1樓：濰坊彭勝醫院
黃豆泡在水裡3~4天，若果水溫適宜，黃豆就能生出黃豆芽，不能打豆漿了。
一般用來打豆漿，可以用幹黃豆，也可以將黃豆泡好，第二天的時候打豆漿。
黃豆泡水後打豆漿，時間不宜過長，否則會造成營養流失。
2樓：洛陽優瑪疤痕
應該可以做豆芽吃。打豆漿口感不好的。
夏天，黃豆泡了兩天了，還能打豆漿喝嗎？
3樓：避雷櫃
可以的，bai黃豆一般du泡三天左右做出來的豆漿才最zhi有dao營養，前提是黃豆內沒有變質。
黃豆是高蛋白容食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
實驗發現，用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
現在氣溫逐漸升高，最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。
4樓：詤唁
不要這麼省吧！ 不如等它發芽，吃芽菜好了！
5樓：戀戀的愛
只要沒長芽，是可以的
泡了兩天的黃豆能打豆漿嗎
6樓：116貝貝愛
一、泡了兩天的黃豆能打豆漿的。
二、一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。2-3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。
1.黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
2.實驗發現，用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
3.黃豆的營養很高，含有豐富的蛋白質、膳食纖維等於營養成分。食用黃豆對身體有很多好處，黃豆中含有豐富的卵磷脂，能夠增加神經既能和活力，多吃可以預防老年痴呆症。
另外黃豆中的植物固醇還能降低血液膽固醇，具有較好的降脂效果。
7樓：海灘的風鈴
可以的，黃豆一般泡三天左右做出來的豆漿才最有營養。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
實驗發現，用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
現在氣溫逐漸升高，最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。
8樓：牌型好嗎
泡了兩天的黃豆可以打豆漿喝。有的豆漿機需要提前泡黃豆，這樣打出來的黃豆才會比較細膩。
9樓：花心有度
打豆漿前泡黃豆，室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，因而建議放在冰箱裡面泡豆（4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果）。
另外，泡豆有人說6—7小時就行，也有說可三天的。我認為，在常溫下，先一天晚上泡豆，第二天早上打豆漿最好（根據氣候，12小時左右）。
你說的泡了兩天的黃豆，（正常情況下不會變質）可以打豆漿食用（我有時就由於其它原因，拖後一天的，但中間換水幾次）
10樓：匿名使用者
關鍵是黃豆和泡黃豆的水只要不變質，就可以打豆漿
11樓：螢螢我心
前提是黃豆沒味就可以。
黃豆泡多久打豆漿
12樓：匿名使用者
黃豆泡3小時即可打豆漿。放入如下：
準備材料：黃豆 200g、清水 適量。
1、首先用水把準備好的黃豆洗淨。
2、然後把清洗好的黃豆放水中浸泡3小時。
3、接著在破壁機裡放適量的冷水和黃豆。
4、插上破壁機電源，自動開始工作。
5、打碎後把豆漿倒出，這樣就已經完成了。
13樓：匿名使用者
1．室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
2．不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
如果我的回答對您有所幫助，請採納，謝謝
14樓：炫酷小畫家
最好是泡2-3天。
1、一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。
2、黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果用清水泡2-3天的黃豆，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
3、2-3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。
15樓：濮鴻疇鍾絢
取黃豆若干，除去黴爛變質的及雜質。
將黃豆用水泡八個小時，時間短了泡不透，時間長了水劑了，都影響出漿率。
豆和水的比例是1:10.
