1樓：匿名使用者
苦菜菊科來植物源
苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。
民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。
有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
誰知道這種苦菜的學名叫什麼
2樓：匿名使用者
明日葉（拉丁學名：angelica keiskei；英文名：a****aba，日文名：
アシタバ），別名：明日草、八丈草、鹹草、長壽草；因今天摘了葉子，明天就能冒出新葉的強盛生命力而得名。多年生草本植物；株高 80~120 公分，莖葉內含黃色液汁，莖直立
3樓：變啦
敗醬草？別名苦菜、野苦菜、苦豬菜、苦苴。
我們雲南叫的苦菜，學名叫什麼
4樓：植物網
小苦菜叫中華小苦蕒,大苦菜叫苦苣菜。
菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草,異名女郎花、鹿腸馬草。
民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、
5樓：銳成五金商貿
菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具一年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿內腸馬草。
民間俗稱容苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。
有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菜隨地域的差異，所指植物不同。一般是指菊科（compositae）、苦苣菜屬（sonchus）一類植物。
該屬據資料記載有九種，分別是：1、苦苣菜：sonchusoleraceuslinn.
2、苣蕒菜:sonchusarvensislinn.3、花葉滇苦菜：
sonchusasper(linn.)hill.4、短裂苦苣菜：
sonchusuliginosu**.b.5、長裂苦苣菜:
sonchusbrachyotusdc.6、南苦蕒菜：sonchuslingianusshih7、全葉苦苣菜：
sonchustranscaspicusnevski8、續斷菊：sonchusasper(l.)hill.
9、沼生苦苣菜：sonchuspalustrislinn.10.
蛐蛐菜（濱州）叫法。
6樓：匿名使用者
這是十字花科植物，常見的芥菜
雲南人說的小苦菜，大苦菜的學名叫什麼呀？不是百科裡所說的苦苣屬，沾水苦菜湯裡的那種菜。
7樓：free情到深處腿
1、小苦菜學名花葉苦菜，蕓薹屬，又叫雲南苦菜、雲南小苦菜、小青菜等。雲南地區把青菜叫做苦菜，屬「雲南十八怪」之一，「青菜喊苦菜」。
2、大苦菜學名苦菜，苦苣菜屬，藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜。
苦菜湯是主料為苦菜熬製的一種食療湯品，製作原料主要有苦菜、生薑等，具有藥用價值，也成為人們日常食用的保健湯品。
擴充套件資料
1、花葉苦菜植株高20~60釐米，葉長20~40釐米，寬4~6釐米，葉柄青綠色，葉色翠綠，葉緣齒狀深裂，開黃色小花。葉肉質脆嫩，味道鮮美，有苦味。
2、每100克苦菜嫩幼苗含蛋白質2.8克，脂肪0.6克，粗纖維5.
4克，糖類4.6克，胡蘿蔔素540微克，維生素 b10.09毫克，維生素b20.
11毫克，維生素 pp0.6毫克，維生素c19毫克，維生素e2.93毫克，鉀180毫克。
8樓：匿名使用者
菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具一年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。
民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。
有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
苦菜隨地域的差異，所指植物不同。
一般是指菊科（compositae）、苦苣菜屬（sonchus）一類植物。
該屬據資料記載有九種，分別是：
1、苦苣菜：sonchus oleraceus linn.
2、苣蕒菜:sonchus arvensis linn.
3、花葉滇苦菜：sonchus asper (linn.) hill.
4、短裂苦苣菜：sonchus uliginosus m. b.
5、長裂苦苣菜:sonchus brachyotus dc.
6、南苦蕒菜：sonchus lingianus shih
7、全葉苦苣菜：sonchus transcaspicus nevski
8、續斷菊：sonchus asper (l.)hill.
9、沼生苦苣菜：sonchus palustris linn.
10.蛐蛐菜（濱州）叫法。
9樓：清風侯
就是我們老家做酸菜的青菜，可能是氣候原因長不大
10樓：大師兄不要鬧
**小苦菜應該是芥菜。
11樓：王二毛毛毛
我覺得是北方的小白菜
12樓：匿名使用者
呃，這不是做酸菜的麼
請問有誰知道這種野生菌學名叫什麼
粉褶菌科 entolomataceae 是擔子菌門下傘菌目的一科。雞油菌含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c 蛋白質 鈣 磷 鐵等營養成分。性味甘 寒。具有清目 利肺 益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降 眼炎 乾燥等病。雞油菌是世界著名的四大名菌之一，有時也叫杏菌或杏黃菌 請問一下這種野生菌學名是叫什麼？...
誰知道這種野菜學名叫什麼名字,這種野菜叫什麼名字，要的是學名啊
這種野菜叫做 馬齒莧。馬齒莧 拉丁學名 portulaca oleracea l.為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，版 權高10 30cm，生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利溼 解毒消腫 消炎 止渴 利尿作用 種子明目。現代研究，馬齒莧還含有...
誰知道下面的海魚學名叫什麼,請問這種海魚的「學名」叫什麼
叉斑銼鱗魨 rhinecanthus aculeatus 又稱鴛鴦炮彈,畢加索炮彈,為魨形目 鱗魨科 銼鱗魨屬一種珊瑚礁區域生回存的熱答帶海水魚類。叉斑銼鱗魨產於印太海域南中國海,菲律賓至米可羅尼西亞島,多活動於珊瑚礁周邊地區,掠食小型獵物,亦啃食礁石上的微小有機物。可作為觀賞魚。不知道,不過好漂亮...