1樓：來瓶雪碧提提神
打蠟其實主要是為了保鮮。蠟在水果表面形成一層保護膜，不僅可以保護水果外皮、提高光澤度，還可以防止水分蒸發，保留水果鮮香。另外，打蠟後病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。
給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，有成熟的工藝和法規。我國《食品新增劑使用衛生標準》也是允許給鮮水果表面打蠟的，但必須使用規定的新增劑，適量新增。除了蘋果，柑橘、香梨等也有可能被打蠟。
果皮上的蠟分三種情況
1. 果蠟：水果表面本身自帶的果蠟;
2. 食用蠟：一些高檔水果上的，人工加上去的食用蠟。這種「人工果蠟」多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體並無害處;
3. 工業蠟：不法小販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉。只有用劣質工業蠟打蠟的水果，才會對健康有害。
去除蠟最好的方法
購買水果時，用餐巾紙擦拭水果表面，如果能擦下一層淡淡的紅色，就可能是工業蠟，最好別買。
去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養，又簡單易行的好辦法。首先是用熱水衝燙。蠟一遇熱就融化，水錶面會浮起一層蠟膜。
只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。
如何去除蘋果上的蠟
2樓：淘客帝
蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
1． 天然果蠟
天然果蠟是蘋果表面本身帶有的一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用。
去除方法：天然果蠟是無需去除的。
2． 食用蠟
一些進口蘋果表面通常有人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質，本身對身體並無害處。
去除方法：要去除這層蠟很簡單，直接用熱水沖洗即可去除；也可將一小匙鹽放在手中，輕輕地拭擦蘋果表面2～3分鐘，然後用清水清洗一下，你就會發現表面的蠟因為摩擦的作用被鹽刮掉了。
3． 工業蠟
一些不法商販在蘋果表面加山工業蠟，其中含有汞、鉛等有毒物質，可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
辨別方法：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了，這種蘋果切勿選購及食用。
3樓：信車東家政
一種辦法就是將蘋果泡在手能接受的熱水裡，一段時間後蠟就散開了；另一種辦法就是我們可以用牙膏輕輕刷洗蘋果表面，再用清水洗淨就可以吃了。
用鹼面清洗水果能去除農藥嗎打蠟水果怎麼清洗才能去除蠟
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥汙染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面汙物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中 一般500毫升水中加入鹼面5到10克 5到15分鐘，然後用清水沖洗3到5遍。鹼水是可以清洗水果的，但是用了鹼水清洗水果後，一定要再用清水沖洗水果三到五遍，這樣的水果吃起...
雀斑怎麼才能去除，雀斑怎麼才能去除？？？
內調外養的祛斑方式是科學的祛斑方式。是不傷 的，自然的祛斑方式。祛斑單單隻依靠一種祛斑產品是不能夠把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具體原因，根據色斑形成的原因選擇適合自己的祛斑方式和正規的祛斑產品才是科學的祛斑方式。色斑的形成原因是比較多，大致分為外部原因和內部原因 外部原因 陽光中的紫外線 ...
怎麼去水果皮的蠟，怎樣去除水果皮上的蠟？
蠟質的溶解性較差，一般的溫水 洗滌劑甚至鹽水，都很難將附著在水果表面的蠟質去除，方便削皮的水果最好削皮後再吃。削皮不太方便的小型水果，在購買時不要只圖漂亮，要多選購一些外表樸實的。進口的葡萄柚或檸檬等水果的外皮看著光亮誘人，那是因為這些水果的表面塗有一層果蠟，但是這些東西又不能食用，該怎樣去除水果表...