16樓：匿名使用者
涼水，睡前泡，早上起來就可以打了
泡黃豆的水第二天可以直接打豆漿嗎？還是需要換水？
17樓：匿名使用者
泡好的黃豆洗一洗，邊洗正好把豆皮去掉，換下水，洗洗乾淨再打豆漿比較好。
18樓：聯想
需要換水，黃豆泡後會有一些不好的物質從中滲透出來，最好換掉
19樓：低調←開始
我打豆漿的時候都是用泡的水，先洗乾淨 然後在泡 因為感覺 泡豆子的水裡面會含很多營養成分
黃豆不泡可以打豆漿嗎？
20樓：劉方貓
可以打。
不建議使用幹豆豆漿功能，首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其回實要花費更長的時間。頭天晚上答泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來。
如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。很顯然，即使你不泡豆子，豆漿機也在幫你泡豆子
21樓：帥哥都是我們的
豆子不泡發也是可以打豆漿的，只是打出來的豆漿，沒有泡發以後的豆子打出版來的豆漿口感
權細膩光滑。
黃豆是高蛋白食物，且含鈣量很高，富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。但黃豆中同時也含有一些抵抗營養因子，如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等。它們會阻礙身體吸收黃豆中的營養成分。
尤其是植酸的含量最高，會影響鈣質吸收。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
和幹豆直接打豆漿相比，浸泡一夜可以大大降低抗營養因子的含量，比如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等。換句話說，豆漿中的營養素就更容易被人體利用。
22樓：哀傷的水瓶座
豆最好泡一夜，打成漿更容易bai，時du間短。
食材：黃zhi豆dao適量、水適量
方法/步驟
1、將黃豆洗淨後加水，水量沒過黃豆即可，泡發一夜。
2、然後將黃豆盛入榨汁機的過濾網中。
3、加入清水，水位到榨汁機的最高防線 蓋蓋 叉上電源開關 開機2-3分鐘左右。
4、倒入到鍋中，最好可以取個湯鍋（防溢位），**大火煮。
5、煮至出現浮沫，轉中火，將浮沫捌掉。
6、再煮開， 這樣煮開三次即可。
23樓：阿炎的情感小屋
黃豆不泡可以打豆bai漿。
黃豆du
不泡發也是可以打豆zhi漿的，只是打出dao來的豆漿，沒有回泡發以後的黃豆打答出來的豆漿口感細膩光滑。
需要注意的是，打出來的豆漿必需是經過高溫煮開的，因為生豆漿裡面含有的成分會導致胃部不適，食用過量，還會引起食物中毒的症狀。
擴充套件資料
泡黃豆打豆漿的好處：
1、頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來；如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。
2、泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之後，豆漿的產率可以提高10%，而豆渣的產量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。
也就是說，泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來。
參考資料
24樓：匿名使用者
得泡一段時間，記得以前看一本醫學的書，上寫的是必須泡12小時以上，因為大豆內外層是一層不容能被人體消化吸收的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率（可達90%以上，煮大豆僅為65%）。另外，因為豆皮上附有一層髒物，若不經浸泡很難徹底洗乾淨。
用幹豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康。用幹豆直接做豆漿偶而為之尚可，經常喝可不好
豆渣的妙用
在告訴你一個節約的小招：做豆漿剩下的豆渣最好不要隨便扔掉，豆渣也是好東西，豆渣中含有豐富的粗纖維，具有潤腸通便作用，常食能預防便祕。並且，豆渣與青菜一塊炒食或加胡蘿蔔等配料做成餅子或窩頭，味道十分鮮美可口，
25樓：智商好多
1：可以打
抄2：準備材料：幹黃豆一杯 白糖適量
3：方法：取幹豆一杯，清水洗淨，倒入豆漿機內，加入1000ml水，使用豆漿機選擇幹豆豆漿。等豆漿機工作完畢，杯中加糖，倒入豆漿即可。
4：補充說明：不建議使用幹豆豆漿功能，首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。
頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來。如果不泡豆子，啟動豆漿機之後的程式就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
很顯然，即使你不泡豆子，豆漿機也在幫你泡豆子。
黃豆泡時間長了榨的豆漿能喝嗎?
26樓：匿名使用者
沒問題的，只要bai
打豆漿之前把du豆子清洗三遍就可
zhi以了。
我每dao天早晨泡豆子，到內
第二天早晨才用豆漿容機打豆漿的。泡的時候換一次水，第二天打豆漿之前清洗三遍，就可以了。完全沒有問題的。香濃潤滑的口感。
現在天氣涼了，是要多泡幾個小時的。晚上泡的豆子，到第二天早晨泡不好的。
豆漿煮熟之後，是有一層泡沫的，完全正常。晾涼了之後，上面還有一層皮，這層皮很有營養的，千萬別丟。
把黃豆泡在水裡多長時間發芽，黃豆一直泡水裡，泡多少天就會發芽了？
黃豆放在水裡會發芽的 先把黃豆用涼水泡成胖豆 約需12小時左右 再把水倒掉，然後用溼布蓋在黃豆上面，以後每天把黃豆用涼水過一遍，蓋在上面的布要保持溼潤，大約兩三天就可發芽。與溫度有關，最快一天多點吧 黃豆一直泡水裡，泡多少天就會發芽了？浸泡冬天10 12小時，夏天6 8小時即可。然後把水倒出，用盆或...
黃豆在水中泡能發芽嗎，泡在水裡的黃豆還能發芽嗎？
當然可copy 以了，不過水不要放太多，最好在容器上方放上一塊白色棉布，定時更換水。小時候我看我媽媽就是這樣生黃豆芽的，水剛剛好沒過黃豆即可。上面蓋的白布是防止最上面那一層黃豆乾掉的。將容器放到恆溫20度左右的地方，過幾天就會發出牙來了。時間長了可以長出胚根，但不能發芽。因為水裡缺氧，所以時間久了會...
啤酒過了保質期3到4天能做啤酒鴨嗎
食物上的保質期實際上是食物的最佳食用的期限，並不是變質的意思。啤酒過了保質期三，四天是可以做啤酒鴨的 這個應該沒什麼問題。不會對人體健康。過期的啤酒可不可以拿來做啤酒鴨呢？不可以。以下是過期啤酒的妙用 1 鮮花保鮮 啤酒還可以使鮮花保鮮，因為啤酒裡含有乙醇 糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加...