1樓：owen法餐
五星級酒店都會有值班經理的，大都是各個部門的經理輪流
值班的。大堂經理的職位回還不夠資格答！大堂經理隸屬於前臺，只負責當日的酒店應急應對工作。
五星級酒店的宴會廳、西餐廳、酒吧，夜間不需要本部門的人員值守的。酒店有保安和值班經理，和監控。白天營業時間當然有人員留職。
五星級酒店，廚師，中餐是做，午餐，晚餐。西餐是做，早中晚？還有夜班？
2樓：宓思瑪姬
是的，一般來說，
五星級酒店的中餐廳多用於宴客、聚餐、小酌。
中式料理需要版
的事前準備工作較為權繁瑣且多，特別是大菜更是工序繁多，因此多半隻開放午、晚餐時段迎賓。
而出餐時間快速的西餐因為出餐前的備料工作沒那麼繁瑣、機動性較高，且能配合深夜時段的客房服務，因此西餐是早中晚夜四個時段。
3樓：匿名使用者
五星級酒店都會有值班抄
經理的，大都是各個部門的經理輪流值班的。大
堂經理的職位還不夠資格！大堂經理隸屬於前臺，只負責當日的酒店應急應對工作。五星級酒店的宴會廳、西餐廳、酒吧，夜間不需要本部門的人員值守的。
酒店有保安和值班經理，和監控。白天營業時間當然有人員留職。
五星級酒店有哪些標準 10
4樓：匿名使用者
五星級酒店到底是什麼標準？
5樓：匿名使用者
樓下所講的具體標準都是指的硬體方面的，非常全面。
軟體方面的，其實是要求服務方面。
五星級酒店如果要掛牌，需要進行五星級評定，除了硬體要符合，軟體也要符合。
要求服務方面不能與一些小酒店一樣，必須本著提供優質服務的理念，超越客人的期望去對待客人。
五星級酒店的服務標準是什麼啊~
6樓：匿名使用者
基本原則
對客人一視同仁,不分種族、民族、國別、貧富、親疏,不以貌取人。
對客人禮貌、熱情、友好。
對客人誠實,公平交易。
尊重民族習俗,不損害民族尊嚴。
遵守國家法律、法規,保護客人合法權益。
基本要求
儀容儀表要求
a.服務人員的儀容儀表端莊、大方、整潔。服務人員應佩戴工牌,符合上崗要求；
b.服務人員應表情自然、和藹、親切,提倡微笑服務。
舉止姿態要求舉止文明,姿態端莊,主動服務,符合崗位規範。
語言要求
a.語言要文明、禮貌、簡明、清晰；
b.提倡講普通話；
c.對客人提出的問題無法解決時,應予以耐心解釋,不推潘和應付。
業務能力與技能要求
服務人員應具有相應的業務知識和技能,並能熟練運用。
服務質量保證體系具備適應本飯店執行的、有效的整套管理制度和作業標準,有檢查、督導及處理措施。
7樓：五虎白
很簡單，讓你最舒服。
五星級酒店標準
8樓：匿名使用者
五星級酒店到底是什麼標準？
9樓：
五星級旅遊涉外酒店應具備如下基本條件：
(一）酒店總體基本要求
10樓：完柳亥婉儀
參考資料：
旅遊涉外飯店星級的劃分及評定
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