟後，再怎麼做才好吃？如果拜神的閹雞是用白水煮的話呢，那麼我建議1。把雞胸肉切下來，撕成一小快 撕成手指甲大小 然後炒菠蘿 芹菜都很好吃哦！2。剩下的雞，就拿來繼續用瓦鍋煮湯。燉到肉快爛了。那就好吃了。熟雞無非就兩種吃法...