1樓：小天空大夢想
一、看特bai
點。柳木砧板其du樹齡長，木質纖zhi維細密而堅硬，用它做成dao的砧板，具有回不起砧板泥、耐水浸答、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑。
二、看相對密度。柳木砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
三、看紋理。柳木砧板木為斜紋，紋理交錯，普通木則否。
四、看硬度。柳木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
五、聽聲音。柳木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。
2樓：匿名使用者
您可以仔細想一下的，沒有樹皮也沒有樹節，表面光滑木紋順直，又那麼粗那麼圓，呵呵。最好的砧板料是柳木和銀杏的，尤其以一塊整木的是精品。 希望能幫助你
3樓：匿名使用者
一要拼接的板數少，最好是整板。另外要份量重。要有一定厚度。沒有裂文，疤結。板面平整，不要翹楞。不要有朽木黴點。
新買的柳木菜板使用前需要怎麼處理嗎
4樓：之何勿思
使用前先bai上一層油du,經常使水泡泡,別讓它太乾燥。zhi 用鹽泡,可以防止dao開裂,如果是內裂開咯,就要用堅容硬的東西**。 如果不想菜板裂開的話,你可以選擇竹子菜板,很結實的 經常用鹽水泡泡就不開裂。
拓展資料：
保持菜板溼潤經常使用,不要放在太陽底下晒,用完洗乾淨後放在陰涼通風處,這樣不開裂也不發黴 柳木砧板 要是家裡用別用圓的。圓的都是橫著把樹拉開的，用方型的，這樣的耐用不容易裂，在外圍加一道鋼絲固定住。
長時間不用肯定會裂，正確做法，老法:豬皮圈邊，鹽水浸泡後陰乾，即可保持長時間不裂。
木的樹皮呈暗灰色，樹心呈淡紅色，年輪明顯。木質結構細密，質地較軟，紋理清晰美麗，並且有著良好的抗震力和抗蒸汽侵蝕的能力，很適合用來製作成傢俱。
加工效能良好，韌性大，可以用釘子或者澆水進行固定。柳木經過刨光後看上去光滑細膩，色差小，耐水性好，易著色，經過刨光和染色之後有著很好的裝飾效能。
但是也有缺點就是易燃，並且防腐性較差。易受甲蟲等小蟲子的蛀蝕，不宜放在乾燥的環境下，易產生峭裂。
5樓：浪默子
使用前先上一層油,經常使水泡泡,別讓它太乾燥。 用鹽泡,可以防止開裂,如果是裂專開咯屬,就要用堅硬的東西**。 如果不想菜板裂開的話,你可以選擇竹子菜板,很結實的 經常用鹽水泡泡就不開裂。
保持菜板溼潤經常使用,不要放在太陽底下晒,用完洗乾淨後放在陰涼通風處,這樣不開裂也不發黴 柳木砧板 要是家裡用別用圓的 圓的都是橫著把樹拉開的 用方型的 這樣的耐用 不容易裂 在外圍加一道鋼絲固定住。
6樓：匿名使用者
最好用鹽水煮一下，實在不行可以用鹽水泡透。
7樓：匿名使用者
放在菜盆裡泡透。要全部在水裡。以後使用就不會開裂了。:chaixiu
8樓：匿名使用者
:cwabikong ..清洗下..等幹了不就可以用了嗎....
柳木砧板菜板如何防裂
9樓：匿名使用者
用報廢的舊皮帶，也可以用豬皮，在砧板周圍釘一圈就箍住了。
如果是豬皮一定要把殘留脂肪刮乾淨，否則會臭的。
10樓：匿名使用者
砧板防裂小竅門:買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍，油幹後即可使用，這樣砧板便會經久耐。
11樓：匿名使用者
新菜板用25%濃度的食鹽水浸泡一週後再用有防裂效果；也可把整塊菜板塗上食用油同樣有防裂效果。
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