1樓：匿名使用者
按食品接觸面微生物的檢測方法。就是塗抹的方法
請問在食品中，檢驗大腸菌群和菌落總數的表示方法？
2樓：匿名使用者
大腸菌群：常用mpn計數 （ mpn/100ml ) ≤30 也可用cfu/g(cfu/ml) 6.0 x 105 菌落總數:cfu/g(cfu/ml) 14.6x 105
食品中大腸菌群、細菌總數檢測多少為合格，我是做快餐的
3樓：張家琛
這個食品檢測都是有國標的，按照國標來就一定是沒問題的。
08版國標為100cfu/g以下
意思是1克食物檢測的細菌總數小於100個。
4樓：juno小曦小
執行標準是：細菌總數小於等於30000個/g,大腸菌群小於等於70個/100g
餐飲企業中食品的大腸菌群,細菌菌落總數檢測多少才合格，執行標準是什麼？
5樓：悅渡汴
請參照gb/t 27306-2008
食品微生物檢測的國家標準在**查啊，豆腐中大腸菌群數和菌落總數的國家標準是多少啊，求專家解答！！！
6樓：黃聖傑
食品微生物檢測實際上是有很多專案的,不知道您是要哪一個專案的最新國家標準呢?
目前由於各個專案的跟新速度不同,2003、2008、2023年的標準均有使用.
最常做的細菌菌落總數和大腸菌群用的是2023年的標準,分別是gb4789.2-2010和gb4789.3-2010
7樓：匿名使用者
gb 4789 系列就是各類食品微生物的檢驗，豆腐中的大腸菌群為70mpn/100g 菌落總數為 10000cfu/g
食品中大腸菌，致病菌，菌落總數國標測定方法？
8樓：匿名使用者
gb 4789.1 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則gb 4789.2
gb 4789.3
gb4789.4
gb4789.5
gb4789 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗》是個系列標準，具體需用那一個，請查閱
9樓：匿名使用者
這是目前最新的國標
gb 4789.1-2010 食品安全國家標準 食品微
生物學檢驗 總則
gb 4789.2-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
gb 4789.3-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
gb 4789.4-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
gb 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
10樓：匿名使用者
gb 4789
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗標準彙編 gb4789系列自己查
做食品微生物限度檢驗時只規定了菌落總數與大腸菌群檢測，那菌落總數裡包括黴菌嗎？
11樓：匿名使用者
從定義上說，菌落總數包含各種微生物
但菌落總數的測定條件主要還是針對細菌的
如果你想知道黴菌是否超標最好再按黴菌測定方法檢測
12樓：慧慧
不包括菌落總數是檢樣中所含細菌菌落的總數。
黴菌屬於真菌，
微生物是一些肉眼看不見的微小生物的總稱。
包括屬於原核類的細菌、放線菌、支原體、立克次氏體、衣原體和藍細菌（過去稱藍藻或藍綠藻），真核類的真菌（酵母菌和黴菌）、原生動物和顯微藻類
以及屬於非細胞類的病毒、類病毒和朊病毒等
食品中菌落總數不得超過多少
13樓：番茄特攻
不同的食品衛生標準是不一樣的.
如熟食衛生標準細菌總數大概是小於100cfu/g,
如生鮮肉衛生標準細菌總數是100000cfu/g.
c中使用bool函式的例子，C 中使用bool函式的例子
例子 bool 就兩個值，真或者假，通常用來儲存關係表示式或者邏輯表示式的結果。以前是用 int 來表示真假，大 int 有多個值，所以才規定 0 為假，非零為真，導致對應關係比較麻煩，有了 bool 就方便多了，如果把結果賦值給 bool 型別的變數，他會自動轉換，即把0轉換為假，非零轉換為真。i...
在shell中使用linux的su命令如何輸入密碼
你是不是直接的來在終端源 裡面輸入了su user?如果是的話,問題就出在那個user上面。user在這裡是登入到系統中的具體的使用者的名稱。在實際使用中,是要依據具體情況來輸入的。不是照辦照抄的。如果登入的使用者叫u1,那應該是su u1,如果登入的是user1,那應該是su user1。不能照抄...
火影忍者手遊祕卷怎么使用，火影忍者手遊祕卷怎麼使用
一 首先進入火影忍者手遊首頁。二 然後點選底下選單欄的祕卷功能。三 然後進入祕卷介面。四 選擇想要裝備的祕卷。五 選擇好想要裝備的祕卷後點選右邊的裝備功能鍵。六 這樣祕卷就裝備成功了。火影忍者手遊決鬥場祕卷怎麼用 決鬥場祕卷哪個好 火影忍者手遊祕卷使用指南 火影忍者手遊怎麼裝備祕卷呀 需要工具 手機...