1樓:莫素
竹葉青酒
竹葉青酒以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再新增砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十餘種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精製陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產於汾陽杏花村汾酒廠,在第
二、第三屆全國評酒會上,均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣,芳香醇厚,人口甜綿微苦,溫和,無刺激感,餘味無窮。 一九七五年,我國著名數學家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優選法,對浸泡工藝等進行了反覆試驗和優選,改進了操作規程,使竹葉青酒的優質率由百分之三十二提高到百分之五十二。
隨著生產的發展和擴建任務的完成,汾酒和竹葉青酒的同步發展,年產萬噸名酒的規劃,將指日可待。
2樓:手機使用者
我們這兒的 山西省杏花村 汾酒集團有限責任公司 還有玫瑰汾也很好
3樓:匿名使用者
山西杏花村汾酒集團出品,保健型酒類
竹葉青酒是**生產的?都是什麼價位??謝謝
4樓:匿名使用者
竹葉青酒的來歷
相傳在竹葉青酒的故鄉山
西省汾陽縣杏花村
,很久以前就以盛產好酒名揚天下,當地幾乎是家家釀酒,為了招攬生意,凡釀酒之人也幾乎是家家都有固定的客戶,對這些固定的客戶提供上門服務。
一醉樓,是杏花村有名的酒家,生產各種檔次的酒,其中最為出名的就是至今仍大名鼎鼎的杏花村汾酒,那時還沒有竹葉青酒。有一年夏天的一天,一大早,一醉樓接到王大戶的話,要求天黑之前送去一罈好酒,於是吃罷早飯,一醉樓的兩個夥計便抬著一罈汾酒上路了,此時烈日當空,萬里無雲,連一絲雲彩也沒有,真是赤日炎炎,熱不可當,人們紛紛躲到蔭涼之處避暑乘涼,路上很少有行人。兩個夥計也是無可奈何,在師傅(其實就是東家)的催促下,只好抬酒出門。
汾河支流文峪河上游有一條小溪,深不過膝,味若甘泉,水流極緩,清澈見底,溪邊竹林成蔭,行人若入其間,頓覺涼爽無比,綠竹映入清水,宛若桃園勝境,買酒的王大戶家就住小溪對面,所以從一醉樓到王大戶家送酒須涉溪而過。二人抬酒至溪邊時,連熱帶累早已是大汗淋漓,氣喘吁吁,大夥計忙對小夥計說:師弟,咱在這兒歇歇腳吧。
巴不得趕快休息的小夥計立刻響應,說我聽師哥的。於是二人找一穩妥之處放下酒罈,大夥計剛想下小溪喝幾口溪水,小夥計嘴饞,叫了聲師哥,咱整日裡守著大小好幾百罈子酒,師傅還沒讓咱喝過一次痛快酒,今天咱不如好好喝它一次。大夥計一笑說,誰不想喝個痛快,可哪來的酒呢?
小夥計一指地上的酒罈,說這不是酒?別說是咱倆,就是來十個人只怕也喝不完。大夥計聽罷連忙搖頭,說這是給人家送的酒,咱怎麼能喝這個!
還是喝幾口溪水,歇上一會兒,就趕快送酒去吧。說畢便徑自下溪喝水去了。這小夥計卻沒動,他琢磨來琢磨去,到底還是忍耐不住那壇酒的吸引力,加上又熱又渴,於是便動手輕輕地開啟壇口的泥封,順手從身旁摘下幾片大竹葉當酒舀,無所顧忌地一口一口地喝了起來。
當大夥計帶著滿足的神情從溪邊返回時,看到師弟正在暢飲壇中美酒,不由大吃一驚,連說師弟,這可怎麼辦,這可怎麼辦?小夥計胸有成竹地一指長長的溪流,說師哥你也來喝幾口吧,一會兒咱就用它續滿罈子不就成了嗎。大夥計一看反正事已至此,喝就喝一點兒吧,於是也摘下幾片竹葉和小夥計一人一口喝起酒來。
因二人雖在酒樓幹活,但因師傅管理甚嚴,故極少飲酒,所以不一會兒二人便不勝酒力,扔掉手中竹葉,在竹林中倒頭呼呼大睡。二人直睡到日頭西斜,因大夥計飲的少些,被一陣小風吹醒,想起剛才之事,酒是喝了,可後果......大夥計不由激出一身冷汗,忙叫醒師弟,商量如何搪塞此事。
商量過後,二人便抬上酒罈,到小溪邊用手掬水,續滿了酒罈,但慌忙之中,他們二人誰也沒有發現被風吹進壇中的幾片竹葉。二人又用溪水將壇口泥封糊弄一番,看著沒有什麼破綻時,在溪水中將手臉洗沐一回,方才又抬著酒罈,到王大戶家完成任務去了。買酒的王大戶家並不知道這壇酒還有許多隱情,當然也沒起什麼疑心,付完酒錢便送二人出門返回,二人回去後給師傅交上酒錢,當晚無話。
第二天正當二位夥計認為已經瞞天過海,平安無事之時,誰知頭天要酒的王大戶親自登門,說是要找一醉樓的東家,說說酒的事情,小哥倆頓時嚇得面色大變,渾身哆嗦,以為偷喝酒的事情業已敗露,難免要挨師傅一頓臭罵甚至板子,當時二人誰都不敢吭氣。誰知王大戶一見一醉樓的東家便連連拱手稱謝,說昨日所送之酒乃當世難得之好酒,平生從未有此好飲。今日拜訪,一者是為感謝掌櫃所賜仙釀,二來向老掌櫃的再求數壇昨日之酒,不知可否。
一醉樓的東家聽完王大戶之言,一時不知所云,但又不好當面追問,只好客套一番,應承下來。送走王大戶後,便自思自語道:王大戶是本店老主顧了,昨日之酒也並無甚奇特之處哇?
奇怪,奇怪。看到師傅如此不解,還是大夥計老實,也是因為沒闖什麼禍,心中去了害怕,便上前將昨日偷喝酒之事對師傅一五一十一一坦白出來,這時小夥計也規規矩矩地站在師傅面前,等著師傅發落。誰知師傅聽完不怒反喜,哈哈大笑之後立即吩咐今天關門謝客,要兩個夥計依昨日之景如法炮製一番,並特囑二人昨日如何休息今日便如何休息,昨日怎樣飲酒今日便怎樣飲酒,昨日兌多少水今日便兌多少水,昨日如何封壇口今日便如何封壇口......
然後師徒三人閉門落鎖,直奔小溪而去......
請問竹葉青酒怎麼配製?各種藥材需要多少量?謝謝
5樓:匿名使用者
各中藥材都需要多少量口感最好呢?
竹葉青酒的酒品怎麼樣
6樓:北峰名酒
竹葉青酒,顏色橙黃透明,是中國四大名酒。山西杏花村汾酒集團生產的.
收藏酒的朋友,看看我這瓶竹葉青酒的收藏**。謝謝。
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請問中國那一家高爾夫是目前最好的
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